Son yılların en lezzetli ve ‘süper’ atıştırmalıklarından biri şüphesiz ki fıstık ezmesi! Çoğu insan için kaşık kaşık sürülebilir rafine şekerli çikolata kaşıklamaktan kurtaran bir atıştırmalık da olabilir… Tek başına çok lezzetli olduğu kadar pek çok tarifin de en çok yakışan bileşeni. Protein, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengin olan fıstık ezmesi aynı zamanda tam bir enerji deposu. Biz de bu enerji ve sağlık deposu keyifli atıştırmalığı birbirinden lezzetli tariflerle buluşturmak istedik.
Fıstık ezmeli soğuk kahve
Gelin, önce bu çok sevilen lezzetli bir başka favori tat ile birleştirelim; yani kahve ile. İşte buz gibi bir lezzet:
Malzemeler:
- 2 tatlı kaşığı instant kahve
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 tatlı kaşığı kahve kreması
- 2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
- Tercihen bir tatlı kaşığı akçaağaç şurubu
- Buz küpleri
Hazırlanışı:
- Kahveyi soğuk suda iyice karıştırarak çözün.
- Daha sonra damak tadınıza göre akçaağaç şurubunu ilave edin.
- Kahve kremasını ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Buz dolu bir bardağın içerisine kahve karışımını ekleyin.
- Fıstık ezmesini bardağa ekleyin ve iyice çözünene kadar karıştırın.
- Dilerseniz çikolata rendesi ile servis edebilirsiniz.
İlginizi çekebilir: Metabolizma hızlandıran kahve: ‘Bu kahve yağ yakıyor’Metabolizma hızlandıran kahve: ‘
Fıstık ezmeli enerji topları
Sağlıklı, lezzetli ve çok pratik bir atıştırmalık tarifi arıyorsanız 7’den 70’e her yaştan insanın bayılarak tüketeceği işte o tarif:
Malzemeler:
- ½ su bardağı şekersiz fıstık ezmesi
- ½ su bardağı yulaf ezmesi
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Hazırlanışı:
- Fıstık ezmesi, bal ve vanilyayı bir kasede karıştırın.
- Karışıma yulaf ezmesi de ekleyip harcı elde edin.
- Karışımdan ufak parçalar kopararak avucunuzun içerisinde yuvarlayın ve küçük toplar hazırlayın.
- Hindistan cevizi rendesi ile süsleyerek servis edin.
Fıstık ezmeli muzlu smoothie
İster doyurucu bir kahvaltı için isterseniz de spor öncesi enerjinizi artırmak için lezzetli ve çok pratik bu smoothie tarifini deneyebilirsiniz:
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
- 1 adet olgunlaşmış muz
- 1 su bardağı süt (dilediğiniz türde bir süt olabilir)
- ½ yemek kaşığı bal
- ½ çay kaşığı toz kakao
- ½ çay kaşığı vanilya özü
- İsteğe göre buz küpleri
Hazırlanışı:
- Tüm malzemeleri bir blendarda karıştırın.
- Karışım homojen bir kıvam alıncaya dek blenderda çekmeye devam edin.
- Dilerseniz buz küpleri ile servis edin.
İlginizi çekebilir: Badem sütü mü inek sütü mü: Hangisi daha çevre dostu?
Fıstık ezmeli parfe
Geceden hazırlayıp, sabah kahvaltıda mis gibi tüketebileceğiniz ya da evden çıkarken hemen çantanıza atabileceğiniz hafif ve lezzetli bir tarif: Fıstık ezmeli parfe.
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 su bardağı donmuş kırmızı meyveler (çilek, böğürtlen, frambuaz vb.)
- 2 yemek kaşığı granola
- Kapaklı bir kavanoz
Hazırlanışı:
- Donmuş kırmızı meyveleri tava veya küçük bir tencerede ısıtın ve az miktarda eritin, tanecikli yapısı kaybolmasın.
- Kavanozun en altına bir yemek kaşığı süzme yoğurt koyun ve ½ yemek kaşığı fıstık ezmesi ekleyin.
- Yoğurdun üzerine bir kaşık kırmızı meyvelerden ekleyin.
- Kırmızı meyvelerin üzerine de granola koyun.
- Aynı sırada kalan malzemeleri kat kat dizin.
- Kavanozun kapağını kapatın ve buzdolabında bir gece bekletin.
Fıstık ezmeli çıtır kurabiye
Misafirlerinize ikram etmelik, çocukların beslenme çantasına koymalık veya kahvenin yanında şöyle çıtır çıtır yemelik bir tarif arıyorsanız, işte ihtiyacınız olan malzemeler:
Malzemeler:
- ½ su bardağı şekersiz fıstık ezmesi
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- ½ su bardağı Hindistan cevizi unu
- ½ su bardağı badem unu
- ½ çay bardağı eritilmiş tereyağı
- Bir tutam tuz
- ½ çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı bal
Hazırlanışı:
- Fırını önceden 175 derecede ısıtın.
- Unlar hariç tüm malzemeleri karıştırın, daha sonra unları ekleyin.
- Yoğun kıvamlı bir karışım elde ettikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayarak top haline getirin.
- Avucunuzun bileğe yakın kısmıyla hafifçe bastırın ve biraz yayvan bir şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt üzerine dizin.
- Çatal yardımıyla dikey ve yatay artı şekline benzeyecek iz çıkararak kurabiyeleri hafifçe ezin.
- Yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
İlginizi çekebilir: Antioksidan deposu kırmızı meyveler ile hazırlayabileceğiniz lezzetli tarifler