X

Beyaz çay mı, yeşil çay mı: Beyaz çay içmek için 3 neden

Çay tüketimi konusunda oldukça iddialı bir ülkeyiz. Hatta bu iddiamız tescillenmiş ve geçtiğimiz yıllarda Dünya Çay Raporuna göre yılık kişi başı çay tüketiminde Türkiye 3,5 kilogramla birinci sırada yer almış. Elbette yoğun olarak tüketmeye alışkın olduğumuz, geleneklerimizin de göz bebeği olan siyah çay. Yıllar yeşil çay içme alışkanlığımızı da geliştirdi ve ona da alıştık. Şimdi bir de özellikle son yıllarda popülerliği artan beyaz çay var.

Beyaz çayın faydaları

Aslında bu üç çay çeşidi de camellia sinensis isminde tek bir çeşit bitkiden elde ediliyor. Bu bitkinin farklı işleme yöntemlerine tabi tutulmasıyla değişik lezzetteki bu çaylar elde edilebiliyor. Beyaz çay, bu üç çay içinde en az işlenenidir diyebiliriz, bu nedenle de antioksidan kapasitesinin çok yüksek olduğu düşünülür. Fakat beyaz çay, yeşil çay ve siyah çay kadar popüler olmadığı için hakkında yapılan araştırma sayısı da onlar kadar çok değil. Gelin beyaz çay içmek için 3 nedene birlikte bakalım:

1. Antioksidan içerir

Araştırmalar, beyaz çayın da yeşil çaya benzer şekilde antioksidan kapasitesinin yüksek olduğunu söylüyor. Beyaz çay da diğer çaylarda olduğu gibi kateşin adı verilen bir tür polifenol içeriyor. Beyaz çayın antioksidan içeriği yeşil çaydan daha az ama siyah çay oolong çaydan da daha yüksek. Polifenoller, vücudu serbest radikallerin zarar görmesine karşı koruyarak kronik inflamasyonun azaltılmasına yardımcı olurlar.

2. Kalbini korur

Beyaz çay içerdiği polifenollerle kan damarlarının genişlemesine yardımcı olur. Aynı zamanda bağışıklık sisteminin desteklenmesine ve kötü kolesterol seviyelerinin dengelenmesine de yardımcı olabilir. American Clinical Nutrition’da yayınlanan bir çalışmaya göre; günde üç bardak veya daha fazla çay içen insanlar % 21 daha düşük kalp hastalığı riskine sahipler.

3. Kilo vermeye yardımcı olabilir

Yapılan bazı çalışmalar beyaz çayın metabolizma hızını artırarak kilo kaybına yardımcı olabileceğini söylüyor. Ayrıca yeşil çayda bulunan ve kilo kaybına olan katkılarıyla araştırmalara konu olan EGKG isimli antioksidan madde, beyaz çayda da bulunur.

Beyaz çay, siyah ve yeşil çay kadar gündemde olan bir çay çeşidi değil. Dolayısıyla onunla ilgili yapılan çalışmalar da diğerleri kadar anlamlı ve çok değil. Beyaz çay içmenin ve uzun süreli kilo kaybının etkileri üzerine daha fazla araştırmaya ihtiyaç olsa da, yeşil çaya alternatif olarak tüketilebileceği bir gerçek.

Beyaz çay nasıl içilir?

Konu çay olunca tavsiyem sıcak olarak içmen konusunda. Havalar ısındıkça soğuk çay içme fikri de güzel gelebiliyor ama demlenmiş sıcak çayın polifenol içeriğinin daha yüksek olduğunu unutma. Buzlu çaylarda polifenol içeriği azalıyor.   

 

İlginizi çekebilir: Önleminizi alın: Yetersiz D vitamininin 5 belirtisi

Betül Karakuş: 2014 yılında Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden şeref öğrencisi olarak mezun oldu. Üniversite eğitimi süresince, Hacettepe Üniversitesi Erişkin Hastanesi onkoloji, nutrisyon destek, poliklinik ve dahiliye bölümlerinde ve Özel Ankara Güven Hastanesi’nde yetişkin beslenmesi üzerine; Hacettepe Üniversitesi İhsan Doğramacı Çocuk Hastanesi’nde çocuk beslenmesi üzerine; T.C. Cumhurbaşkanlığı Genel Sekreterliği ve Hacettepe Üniversitesi Hastaneleri mutfağında kurum beslenmesi üzerine stajlarını başarıyla tamamladı. Diyabet diyetisyenliği, kardiyoloji diyetisyenliği, sporcu diyetisyenliği kursları başta olmak üzere bir çok eğitim ve kurs programına katıldı. Nisan 2014 tarihinden itibaren Mezura Kliniği’nde diyetisyen olarak çalışmaya başlayan Betül Karakuş; Mezura’nın wellness çalışmalarının yönetimi ve koordinasyonundan sorumludur. Ayrıca Mezura Kliniği’nde hasta tedavi ve eğitimi konularında, bilimsel yayın takip ve uygulama geliştirme konularında Uzm. Dyt Dilara Koçak’a yardımcı oluyor.

Yeni yıl hediyelerinin vazgeçilmezi Sosyopix ile anılarınızı ölümsüzleştirin

Sevdikleriniz için hediye seçmek bazen uzun uzun düşünmeyi gerektirir. Çünkü aslında aradığımız şey, sadece bir eşya değildir; bir duyguyu, bir anıyı, bir hatırlamayı karşı tarafa hissettirmektir. Tam da bu yüzden fotoğrafla kişiselleştirilmiş hediyeler, her zaman daha çok dokunur. Tek bir kare, bir gülüşün ardındaki hikayeyi yeniden canlandırır; yıllar önce çekilmiş bir fotoğraf bile açıldığında ilk günkü kadar sıcak hisseder. Sosyopix işte tam da bu noktada, o paha biçilmez anılarınızı estetik ve yaratıcı dokunuşlarla unutulmaz kılıyor.



Kişiselleştirilmiş takvimlerle zamanı anlamlandırmak

Yeni yıl, hayatımızda yeni sayfalar açmak demektir. Bu nedenle kişiselleştirilmiş takvimler, sadece günleri takip ettiğiniz bir araç olmaktan öteye geçer; umut ve güzellikle dolu bir yılın sembolü haline gelir. En güzel fotoğraflarınızla hazırlanan masa veya duvar takvimleri, sevdiklerinizin her gününe anlam katar. Her sayfa, sadece bir tarih değil, hatırlanan ve paylaşılan özel bir anı olarak kalır. Takvimi her çevirdiğinizde, geçmişin güzel anılarını hatırlamak ve geleceğe dair küçük bir mutluluk hissi yaşamak mümkündür. Bu küçük ama etkili detay, hediyenizi hem estetik hem de duygusal olarak unutulmaz kılar.



Anıların dokunulabilir hali: Fotoğraf baskıları



Bir zamanlar telefon ekranına sığdırdığınız, galeri arşivlerinizde kalan en mutlu kareleri bu yılbaşı yeniden keşfetmenin tam zamanı. Sosyopix fotoğraf baskıları, en özel anlarınızı sıcaklığını ve kalitesini koruyarak dilediğiniz formda hayat bulduruyor. İster yaz tatilinde o hiç bitmesin dediğiniz gün batımı karesini, ister kış tatilinde çekilmiş kar manzarasını seçin; retro tarzda ya da şık bir çerçeveyle hazırlatabilirsiniz.Çalışma masasında duran küçük bir fotoğraf, sizi kış tatilinin huzuruna veya yılın en güzel anılarına götürebilir. Bu yıl sevdiklerinize sadece bir hediye değil, birlikte paylaşılan özel anıları ve mutluluğu hediye edin.

Anıların estetik hali: Fotoğraf albümleri

Fotoğraf albümleri, her dönem popülerliğini koruyan ve hiçbir zaman değerini kaybetmeyen hediye seçeneklerinden biridir. Çünkü bir albüm, yalnızca fotoğrafları bir araya getirmez; aynı zamanda belirli bir dönemin, bir ilişkinin ya da bir yolculuğun hikayesini saklar. Sayfaları çevirdikçe hatırlanan detaylar, yeniden yaşanan duygular ve geçmişten gelen sıcaklık, bu hediyeyi zamansız bir klasik haline getirir.

Kişiye özel tasarlanan fotoğraf albümleri, hem estetik hem de duygusal yönüyle güçlü bir hediye seçeneği sunar. Kapak dokusundan sayfa düzenine, renk seçiminden yerleştirdiğiniz küçük notlara kadar tamamen size ait bir anlatım oluşturma fırsatı verir. Bu, sadece bir hediye değil; kendi elinizle hazırladığınız bir zaman kapsülüdür.



Anıları duvarlara taşıyan çerçeveler

Mutlu anıları saklamanın tek yolu albümlerde biriken fotoğraflar veya fotoğraf baskıları değildir; bazen evin en görünür köşesine yerleştirilen bir çerçeve de aynı etkiyi yaratır. Ölümsüzleştirilen anları çerçeveleyerek yaşam alanlarınıza sıcaklık ve derinlik katarken sevdiklerinizin her baktığında o ana yeniden dönmesini sağlar. Farklı boyut seçenekleri sayesinde ister küçük bir köşeyi canlandırabilir ister salonunuzun atmosferini değiştirebilirsiniz.  Duvarlara zarar vermeyen yapışkanlı çerçeveler ise kolay kullanımıyla, yalnızca bir dekor değil; her gün gülümseten bir anı sunar. 

Bi’kutu anı: Özel hediye kutularıyla yeni yıl coşkusu

Yeni yıl ruhunu tek bir kutuda toplamak istiyorsanız, özenle hazırlanmış hediye kutuları bunun için ideal bir çözüm sunar. İçerisinde not defterleri, yılbaşı ruhunu yansıtan kupalar, kokulu mumlar ve daha pek çok özel hediye, kutuyu açan kişinin yüzünde sıcak bir tebessüm bırakır. Böylece hediyeniz yalnızca bir kutu değil, birlikte paylaştığınız anıların sıcacık bir yansıması olur.

Siz de bu yıl, sıradanlığın dışına çıkarak sevdiklerinizin yüzünde unutulmaz bir gülümseme oluşturmak istiyorsanız, Sosyopix’in sunduğu bu kişiselleştirilmiş dünya tam size göre. Hatıralarınızı canlandırın ve onlara, her baktıklarında sizi hatırlatacak, zamana anlam katan dokunuşlar hediyeler sunmak isterseniz aradığınız her şey Sosyopix’te!





İlgili Makale