X

Tuzsuz bir hayat çok daha tatlı: Tuzu azaltabilmeniz için 10 öneri

Diyetle aldığınız tuzu 10 gramdan 5 grama düşürerek inme riskinizi %23, kardiyovasküler hastalık riskinizi %17 azaltabileceğinizi biliyor musunuz? Dünya Sağlık Örgütü’ne göre, tuz alımının azalması ile uzun dönem kardiyovasküler hastalık ve inme riskini azalabiliyor.

Eğer siz de yemeğin tadına bakmadan ekstra tuz ekleyenlerdenseniz, eminim yalnız değilsiniz. SALTURK çalışmasında, Türkiye’nin tuz tüketiminin günde 14,8 ile 18,1 g arasında olduğu söyleniyor. O yüzden bugün sizlerle tuzu azaltmak için önerileri konuşmak istedim.

Bilişsel fonksiyonu etkileyebiliyor

Tuz içeriği yüksek beslenme, genellikle kardiyovasküler sağlık ile ilişkili bulunsa da bilişsel sağlık üzerinde de etkileri var. Weill Cornell Medicine araştırmacıları tarafından yapılan bir çalışma, yüksek tuzlu bir diyetin bilişsel fonksiyonu nitrik oksit eksikliğine bağlı olarak olumsuz etkilediğini söylüyor. Nitrik oksit beyindeki damar sağlığını korumak için önemli bir bileşik. Çalışma düşük nitrik oksit seviyelerinin demans gelişimine sebep olabileceğini söylüyor.

Şişkinliğe sebep oluyor

Johns Hopkins Bloomberg Halk Sağlığı Okulu’ndaki bir araştırmada, tuz bakımından yüksek bir diyetle beslenen bireylerin daha fazla gastrointestinal şişkinlik yaşadığı bulunmuş. Sodyum ve şişkinlik hakkında çalışmalar daha derinlemesine devam etse de şu anki bilgimize göre sodyum suyun tutulmasına neden olur, bu da gastrointestinal sistemde şişkinliğe yol açabilir. Bu yüzden tuz tüketiminizi azaltmanız gastrointestinal şişkinliği azaltmanın yanında yaşayabileceğiniz tansiyon problemlerinin de önüne geçecektir.

Beslenmenizdeki tuz kaynaklarına dikkat

Diyetin tuz miktarı göz önüne alındığında; peynir gibi tuz içeren süt ürünleri, zeytin, kabartma tozu, margarin, tereyağı, konserveler, turşu, hazır çorbalar, ketçap, mayonez gibi soslar, kraker, cips, mısır gevreği gibi çeşitli paketlenmiş gıdalar sodyum içeriği yüksek besinlerdir. Ayrıca Dünya Sağlık Örgütü, yetişkinler için tuz tüketiminin günde 5 gramı (yaklaşık olarak 1 tatlı kaşığı) geçmeyecek şekilde olmasını öneriyor.

Evde tuz tüketimini azaltmak için öneriler

  • Yiyeceklerin hazırlanması sırasında tuz ilave etmeyin.
  • Yemek masasından tuzu uzaklaştırmayı deneyin.
  • Yemeğin tadına bakmadan tuz eklemeyin.
  • Lezzeti ortaya çıkarmak için tuz yerine karabiber, pul biber, nane ve kekik gibi baharatlardan yararlanabilirsiniz.
  • Tuz içeriği yüksek atıştırmalık tüketimini sınırlandırın.
  • Gıdaların etiket bilgisini okuyarak sodyum içeriği düşük ürünler tercih etmeyi deneyin.
  • Süt ürünlerinin az tuzlu ya da tuzsuz olanlarını tercih edebilirsiniz.
  • Hazır paket soslar almak yerine evde sosunuzu kendiniz hazırlayın ve tuz içeriği düşük besinlere yer verin.
  • İşlenmiş ürün tüketimini sınırlandırın.
  • Soya sosu, hardal ve turşu sodyum içeriği yüksek kategorisinde yer alır, tüketimi azaltın.

İlginizi çekebilir: Hücre hasarına karşı az tanınmış bir savaşçı: Glutatyon

Dilara Koçak: 1990 yılında beslenme ve diyet mesleğine gönül veren Koçak, Hacettepe Üniversitesi, “Beslenme ve Diyetetik” mezunudur. Yüksek lisansını da aynı üniversitede tamamlayarak uzman ünvanını almıştır. Hâlâ Mezura Kliniğinde bireysel ve kurumsal beslenme ve danışmanlık hizmeti vermektedir.

Akıllı bir dokunuşla birbirine bağlanan yıkama ve kurutma teknolojisi

Teknoloji hayatımızı kolaylaştırmak için var, ancak bazen karmaşık ayarlar ve sonsuz seçenekler arasında kaybolabiliyoruz. Özellikle evdeki temizlik rutinlerinde en vakit alan işlerden biri olan çamaşır ve kurutma süreci, doğru programı seçmekten kıyafetleri yerlerine yerleştirmeye kadar pek çok küçük ama süreklilikte yorucu karar anı içeriyor. Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi ise bu karar mekanizmasını tamamen üzerinizden alarak, teknolojinin keyfini sürmek isteyenlere gerçek bir dijital asistan deneyimi sunuyor.



Birbirini anlayan teknolojiler: intelligentDry

Siemens iQ700 serisinin en konforlu yanlarından biri, çamaşır ve kurutma makinesinin birbiriyle konuşabilmesi. intelligentDry teknolojisi sayesinde çamaşır makinesi, son programdaki çamaşır miktarı ve nem seviyesi gibi verileri analiz ediyor ve bu bilgileri doğrudan kurutma makinesine aktarıyor. Sonrasında en uygun kurutma programı otomatik olarak seçiliyor, süre ve sıcaklık en ideal seviyede ayarlanıyor.

Siz sadece çamaşırları makineye yerleştiriyorsunuz. Spor kıyafetleri, pamuklu tişörtler ya da hassas gömlekler… Hangi programın daha doğru olduğunu düşünmek zorunda kalmıyorsunuz. Çünkü teknoloji, yıkama verilerine göre karar veriyor. Bu da her seferinde aynı temiz sonuçlar anlamına geliyor. Ne fazla kurutulmuş sert kumaşlar ne de nemli kalmış çamaşırlar. Size sadece tertemiz ve tam kurumuş kıyafetlerinizi dolaba yerleştirmek kalıyor.



i-Dos ile her yıkamada doğru miktar, maksimum verim

Çoğu kişi çamaşır makinesine deterjan koyarken “Bir kapak daha eklesem mi?” diye düşünmüştür. Deterjanı az koyduğunuzda lekeler çıkmıyor, fazla koyduğumuzda ise hem çevreye zarar veriyor hem de kıyafetlerde durulama problemi yaşanabiliyor. i-Dos teknolojisi bu ikilemi tamamen ortadan kaldırıyor.

Akıllı sensörler, çamaşır miktarını, kirlilik derecesini ve suyun sertlik seviyesini analiz ederek gereken su ve deterjan miktarını otomatik olarak hesaplıyor. Üstelik Siemens Home Connect uygulaması üzerinden deterjan şişesinin barkodunu tarayarak kullandığınız deterjana göre optimize edebiliyorsunuz. Böylece her yıkamada maksimum performans elde ediliyor.

Günlük hayatın temposunda küçük gibi görünen bu detaylar, aslında büyük bir konfor alanı yaratıyor.



Kontrol her zaman cebinizde

Evden çıktınız ve makineyi çalıştırıp çalıştırmadığınızdan emin olamadınız. Ya da işten dönmeden önce çamaşırların yıkanıp kurutma için hazır olmasını istiyorsunuz. Siemens Home Connect uygulaması sayesinde makinenizle her an bağlantıda kalabiliyorsunuz.

Programları uzaktan başlatabilir, süreci anlık olarak takip edebilir ve ihtiyacınıza uygun yeni programları indirebilirsiniz. Sürekli güncellenen 20’den fazla akıllı programa birkaç adımda ulaşabilir, kıyafetlerinize en uygun seçeneği zahmetsizce belirleyebilirsiniz. Siemens Home Connect, teknolojiyi karmaşık bir yapı olmaktan çıkarıp günlük hayatınızın doğal bir parçası haline getiriyor.

Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi, sadece bir beyaz eşya değil; evdeki rutininizi hafifleten bir çözüm ortağı gibi çalışıyor. Sizin yerinize düşünen, analiz eden ve karar veren bir sistemle çamaşır yıkamak artık ekstra efor gerektiren bir iş olmaktan çıkıyor.

Tek dokunuşla birbirine bağlanan bu akıllı ikili, program seçme stresini ortadan kaldırırken her seferinde dengeli, özenli ve güvenilir sonuçlar sunuyor. Çünkü bazen gerçek konfor, hiçbir şeyi ikinci kez düşünmek zorunda kalmadığınız anlarda saklıdır.

*Bu yazı Siemens’in katkılarıyla hazırlanmıştır.





İlgili Makale