X

Lezzetli ve serinletici soğuk çorba tarifleri

Yaz-kış demeden her mevsim ‘şifa deposu’ olma özelliği ile kalplerde taht kuran çorbaları, bu kez içimizi ısıtan yanıyla değil de serinleten formlarıyla ele alalım istedik ve soğuk çorba tariflerini bir araya getirdik. Evde bulunan birkaç sebzeyle şipşak hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de doyurucu pratik soğuk çorbalar sofralarınıza enfes tatlar getirecek…

Soğuk yoğurt çorbası

Annelerin, büyükannelerin belki de en çok sevdiği ve herkese tanıdık gelecek bir soğuk çorba ile başlayalım… Yoğurt çorbası:

Malzemeler:

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet salatalık
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 limonun suyu
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • Tuz
  • Taze nane veya dereotu

Hazırlanışı:

  • Bir karıştırma kabında yoğurdu çırpın.
  • Rendelenmiş salatalığı, ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırın.
  • Yavaşça suyu ekleyerek kıvamı istediğiniz gibi ayarlayın. Daha sulu bir çorba isterseniz su miktarını artırabilirsiniz.
  • Tuzunu ekleyin ve tekrar karıştırın.
  • Nohutları da ekleyin ve çorbayı buzdolabında en az 1 saat soğutun.
  • Soğuk olarak servis yapın ve üzerini isteğe bağlı olarak taze nane veya dereotu ile süsleyin.

Gazpacho

İspanyol mutfağından enfes bir tat: Gazpacho! İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

Malzemeler:

  • 4 adet domates
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

  • Domatesleri, salatalığı, kırmızı ve yeşil biberleri, soğanı ve sarımsağı doğrayın.
  • Tüm malzemeleri bir blender veya mutfak robotunda püre haline gelene kadar karıştırın.
  • Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Çorbayı buzdolabında en az 1 saat soğutun.
  • Soğuk ve isteğe bağlı olarak maydanoz serperek servis edin.

Avokado çorbası

Süper besin avokadonun her şeyi olur da çorbası olmaz mı! Hem de en pratik ve en lezzetlisinden…

Malzemeler:

  • 2 adet avokado
  • 1 adet salatalık
  • 1/2 limonun suyu
  • 1/4 su bardağı taze nane yaprakları
  • 1 diş sarımsak
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

  • Avokadoları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın.
  • Salatalığı soyun ve yine küp küp doğrayın.
  • Avokado, salatalık, limon suyu, taze nane yaprakları, sarımsak, sebze suyu, tuz ve karabiberi bir blender veya mutfak robotunda püre haline gelene kadar karıştırın.
  • Eğer kıvamı çok yoğun gelirse az miktar su ekleyerek açabilirsiniz.
  • Buzdolabında soğumaya bırakın ve taze nane yaprakları ile süsleyerek servis edin.

Bezelye çorbası

Bitkisel protein deposu, veganların dostu, enfes sebze bezelyenin çorbası mı olur demeyin, hem de çok lezzetli ve doyurucu olur!

Malzemeler:

  • 2 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1/2 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 su bardağı sebze suyu veya su
  • 1/4 su bardağı taze kişniş yaprakları
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve dilediğiniz baharatlar

Hazırlanışı:

  • Soğan, sarımsak ve kişniş yapraklarını ince ince kıyın.
  • Haşlanmış bezelyeler ile birlikte bir blender veya mutfak robotundan geçirin.
  • Bu esnada su, limon suyu, zeytinyağı ve baharatları da ekleyerek çekmeye devam edin.
  • Birkaç saat buzdolabında soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.

Zencefilli havuç çorbası

  • 4 adet havuç
  • 1/2 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı toz zencefil
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi sütü
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatlar

Hazırlanışı:

  • Bir tencerede havuçları, soğanı, sarımsağı, zencefili ve sebze suyunu birlikte kaynatın. Havuçlar yumuşayana kadar pişirin.
  • Tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın.
  • Tenceredeki karışımı blender veya mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar geçirin.
  • Hindistan cevizi sütünü, limon suyunu ve zeytinyağını ekleyin. Karıştırın ve çorbayı soğuması için buzdolabına koyun.
  • Soğuk olarak servis yapın ve dilerseniz taze zencefil rendesiyle süsleyin.

Daha fazla lezzetli tarif için sayfamızı ziyaret etmeyi unutmayın: Yemek Tarifleri

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Yeni yıl hediyelerinin vazgeçilmezi Sosyopix ile anılarınızı ölümsüzleştirin

Sevdikleriniz için hediye seçmek bazen uzun uzun düşünmeyi gerektirir. Çünkü aslında aradığımız şey, sadece bir eşya değildir; bir duyguyu, bir anıyı, bir hatırlamayı karşı tarafa hissettirmektir. Tam da bu yüzden fotoğrafla kişiselleştirilmiş hediyeler, her zaman daha çok dokunur. Tek bir kare, bir gülüşün ardındaki hikayeyi yeniden canlandırır; yıllar önce çekilmiş bir fotoğraf bile açıldığında ilk günkü kadar sıcak hisseder. Sosyopix işte tam da bu noktada, o paha biçilmez anılarınızı estetik ve yaratıcı dokunuşlarla unutulmaz kılıyor.



Kişiselleştirilmiş takvimlerle zamanı anlamlandırmak

Yeni yıl, hayatımızda yeni sayfalar açmak demektir. Bu nedenle kişiselleştirilmiş takvimler, sadece günleri takip ettiğiniz bir araç olmaktan öteye geçer; umut ve güzellikle dolu bir yılın sembolü haline gelir. En güzel fotoğraflarınızla hazırlanan masa veya duvar takvimleri, sevdiklerinizin her gününe anlam katar. Her sayfa, sadece bir tarih değil, hatırlanan ve paylaşılan özel bir anı olarak kalır. Takvimi her çevirdiğinizde, geçmişin güzel anılarını hatırlamak ve geleceğe dair küçük bir mutluluk hissi yaşamak mümkündür. Bu küçük ama etkili detay, hediyenizi hem estetik hem de duygusal olarak unutulmaz kılar.



Anıların dokunulabilir hali: Fotoğraf baskıları



Bir zamanlar telefon ekranına sığdırdığınız, galeri arşivlerinizde kalan en mutlu kareleri bu yılbaşı yeniden keşfetmenin tam zamanı. Sosyopix fotoğraf baskıları, en özel anlarınızı sıcaklığını ve kalitesini koruyarak dilediğiniz formda hayat bulduruyor. İster yaz tatilinde o hiç bitmesin dediğiniz gün batımı karesini, ister kış tatilinde çekilmiş kar manzarasını seçin; retro tarzda ya da şık bir çerçeveyle hazırlatabilirsiniz.Çalışma masasında duran küçük bir fotoğraf, sizi kış tatilinin huzuruna veya yılın en güzel anılarına götürebilir. Bu yıl sevdiklerinize sadece bir hediye değil, birlikte paylaşılan özel anıları ve mutluluğu hediye edin.

Anıların estetik hali: Fotoğraf albümleri

Fotoğraf albümleri, her dönem popülerliğini koruyan ve hiçbir zaman değerini kaybetmeyen hediye seçeneklerinden biridir. Çünkü bir albüm, yalnızca fotoğrafları bir araya getirmez; aynı zamanda belirli bir dönemin, bir ilişkinin ya da bir yolculuğun hikayesini saklar. Sayfaları çevirdikçe hatırlanan detaylar, yeniden yaşanan duygular ve geçmişten gelen sıcaklık, bu hediyeyi zamansız bir klasik haline getirir.

Kişiye özel tasarlanan fotoğraf albümleri, hem estetik hem de duygusal yönüyle güçlü bir hediye seçeneği sunar. Kapak dokusundan sayfa düzenine, renk seçiminden yerleştirdiğiniz küçük notlara kadar tamamen size ait bir anlatım oluşturma fırsatı verir. Bu, sadece bir hediye değil; kendi elinizle hazırladığınız bir zaman kapsülüdür.



Anıları duvarlara taşıyan çerçeveler

Mutlu anıları saklamanın tek yolu albümlerde biriken fotoğraflar veya fotoğraf baskıları değildir; bazen evin en görünür köşesine yerleştirilen bir çerçeve de aynı etkiyi yaratır. Ölümsüzleştirilen anları çerçeveleyerek yaşam alanlarınıza sıcaklık ve derinlik katarken sevdiklerinizin her baktığında o ana yeniden dönmesini sağlar. Farklı boyut seçenekleri sayesinde ister küçük bir köşeyi canlandırabilir ister salonunuzun atmosferini değiştirebilirsiniz.  Duvarlara zarar vermeyen yapışkanlı çerçeveler ise kolay kullanımıyla, yalnızca bir dekor değil; her gün gülümseten bir anı sunar. 

Bi’kutu anı: Özel hediye kutularıyla yeni yıl coşkusu

Yeni yıl ruhunu tek bir kutuda toplamak istiyorsanız, özenle hazırlanmış hediye kutuları bunun için ideal bir çözüm sunar. İçerisinde not defterleri, yılbaşı ruhunu yansıtan kupalar, kokulu mumlar ve daha pek çok özel hediye, kutuyu açan kişinin yüzünde sıcak bir tebessüm bırakır. Böylece hediyeniz yalnızca bir kutu değil, birlikte paylaştığınız anıların sıcacık bir yansıması olur.

Siz de bu yıl, sıradanlığın dışına çıkarak sevdiklerinizin yüzünde unutulmaz bir gülümseme oluşturmak istiyorsanız, Sosyopix’in sunduğu bu kişiselleştirilmiş dünya tam size göre. Hatıralarınızı canlandırın ve onlara, her baktıklarında sizi hatırlatacak, zamana anlam katan dokunuşlar hediyeler sunmak isterseniz aradığınız her şey Sosyopix’te!





İlgili Makale