Yaz sıcaklarında işlerinize odaklanmakta ya da zihninizi canlandırmakta zorluk yaşıyor musunuz? Ve bu gibi durumlarda kahveye başvurmaktan sıkıldınız ama ne içeceğinizi de bir türlü bulamıyor musunuz? Öyleyse bu yazımız tam size göre. Kafeini azaltmak isterken bir yandan da enerjinizi yükseltme isteğinize cevap verecek muhteşem tarifleri sizler için bir araya getirdik. Kahve içmeden de daha uyanık olmanızı sağlayacak hem rahatlamanıza hem de lezzetli bir mola vermenize yardımcı olacak kafein içermeyen soğuk ve canlandırıcı bitki çayları ile bilişsel performansınızı artırabilir, gün içinde veriminizi yükseltebilirsiniz; nasıl mı? Tabii ki bitkilerin gücünden faydalanarak. İşte yaz sıcaklarında hem serinlemenize hem de zihninizi canlandırmanıza ve yorgunluğunuzu hafifletmenize yardımcı olacak kafeinsiz soğuk çay tarifleri:
Nane çayı
Nanenin lezzetli yemek tariflerinden aromaterapiye kadar uzanan geniş bir kullanım alanı olduğu kesin. Bu sefer ise karşımıza çay olarak çıkıyor. Sindirime iyi gelmesiyle bilinen nane, aynı zamanda ruh halini ve bilişsel becerileri iyileştirmeye de yardımcı oluyor. Daha içmeden kokusuyla bile zihninize berraklık getirecek daha iyi odaklanmanızı sağlayacak ve kafeinsiz bir enerji verici alternatif nane çayı için işte tarif:
Malzemeler:
-2 litre kaynar su
-2 litre soğuk su
-1 su bardağı nane yaprağı
-2-3 yemek kaşığı şeker, bal veya tercih ettiğiniz bir tatlandırıcı
-Birkaç dilim limon
-Buz küpleri
Hazırlanışı:
-Nane yapraklarını kaynayan suya atıp soğumaya bırakın.
-Dilerseniz vaktiniz varsa ve daha yoğun bir tat istiyorsanız bir gece nane yapraklarını dinlenmeye bırakabilirsiniz.
-Nane yapraklarını süzün ve tercih ettiğiniz tatlandırıcı ekleyerek çözünene kadar karıştırın.
-Üzerine soğuk su ekleyin ve hazır.
-Buz küpleri ve limon dilimleri ile servis edin.
Zencefil çayı
Zencefilin adını duyar duymaz aklınıza kış mevsimi geliyor olabilir ama bu tarif yaz günlerinizin vazgeçilmezi olabilir. Hazımsızlığı yatıştırmanın yanı sıra bağışıklık sisteminizi de destekleyecek enerji dolu bir kupa zencefil çayı için işte ihtiyacınız olan tarif:
Malzemeler:
-3 poşet siyah çay
-1/4 bardak limon suyu
-1/4 bardak bal (tercihinize göre farklı bir tatlandırıcı da olabilir)
-1 parça zencefil
-1 su bardağı su
-Büz küpleri
-Limon dilimleri
Hazırlanışı:
-Zencefili soyun ve dilimleyin.
-Çay poşetlerini ve zencefil dilimlerini bir kaba alıp kaynar su ile buluşturun.
-10 dakika demlendirip poşetleri çıkarın.
-Soğumaya bıraktıktan sonra bal ile tatlandırın ve limon suyunu ekleyin.
-Buz küplerini ve limon dilimlerini de dahil edip servis edin.
Melisa çayı
Melisa çayının ruh halini iyileştiren etkisini mutlaka duymuşsunuzdur. Ancak bir önemli etkisi daha var ki kesinlikle kahve ile yarışır; o da bilişsel performansı artırmak. Yapılan bir araştırmaya göre, melisa çayı içen katılımcılar içmeyenlere göre daha başarılı bir zihinsel performans sergiliyorlar. Bu yaz işlerinize mola verdiğinizde zihninizi tazelemenin yanı sıra sizi canlandıracak kahveye alternatif bir içecek arıyorsanız işte soğuk melisa çayının tarifi:
Malzemeler:
-Bir avuç melisa yaprağı
-1 litre sıcak su
-İsteğe göre bal
-Limon dilimleri
-Buz küpleri
Hazırlanışı:
-Melisa yaprakları sıcak suda yaklaşık 10 dakika demleyin.
-Yaprakları süzdükten sonra soğumaya bırakın.
-Soğutulmuş çayınızı bal ve limon dilimleri ile tatlandırıp bol buzla servis edin.
Biberiye çayı
Sıcak yaz günlerinde işlerin en yoğun, zihninizin en bulanık olduğu zamanda sizi kendinize getirecek, daha zinde hissetmenizi sağlayacak buz gibi bir çaya ne dersiniz? Odaklanmayı iyileştiren, hafızayı geliştiren ve uyanıklılığı artıran biberiyeden yardım alabilirsiniz. Üstelik benzer özelliklere sahip nane ile birleştirip harika etkiler yaratabilirsiniz. Araştırmalara göre, biberiye aroması zihinsel performansı artırıyor, konsantrasyonu artırıyor ve ruh halini iyileştiriyor. İşte ihtiyacınız olan biberiye çayı:
Malzemeler:
-1/2 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
-1 tatlı kaşığı kuru nane (dilerseniz taze nane yaprakları da kullanabilirsiniz)
-1 su bardağı sıcak su
-Buz küpleri
Hazırlanışı:
-Biberiyeleri havanda biraz ezin. İsterseniz bu adımı atlayabilirsiniz ama daha yoğun bir tat elde etmenize yardımcı olur.
-Biberiye ve naneleri sıcak suda yaklaşık 5 dakika bekledikten sonra süzün ve soğumaya bırakın.
-Buz küplerini ekleyip servis edin.
Adaçayı çayı
Kötü enerjiyi temizlemesi ile ünlü olan adaçayını bu kez zihnimizi temizlemek için kullanıyoruz ve çayını içiyoruz. Araştırmalar, adaçayının yorgunluğu azalttığına ve bilişsel aktiveleri artırdığına dikkat çekiyor. Üstelik, bu mucizevi bitki Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıklardan korunmayı da sağlıyor. Öyleyse hem lezzetli hem zihin tazeleyici hem de enerji verici bir yaz çayı için işte tarif:
Malzemeler:
-4 su bardağı sıcak su
-1-2 avuç taze adaçayı yaprağı
-2 yemek kaşığı şeker, bal veya dilediğiniz bir tatlandırıcı
-3 yemek kaşığı limon suyu
-1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
Hazırlanışı:
-Sıcak suyun içine adaçayı yapraklarını, şekeri, limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyerek iyice karıştırın.
-Ara sıra karıştırarak 20-30 dakika demlenmeye bırakın.
-Ardından süzün ve büz küpleri ile servis edin.
Ginseng çayı
Son yılların en popüler bitkilerinden biri olan ginseng, enerji artırıcı özelliği nedeniyle birçok farklı formda tercih ediliyor. Özellikle sporcular tarafından fiziksel performansı artırmak amacıyla da kullanılabiliyor. Yapılan bir araştırma, 200 mg ginsengin zihinsel performansı artırdığına ve yorgunluğu azalttığına dikkat çekiyor. Ginsengin uyarıcı etkisinden faydalanmak için çay formunu deneyebilirsiniz; ancak dikkat edin uykunuzu kaçırmaması için gece içmemenizde fayda var.
Malzemeler:
-50 gr taze ginseng
-5 kurutulmuş hünnap
-2.5 litre su
-1 tatlı kaşığı bal
-Buz küpleri
Hazırlanışı:
-Ginsengi temiz bir bezle ovalayıp temizleyin ve kurulayın.
-Kurutulmuş hünnapları durulayın.
-Suyu tencereye koyun ve ginseng ile hünnapları ekleyerek kaynatmaya başlayın.
-20-25 dakika kısık ateşte kaynatın, daha sonra süzün ve soğumaya bırakın.
-Bal ve buz küpleri ile servis edin.
Ginkgo biloba çayı
Ginkgo, dünyanın en eski ağaç türlerinden biri olarak kabul ediliyor. Beyindeki kan dolaşımını hızlandırma yeteneği ile ün salan ginkgodan yaz sıcaklarında keyifli bir mola vermek ve zihninizi canlandırmak için faydalanabilirsiniz. İşte lezzetli ve etkili soğuk ginkgo çayı tarifi:
Malzemeler:
-Bir avuç kurutulmuş ginkgo biloba yaprağı
-2 su bardağı sıcak su
-Buz küpleri
Hazırlanışı:
-Sıcak suyun içine ginkgo yapraklarını atın ve 10 dakika denlenmeye bırakın.
-Yaprakları süzdükten sonra çayınızın soğuması için biraz bekleyin ve buz küplerini ekleyerek servis edin.
-Afiyet olsun!
Dilerseniz tüm bu çay tariflerini kış aylarında da zihninizi canlandırmak için tercih edebilirsiniz. Buz küplerini çıkarmanız yeterli 😊.
Kaynak: wellandgood
İlginizi çekebilir: Yaz diyetini bozmayacak 5 sağlıklı içecek tarifi