X

Yaz sıcağında içinizi serinletecek 3 çorba tarifi

Sıcaklıklar arttıkça öğünlerimizi daha hafif geçirme isteği içinde oluyoruz. Porsiyon miktarını daha da azaltıp, daha çok serinletici lezzetlere yöneliyoruz. Bu aylarda su içeriği yüksek sebze ve meyveleri tercih etmek terle beraber kaybedilen elektrolitleri geri almak açısından da son derece önemli. Özellikle sıcak havalarda, vitamin ve mineral içeriği yüksek besinlerden domates, salatalık, kabak, semizotu, maydanoz gibi sebzeleri, ve çilek, kavun, karpuz, şeftali, kiraz ve erik gibi su içeriği yüksek meyveleri rahatlıkla tercih edebilirsiniz.

Sebze ve meyvelerin yanı sıra soğuk bitki çayları, şekersiz komposto, şekersiz limonata, ayran, kefir ve maden suyu da yaz aylarında sıvı ihtiyacını karşılamanıza yardımcı olur.

Yaz aylarında hafif ve serinleten ana öğün seçeneklerinden soğuk çorbalar en çok tercih edilenlerden. Ben de bugün sizlerle 3 soğuk çorba tarifimi paylaşmak istedim; 

Çorbalarınızı bitkisel proteinlerle zenginleştirin

Bitkisel protein kaynaklarından kuru baklagilleri yazın sıcak yemek olarak tüketmek istemiyorsanız, çorbalarınıza veya salatalarınıza ekleyerek de tüketebilirsiniz.

Kuru baklagiller tokluk sürenizi uzatır ve protein açısından zengin bir öğün tüketmenizi sağlar. Buğday, bulgur, karabuğday ve kinoa gibi lif içeriği yüksek tahılları da daha hafif geçirmek istediğiniz öğünlerde çorbalarınıza ve salatalarınıza ekleyerek tüketebilirsiniz. Bu şekilde sindirim sisteminizi rahatlatıp kabızlık şikayetinizi hafifletirken, uzun süre tok kalabilirsiniz.

Soğuk yaz çorbası


Fotoğraf: yemekev.com

  • 200 gram yoğurt
  • 1 su bardağı soğuk su
  • 1 yemek kaşığı haşlanmış nohut
  • 1 yemek kaşığı haşlanmış buğday
  • 1 adet küp doğranmış salatalık
  • ¼ demet dereotu
  • Az tuz

Yapılışı: Bütün malzemeleri karıştırın, dilerseniz sarımsak da ilave ederek tüketebilirsiniz.

Soğuk domates çorbası

  • 1 su bardağı su
  • 4 adet yumuşak olgun domates
  • 2 salatalık
  • 1 adet yeşil biber
  • 5-6 dal maydanoz
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım adet kuru soğan
  • 1-2 dal fesleğen
  • 1 tutam kuru nane
  • 3 yemek kaşığı haşlanmış bulgur
  • Tuz

Yapılışı: Bütün malzemeleri Blender’dan geçirin, üzerini 1-2 yaprak fesleğenle süsleyebilirsiniz.

Soğuk semizotu çorbası

  • 150 gram yoğurt
  • 1 su bardağı maden suyu
  • 2 yemek kaşığı haşlanmış karabuğday
  • 2 yemek kaşığı haşlanmış mercimek
  • 1 avuç semizotu
  • Az tuz

Yapılışı: Bütün malzemeleri karıştırın, dilerseniz sarımsak da ilave ederek tüketebilirsiniz.

İlginizi çekebilir: Haşladığınız nohutun suyunu kullanabileceğinizi biliyor musunuz: Aquafaba’yla tanışma zamanı

Dilara Koçak: 1990 yılında beslenme ve diyet mesleğine gönül veren Koçak, Hacettepe Üniversitesi, “Beslenme ve Diyetetik” mezunudur. Yüksek lisansını da aynı üniversitede tamamlayarak uzman ünvanını almıştır. Hâlâ Mezura Kliniğinde bireysel ve kurumsal beslenme ve danışmanlık hizmeti vermektedir.

Yeni yıl hediyelerinin vazgeçilmezi Sosyopix ile anılarınızı ölümsüzleştirin

Sevdikleriniz için hediye seçmek bazen uzun uzun düşünmeyi gerektirir. Çünkü aslında aradığımız şey, sadece bir eşya değildir; bir duyguyu, bir anıyı, bir hatırlamayı karşı tarafa hissettirmektir. Tam da bu yüzden fotoğrafla kişiselleştirilmiş hediyeler, her zaman daha çok dokunur. Tek bir kare, bir gülüşün ardındaki hikayeyi yeniden canlandırır; yıllar önce çekilmiş bir fotoğraf bile açıldığında ilk günkü kadar sıcak hisseder. Sosyopix işte tam da bu noktada, o paha biçilmez anılarınızı estetik ve yaratıcı dokunuşlarla unutulmaz kılıyor.



Kişiselleştirilmiş takvimlerle zamanı anlamlandırmak

Yeni yıl, hayatımızda yeni sayfalar açmak demektir. Bu nedenle kişiselleştirilmiş takvimler, sadece günleri takip ettiğiniz bir araç olmaktan öteye geçer; umut ve güzellikle dolu bir yılın sembolü haline gelir. En güzel fotoğraflarınızla hazırlanan masa veya duvar takvimleri, sevdiklerinizin her gününe anlam katar. Her sayfa, sadece bir tarih değil, hatırlanan ve paylaşılan özel bir anı olarak kalır. Takvimi her çevirdiğinizde, geçmişin güzel anılarını hatırlamak ve geleceğe dair küçük bir mutluluk hissi yaşamak mümkündür. Bu küçük ama etkili detay, hediyenizi hem estetik hem de duygusal olarak unutulmaz kılar.



Anıların dokunulabilir hali: Fotoğraf baskıları



Bir zamanlar telefon ekranına sığdırdığınız, galeri arşivlerinizde kalan en mutlu kareleri bu yılbaşı yeniden keşfetmenin tam zamanı. Sosyopix fotoğraf baskıları, en özel anlarınızı sıcaklığını ve kalitesini koruyarak dilediğiniz formda hayat bulduruyor. İster yaz tatilinde o hiç bitmesin dediğiniz gün batımı karesini, ister kış tatilinde çekilmiş kar manzarasını seçin; retro tarzda ya da şık bir çerçeveyle hazırlatabilirsiniz.Çalışma masasında duran küçük bir fotoğraf, sizi kış tatilinin huzuruna veya yılın en güzel anılarına götürebilir. Bu yıl sevdiklerinize sadece bir hediye değil, birlikte paylaşılan özel anıları ve mutluluğu hediye edin.

Anıların estetik hali: Fotoğraf albümleri

Fotoğraf albümleri, her dönem popülerliğini koruyan ve hiçbir zaman değerini kaybetmeyen hediye seçeneklerinden biridir. Çünkü bir albüm, yalnızca fotoğrafları bir araya getirmez; aynı zamanda belirli bir dönemin, bir ilişkinin ya da bir yolculuğun hikayesini saklar. Sayfaları çevirdikçe hatırlanan detaylar, yeniden yaşanan duygular ve geçmişten gelen sıcaklık, bu hediyeyi zamansız bir klasik haline getirir.

Kişiye özel tasarlanan fotoğraf albümleri, hem estetik hem de duygusal yönüyle güçlü bir hediye seçeneği sunar. Kapak dokusundan sayfa düzenine, renk seçiminden yerleştirdiğiniz küçük notlara kadar tamamen size ait bir anlatım oluşturma fırsatı verir. Bu, sadece bir hediye değil; kendi elinizle hazırladığınız bir zaman kapsülüdür.



Anıları duvarlara taşıyan çerçeveler

Mutlu anıları saklamanın tek yolu albümlerde biriken fotoğraflar veya fotoğraf baskıları değildir; bazen evin en görünür köşesine yerleştirilen bir çerçeve de aynı etkiyi yaratır. Ölümsüzleştirilen anları çerçeveleyerek yaşam alanlarınıza sıcaklık ve derinlik katarken sevdiklerinizin her baktığında o ana yeniden dönmesini sağlar. Farklı boyut seçenekleri sayesinde ister küçük bir köşeyi canlandırabilir ister salonunuzun atmosferini değiştirebilirsiniz.  Duvarlara zarar vermeyen yapışkanlı çerçeveler ise kolay kullanımıyla, yalnızca bir dekor değil; her gün gülümseten bir anı sunar. 

Bi’kutu anı: Özel hediye kutularıyla yeni yıl coşkusu

Yeni yıl ruhunu tek bir kutuda toplamak istiyorsanız, özenle hazırlanmış hediye kutuları bunun için ideal bir çözüm sunar. İçerisinde not defterleri, yılbaşı ruhunu yansıtan kupalar, kokulu mumlar ve daha pek çok özel hediye, kutuyu açan kişinin yüzünde sıcak bir tebessüm bırakır. Böylece hediyeniz yalnızca bir kutu değil, birlikte paylaştığınız anıların sıcacık bir yansıması olur.

Siz de bu yıl, sıradanlığın dışına çıkarak sevdiklerinizin yüzünde unutulmaz bir gülümseme oluşturmak istiyorsanız, Sosyopix’in sunduğu bu kişiselleştirilmiş dünya tam size göre. Hatıralarınızı canlandırın ve onlara, her baktıklarında sizi hatırlatacak, zamana anlam katan dokunuşlar hediyeler sunmak isterseniz aradığınız her şey Sosyopix’te!





İlgili Makale