X

Sonbahar kokulu tarifler: Pumpkin spice ile hazırlayabileceğiniz lezzetli içecekler

Sonbahar tek bir renk olsa şüphesiz ki rengi bal kabağı turuncusu olurdu, bir koku olsaydı da ‘pumpkin spice’. Yanılıyor muyuz? Sonbaharın o göz alıcı atmosferine en çok yakışan lezzetlerin başrol oyuncusu, çeşitli baharatların karışımı ile hazırlanan pumpkin spice, bu mevsimin en gözde içeceklerinin de ana malzemesi. Ancak sadece lezzeti ile değil sağlığa olan faydaları ile de oldukça ünlü. Pumpkin spice karışımının içerisinde yer alan tarçın, kan şekerini dengelerken zencefil, iltihaplanmaları azaltarak sindirimi destekliyor, zerdeçal, bağışıklığı güçlendirirken muskat, sakinleştirici etkisi ile stresi azaltıyor. İşte size hem lezzetli hem şifalı pumpkin spice ile hazırlayabileceğiniz birbirinden harika içecek tarifleri:

‘Pumpkin spice’: Bal kabaklı baharat karışımı

Önce, pumpkin spice karışımınızı hazırlayın, çünkü tüm tariflerde bu baharat var. İşte ihtiyacınız olan baharatlar ve tek yapmanız gereken:

Malzemeler:

  • 4 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 tatlı kaşığı zencefil
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 2 tatlı kaşığı toz muskat
  • 2 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı toz karanfil

Hazırlanışı:

  • Tüm baharatları bir araya getirip karıştırın, kuru bir yerde saklayıp dilediğiniz tariflerde kullanın.

Pumpkin spice cold brew

Ünlü kahve zincirlerinden birinin sonbahara özel çıkardığı lezzetlerden biri: Pumpkin spice ile hazırlanan cold brew; yani bal kabağı baharatlı soğuk demleme kahve. Hem sonbahara hem de kahveye düşkünseniz bu tarif tam size göre:

Malzemeler:

Soğuk demleme kahve için:

  • 80 gram kahve çekirdeği
  • 4 su bardağı soğuk su ve ¼ su bardağı soğuk su
  • Buz

Bal kabağı kreması için

  • 1/3 su bardağı sıvı krema
  • 1 yemek kaşığı bal kabağı püresi
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı pumpkin spice (yukarıdaki tarifte yer alan baharat)

Hazırlanışı:

  • Kahve çekirdeklerini öğütün. El değirmeni ya da elektronik bir öğütücü kullanabilirsiniz. Biraz iri çekmeye dikkat edin.
  • Çektiğiniz kahvenin üzerine soğuk su ekleyin ve karıştırın. Yaklaşık 16-18 saat bekletin. Bir gece önceden soğuk kahveyi hazırlamanız iyi olacaktır.
  • İnce bir tülbent veya müslin bez yardımı ile demlediğiniz kahveyi süzün.
  • ¼ su bardağı soğuk su ekleyip karıştırın ve kahveniz hazır.
  • Buzları da ekleyip bir kenara alın.
  • Ayrı küçük bir kasede krema, bal kabağı püresi, bal ve baharatı karıştırın. Krema sertleşene kadar çırpmaya devam edin.
  • Kahvenin üzerine ekleyin ve dilerseniz ekstra bal kabağı baharat karışımı serpiştirip servis edin.

Ballı pumpkin spice latte

Biraz daha yumuşak ve sonbaharın ruhuna yakışır iç ısıtan bir tarif için denemeniz gereken lezzet: Ballı pumpkin spice latte.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı bal kabağı püresi
  • 2 çay kaşığı bal
  • 1 fincan sıcak su
  • 1 paket earl grey çay
  • 1 çay kaşığı pumpkin spice

Hazırlanışı:

  • Sütü birkaç dakika ısıtın ama kaynamamasına özen gösterin.
  • Çay paketini sıcak suyun içine atın ve birkaç dakika demlenmesini bekleyin.
  • Sıcak sütün içerisine sırayla bal kabağı püresi, bal ve pumpkin spice karışımını ekleyip iyice karıştırın.
  • Bu aşamada köpürtücü ya da küçük bir çırpıcı kullanmanız daha iyi kıvam almasını sağlayacaktır.
  • Çay paketini çıkardığınız ve demlenen çayın bulunduğu bardağa sütlü karışımını ekleyin.
  • Afiyet olsun!

Vegan pumpkin spice latte

Bu kez bal kabaklı sütlü kahveyi vegan alternatiflerle hazırlıyoruz ve herkesin sevdiği lezzeti kendi beslenme tarzına uygun bir şekilde uyarlamasına fırsat tanıyoruz:

Malzemeler:

  • ½ su bardağı su
  • 2 poşet siyah çay
  • ½ su bardağı Hindistan cevizi sütü
  • ½ su bardağı badem sütü
  • 2 çay kaşığı bal kabağı püresi
  • ¾ yemek kaşığı akçaağaç şurubu
  • ¼ çay kaşığı pumpkin spice

Hazırlanışı:

  • Suyu ısıtın ve çay poşetlerini 4-5 dakika kadar demlemeye bırakın.
  • Küçük bir tencerede Hindistancevizi sütünü, bal kabağı püresini, badem sütünü, baharat ve akçaağaç şurubunu karıştırarak ısınmaya bırakın.
  • Buhar çıkmaya başladığında altını kapatın.
  • Çay poşetlerini çıkarın ve karışımı çaya ilave edin.
  • Elde ettiğiniz karışımı dilerseniz direkt, dilerseniz de köpüklü bir kıvam elde etmek için çırparak çaya ekleyebilirsiniz.
  • İsteğe göre ekstra tarçın tozu ile servis edebilirsiniz.

Elma aromalı pumpkin spice içeceği

Sonbahar takvimlerde gelmiş olsa da özellikle gündüz saatlerinde sıcaklar halini kendini hissettirmeye devam ediyor, bu nedenle pumpkin spice ile hazırlayabileceğiniz soğuk bir içecek ilginizi çekebilir:

Malzemeler:

  • 2 su bardağı elma suyu
  • 1 yemek kaşığı balkabağı püresi
  • 1 yemek kaşığı kayısı püresi veya kayısı reçeli
  • 1 çay karışımı pumpkin spice
  • ½ çay kaşığı vanilya özü
  • Buz

Hazırlanışı:

  • Buz hariç tüm malzemeleri blenderdan geçirin ve homojen bir kıvam almaya kadar blenderda çekmeye devam edin.
  • Bardakları buzla doldurun ve hazırladığınız karışımı boşaltın.
  • Dilerseniz çubuk tarçın ekleyip servis edebilirsiniz.

Pumpkin spice matcha

Son zamanların en popüler gıdalarından biri olan matchayı bu kez mevsimsel lezzet pumpkin spice ile harmanlıyoruz. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

Malzemeler:

  • 1 çay kaşığı matcha tozu
  • ½ çay kaşığı pumpkin spice karışımı
  • 1 yemek kaşığı sıcak su
  • ½ su bardağı süt (dilediğiniz süt alternatifi olabilir)
  • 1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı:

  • Matcha karıştırma çubuğu veya küçük bir çırpıcı kullanarak matcha tozunu ve pumpkin spice karışımını sıcak su ile birlikte iyice çırpın. Karışımın pürüzsüz bir kıvamda olması çok önemli.
  • Sütü ısıtın ancak kaynatmayın.
  • Isınan süte matcha karışımını ekleyin.
  • Bal veya dilediğiniz farklı türde bir tatlandırıcıyı da ekleyip karıştırın.

Afiyet olsun!

Daha fazla pumpkin spice ve bal kabağı içeren tarif keşfetmek için aşağıdaki yazılarımıza da göz atabilirsiniz:

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Kıyafetlerinize özen gösteren teknoloji: Siemens iQ500 ile tanışın

Evde zamanımızın büyük bir kısmı, farkında olmasak da rutin işlere gidiyor. Pek çoğumuz için bu rutinde en çok vakit alan işlerden biri de şüphesiz ki çamaşır yıkamak ve kurutmak. Çamaşırlar için uygun programı seçmek, deterjanı ayarlamak, ıslak çamaşırların kurumasını beklemek ve ütü… Tüm bunlar bazen günün temposu içinde küçük ama rutinde bir yük haline dönüşebiliyor. Hayatı kolaylaştıracak birçok yenilik ise Siemens’ten geliyor. Siemens iQ500 Çamaşır ve Kurutma makineleri ile rutininiz artık hiç olmadığı kadar kolay ve pratik. Siemens iQ500 çamaşır ve kurutma makinesinde çamaşırlarınızı sizden önce düşünen, her adımı sizin yerinize planlayan bir teknoloji var. Size ise bu teknolojinin keyfini çıkarmak kalıyor. 



intelligentDry: “Ben ne yapacağımı bilirim” diyen çamaşır ve kurutma ikilisi 

Pamuk tişörtler, hassas bluzlar, okuldan gelen kalın eşofmanlar… Normalde hepsi için ayrı ayrı düşünüp doğru programı aramanız gerekir. Ama artık değil. Gün içinde onlarca şeyle uğraşırken bir de çamaşırın “fazla mı kurudu, az mı kurudu, ya buruşursa?” stresi yaşamıyorsunuz. Çünkü makineler zaten kendi arasında konuşup sizin yerinize karar veriyor.  

Çamaşır ve kurutma makineniz sadece yan yana duran iki cihaz değil; birbirini anlayan, sizin yerinize düşünen bir ikili. Siemens iQ500’ün intelligentDry teknolojisi sayesinde “Acaba doğru programı seçtim mi?” stresi tamamen bitiyor. Yıkama bittiği anda çamaşır makineniz tüm detayları (kumaş türü, yük miktarı, ıslaklık seviyesi, hatta ısı toleransını) tek tek kurutma makinesine iletiyor. Kurutma makinesi de tüm bu bilgileri alıp kıyafetlerin için en doğru programı otomatik olarak seçiyor ve başlatıyor. 



Evinizde görünmez bir iş ortağı varmış gibi… Sessiz, hızlı ve tamamen sizin konforunuz için çalışan. Tek yapmanız gereken çamaşırları makineye atmak; gerisini teknolojinin kendisine bırakmak ve keyfini çıkarmak. 

Mini Yük Özelliği: “Şunu bir hızlı aradan çıkarayım” dediğiniz anlar için 

Spor sonrası sepette sırasını bekleyen bir tişört, “yarın tekrar giyeceğim” diye bir kenara ayırdığınız gömlek ya da akşam dışarı çıkmadan önce anında yıkanması gereken bir bluz. Makineyi tam dolduracak kadar birikmesini beklemek istemezsiniz; ama tek parça kıyafet için makinenizi çalıştırmak istemezsiniz. Siemens iQ500 çamaşır makinesinin mini yük özelliği tam da bu anlar için tasarlandı. Yarım kiloya kadar olan birkaç parça çamaşırı, kısa sürede ve düşük enerji tüketimiyle yıkayabilirsiniz. 



Günlük hayatın koşturmacasında en güzeli de şu: Siemens Home Connect uygulaması üzerinden bir dokunuşla mini yük programını açıyor, çamaşırlarınızı dakikalar içinde temiz ve mis gibi alıyorsunuz. Pratik, hızlı ve o küçük yükleri büyük bir mesele olmaktan çıkaracak kadar akıllı. Siz temponuza devam edin; o, çamaşırlarınız için detayları halletsin.  

20’den fazla yıkama ve 15’den fazla kurutma programı ile gardırobunuzdaki her kıyafete ayrı bir seçenek 

Her kumaş, her kullanım, her kıyafetin ayrı bir dili vardır. Siemens çamaşır ve kurutma makinesi işte bu yüzden onlarca akıllı programla kıyafetlerinizin ömrünü uzatıyor. Siemens iQ500 Çamaşır ve Kurutma Makineniz, tüm ihtiyaçları bilir ve sizin için en uygun seçeneği sunar. Siemens Home Connect uygulaması sayesinde tüm programlara tek dokunuşla erişebilir, hatta yeni çıkan programları indirerek makinenizi kişiselleştirebilirsiniz. Böylece makineniz yıllar geçse bile zamana ayak uydurmaya devam eder.  

Program Asistanı: “Sen söyle, ben ayarlarım” diyen yardımcı 

“Hangi program daha doğru? Çamaşır az mı çok mu? Bir kere giydim ama uzun programa atsam mı?” diye düşünmenize gerek kalmadan Program Asistanı tüm bunları size en doğru programında çalıştırır. Kumaş türünü, çamaşırın ağırlığını, kirlilik seviyesini analiz eder ve size en uygun yıkama-kurutma programını önerir. Bu sayede yalnızca doğru programı bulmakla kalmaz; suyu, enerjiyi ve zamanı en verimli şekilde kullanır. Siz de makinelerin işini yapmasına izin verip, geri kalan zamanınızı kendinize ya da sevdiklerinize ayırabilirsiniz. 

SmartFinish: Ütüye ayırdığınız süre artık size kaldı 

Kim ister çamaşırların başında ütüyle saatlerini harcamayı? SmartFinish teknolojisi buharın gücünü kullanarak kırışıklıkları daha makineden çıkmadan %50’ye kadar azaltıyor. Sonuç? Daha az ütü, daha çok kendinize ayırdığınız zaman. Teknolojinin keyfini çıkarmak için Siemens Home Connect uygulamasıyla SmartFinish’i açmanız yeterli. Ütü masası açmadan, güç harcamadan, zaman kaybetmeden kıyafetleriniz giyime hazır hale gelir. Bir toplantı öncesi, spontane bir plan öncesi ya da sadece rahatlık istediğiniz bir anda SmartFinish teknolojisi sizin için çalışır.  

Program İndirme: Makineniz hep güncel, hep “yenilikte” 

Siemens iQ500 Çamaşır ve Kurutma makinesi, güncel yeni programları kolayca indirip tek dokunuşla kullanabilirsiniz. İhtiyaç değiştikçe çamaşır makineniz de sizinle birlikte kendini güncelliyor. Siemens’in en sevilen yanlarından biri, cihazların statik kalmaması. Yani bugün aldığınız çamaşır makinesi birkaç yıl sonra bile yeni özellikler kazanabiliyor. 



Siemens Home Connect üzerinden cihaza özel yeni yıkama ve kurutma programları indirebiliyorsunuz. Mevsimsel ihtiyaçlar, moda olan yeni kumaş türleri, spor kıyafetlerin gelişmesi… Ne değişirse değişsin, makineniz hep güncel kalıyor. 

Tıpkı telefonunuza uygulama güncellemesi indirir gibi çamaşır ve kurutma makineniz de güncellemelerle değişen yaşam tarzınıza ayak uyduruyor. 

Akıllı deterjan yönetimi: i-Dos ile her yıkamada doğru ölçü 

Makineyi tamamen doldurunca veya tek parça kıyafeti makineye attığınızda ne kadar deterjan koyacağınızı bilemiyor olabilirsiniz. İşte tam bu noktada i-Dos Deterjan Tarama teknolojisi devreye giriyor. Siemens Home Connect üzerinden şişelerin barkodunu okutup su sertliği ve deterjan yoğunluğunu makineye iletiyor, i-Dos ise her yıkamada doğru miktarı otomatik olarak ayarlıyor. Üstelik Siemens Home Connect uygulaması, deterjan seviyesini takip ederek deterjanınız tükenmeden önce size haber veriyor. Tek yapmanız gereken uygulamayı telefonunuza yüklemek ve çamaşır makinenizi uygulamaya bağlamak. 

stainRemoval teknolojisi: Zorlu lekelerle inatlaşmayı unutun 

Çay, yağ, makyaj, çikolata lekeleri… Gün içinde fark etmeden üzerinize bulaşan lekeler artık kâbus olmaktan çıkıyor. Siemens iQ500 çamaşır makinesi ile stainRemoval teknolojisi devreye giriyor. Tek bir dokunuşla çay, yağ, kozmetik veya günlük hayatta karşılaştığınız diğer zor lekeler için özel programları aktif edebilirsiniz. 

Siemens Home Connect uygulaması sayesinde daha fazla leke türünü ve bunlar için geliştirilmiş özel programları keşfetmek de mümkün. Yani sadece “lekeyi çıkar” demekle kalmıyor, sizin için en doğru yıkama programını da otomatik olarak öneriyor. Böylece hem lekelerle uğraşmak zorunda kalmıyor hem de giysilerinizin ömrünü koruyorsunuz. 

Artık çocuğunuza yemek yedirirken dökülen yemek lekeleri, kahve kazaları ya da mutfakta sıçrayan yağ lekeleri sizi endişelendirmiyor. stainRemoval, günlük hayatın getirdiği küçük sürprizlere karşı en güvenilir yardımcınız oluyor. 

Siemens iQ500 çamaşır ve kurutma makineleri, artık sadece kıyafetlerinizi temizleyen makineler değil; size zaman, konfor ve güven veren akıllı iş ortaklarınızdır. Ütüye harcadığınız vakti kendinize ayırın, lekelerle uğraşmayı unutun ve teknolojinin yaşam alanınıza uyumunun keyfini yaşayın.

*Bu yazı Siemens’in katkılarıyla hazırlanmıştır. 





İlgili Makale