X

2021 beslenme trendleri: Beslenme alışkanlıklarımız nasıl değişiyor?

Her geçen gün bir şeyler değişiyor ve bu değişime ayak uydurmak için yenilikleri takip etmek şart. Özellikle de beslenme dünyasında… Mesela vegan beslenen biriysen protein alabileceğin farklı besinler ortaya çıkabilir ya da daha önce mutfakta hiç kullanmadığınız malzemelere bu yeniliklerle birlikte yer vermeye başlayabilirsiniz.

Bir de işin içinde elbette pandeminin etkisi var. Karantina ve sosyal mesafe kavramlarının hayatımıza girmesiyle, artan kaygı seviyesi, stres, değişen öncelikler ve sosyalleşme anlayışımızdaki değişiklikler, nasıl besleneceğimiz üzerinde bile etkili rol oynuyor aslında. Ortaya çıkan toplumsal değişikliklerden güçlü bir şekilde etkilenen trendler, beslenmeye dair alışkanlıklara da bir güncelleme getiriyor. Daha önce Instagram’ımdaInstagram’ paylaştığım sağlıklı yağlar ya da bitkisel sütler üzerine yazılarıma göz attıysanız, bir süre öncesine kadar hiç hayatımızda olmayan, ancak şimdi çok daha mantıklı gelen değişimlerle ilgili ne demek istediğimi anlayabilirsiniz.

2021 için de durum farksız değil. Aynı kalmaya devam edecek şeyler olduğu gibi, ezber bozacak değişimler de mevcut beslenme dünyasında. Bu trendlerin neler olduğu ise yazının devamında sizi bekliyor.

Eksiksiz bir kahvaltı

Pandemiden önce pek çoğumuz için hafta içi kahvaltı yapmak adeta bir lükstü. Ancak evden çalışma düzeni sayesinde, bunu da bir rutine oturtabilmek mümkün hale geldi ve 2021’de de böyle olmaya devam edecek gibi görünüyor.

Yaratıcılığa yer açma zamanı

Temel malzemeler dışında mutfakta baharatlardan soslara kadar geniş bir yer açmaya hazır ol. Özellikle mutfakta geçirilen zamanın biraz daha artması, hem yaratıcılık alanını genişletiyor hem de klasik tariflere farklı bir boyut kazandırmayı sağlıyor.

Kahvenin rolü artıyor

Gün içinde en çok tükettiğimiz şeylerin başında kahve geliyor. 2021’in beslenme trendlerine bakıldığında ise kahve sadece bir uyandırma servisi olmaktan çıkarak, granoladan sağlıklı tatlılara pek çok şeyde kendini gösterecek.

Geri dönüştürülmüş yiyecekler

Yiyecek israfı çağımızın en büyük problemlerinden. Bunun bilincinde olan firmaların sayısı giderek artarken, yapraklardan sebze posalarına kadar yiyecek artıkları geri dönüşüm sürecinin bir parçası olma eğiliminde. 2021 ise bunları tamamen yenilebilir ve lezzetli atıştırmalıklara dahil etmeye odaklanacak.

Yağ alışkanlıkları değişim aşamasında

Zeytinyağı her mutfağın demirbaşı elbette. Yine de farklı şeyler denemeye ne dersin? Cevizden keten tohumuna, kabak çekirdeğinden bademe, yeni çıkan çok çeşitli yağlar yemek serüvenine heyecan katacak hiç şüphesiz.

Nohut yükselişe geçiyor

Undan mısır gevreğine kadar geniş bir yelpazeye yayılmaya başlayan nohut, özellikle vegan beslenenler için önemli bir konumda olmaya devam edecek.

Proaktif bir yaklaşım

Hem beden hem de zihin sağlığı için bütüncül bir beslenme yaklaşımı 2021’de kendini iyiden iyiye gösterecek gibi. Bağışıklık sistemini desteklemeyi ve ruh halini yükseltmeyi amaçlayan besleyici ürünler için yeni seçenekler de kendine yer bulacak hiç şüphesiz.

Güncel paylaşımlarım ve yeni günlük bilgiler için Instagram hesabıma bakabilirsiniz.

İlginizi çekebilir: Yemek yemeden önce kendinize sorabileceğiniz 6 soru

Deniz Alayat: Ben Deniz, Bütünsel Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Koçu’yum. 2016 yılının sonuna doğru bir anda kendimi çok halsiz hissetmeye başladım. Bir hafta önce günde 30 bin adım yürürken, o kadın gitti, sanki 50 yıldır günde 3 paket sigara içiyormuşum gibi nefessiz kalmaya, kısacık mesafeleri dahi yürüyemeye başladım. Bedenimde böylesine ani bir değişiklik olunca sebebini araştırmaya başladım ve kanser olduğumu öğrendim. Bedenim defalarca bana stresimi azaltmam, durmam, sakinleşmem, kendime şefkatli davranmam gerektiğiyle ilgili sinyaller göstermişti ama ucundan kıyısından üstüme alınmamıştım. Sonunda, lösemiyle büyük bir uyanış yaşadım. Bedenimi tanımam, onun en yakın arkadaşı, kardeşi olmam gerektiğini anladım. Yaşadığım bu tecrübe, bende sağlıkla ilgili daha fazla bilgi edinme isteğini uyandırdı. İlik naklim sonrasında, tedavi görürken, merkezi New York'ta bulunan Institute for Integrative Nutrition okuluna başvurdum ve oradan mezun oldum. 2018’de Miami’de IIN Summit’ine katılarak Deepak Chopra gibi alanında başarılı isimlerden eğitim aldım. Ruh-zihin-beden ilişkisi ve sağlıklı yaşam alanında çalışıyorum. Duygularımız, düşüncelerimiz, bizi oluşturan inançlarımız, duygusal esnekliğimiz, strese karşı bedenimizin verdiği cevaplar ve sağlıklı bedene yolculukta beslenme alışkanlıklarımız keyifle çalıştığım alanlar. Mail adresim: deniz@denizalayat.com

Yeni yıl hediyelerinin vazgeçilmezi Sosyopix ile anılarınızı ölümsüzleştirin

Sevdikleriniz için hediye seçmek bazen uzun uzun düşünmeyi gerektirir. Çünkü aslında aradığımız şey, sadece bir eşya değildir; bir duyguyu, bir anıyı, bir hatırlamayı karşı tarafa hissettirmektir. Tam da bu yüzden fotoğrafla kişiselleştirilmiş hediyeler, her zaman daha çok dokunur. Tek bir kare, bir gülüşün ardındaki hikayeyi yeniden canlandırır; yıllar önce çekilmiş bir fotoğraf bile açıldığında ilk günkü kadar sıcak hisseder. Sosyopix işte tam da bu noktada, o paha biçilmez anılarınızı estetik ve yaratıcı dokunuşlarla unutulmaz kılıyor.



Kişiselleştirilmiş takvimlerle zamanı anlamlandırmak

Yeni yıl, hayatımızda yeni sayfalar açmak demektir. Bu nedenle kişiselleştirilmiş takvimler, sadece günleri takip ettiğiniz bir araç olmaktan öteye geçer; umut ve güzellikle dolu bir yılın sembolü haline gelir. En güzel fotoğraflarınızla hazırlanan masa veya duvar takvimleri, sevdiklerinizin her gününe anlam katar. Her sayfa, sadece bir tarih değil, hatırlanan ve paylaşılan özel bir anı olarak kalır. Takvimi her çevirdiğinizde, geçmişin güzel anılarını hatırlamak ve geleceğe dair küçük bir mutluluk hissi yaşamak mümkündür. Bu küçük ama etkili detay, hediyenizi hem estetik hem de duygusal olarak unutulmaz kılar.



Anıların dokunulabilir hali: Fotoğraf baskıları



Bir zamanlar telefon ekranına sığdırdığınız, galeri arşivlerinizde kalan en mutlu kareleri bu yılbaşı yeniden keşfetmenin tam zamanı. Sosyopix fotoğraf baskıları, en özel anlarınızı sıcaklığını ve kalitesini koruyarak dilediğiniz formda hayat bulduruyor. İster yaz tatilinde o hiç bitmesin dediğiniz gün batımı karesini, ister kış tatilinde çekilmiş kar manzarasını seçin; retro tarzda ya da şık bir çerçeveyle hazırlatabilirsiniz.Çalışma masasında duran küçük bir fotoğraf, sizi kış tatilinin huzuruna veya yılın en güzel anılarına götürebilir. Bu yıl sevdiklerinize sadece bir hediye değil, birlikte paylaşılan özel anıları ve mutluluğu hediye edin.

Anıların estetik hali: Fotoğraf albümleri

Fotoğraf albümleri, her dönem popülerliğini koruyan ve hiçbir zaman değerini kaybetmeyen hediye seçeneklerinden biridir. Çünkü bir albüm, yalnızca fotoğrafları bir araya getirmez; aynı zamanda belirli bir dönemin, bir ilişkinin ya da bir yolculuğun hikayesini saklar. Sayfaları çevirdikçe hatırlanan detaylar, yeniden yaşanan duygular ve geçmişten gelen sıcaklık, bu hediyeyi zamansız bir klasik haline getirir.

Kişiye özel tasarlanan fotoğraf albümleri, hem estetik hem de duygusal yönüyle güçlü bir hediye seçeneği sunar. Kapak dokusundan sayfa düzenine, renk seçiminden yerleştirdiğiniz küçük notlara kadar tamamen size ait bir anlatım oluşturma fırsatı verir. Bu, sadece bir hediye değil; kendi elinizle hazırladığınız bir zaman kapsülüdür.



Anıları duvarlara taşıyan çerçeveler

Mutlu anıları saklamanın tek yolu albümlerde biriken fotoğraflar veya fotoğraf baskıları değildir; bazen evin en görünür köşesine yerleştirilen bir çerçeve de aynı etkiyi yaratır. Ölümsüzleştirilen anları çerçeveleyerek yaşam alanlarınıza sıcaklık ve derinlik katarken sevdiklerinizin her baktığında o ana yeniden dönmesini sağlar. Farklı boyut seçenekleri sayesinde ister küçük bir köşeyi canlandırabilir ister salonunuzun atmosferini değiştirebilirsiniz.  Duvarlara zarar vermeyen yapışkanlı çerçeveler ise kolay kullanımıyla, yalnızca bir dekor değil; her gün gülümseten bir anı sunar. 

Bi’kutu anı: Özel hediye kutularıyla yeni yıl coşkusu

Yeni yıl ruhunu tek bir kutuda toplamak istiyorsanız, özenle hazırlanmış hediye kutuları bunun için ideal bir çözüm sunar. İçerisinde not defterleri, yılbaşı ruhunu yansıtan kupalar, kokulu mumlar ve daha pek çok özel hediye, kutuyu açan kişinin yüzünde sıcak bir tebessüm bırakır. Böylece hediyeniz yalnızca bir kutu değil, birlikte paylaştığınız anıların sıcacık bir yansıması olur.

Siz de bu yıl, sıradanlığın dışına çıkarak sevdiklerinizin yüzünde unutulmaz bir gülümseme oluşturmak istiyorsanız, Sosyopix’in sunduğu bu kişiselleştirilmiş dünya tam size göre. Hatıralarınızı canlandırın ve onlara, her baktıklarında sizi hatırlatacak, zamana anlam katan dokunuşlar hediyeler sunmak isterseniz aradığınız her şey Sosyopix’te!





İlgili Makale