Probiyotikler hakkında bilmeniz gereken her şey: Probiyotik nedir, faydaları nelerdir?

Probiyotikler, bağırsaklarımızda yaşayan ve sindirim sistemimizin sağlıklı olarak çalışabilmesi için bağışıklık sistemimizi destekleyici rol oynayan canlı mikroorganizmalardır. Dost bakteriler olarak da adlandırabileceğimiz probiyotikler;

  • Besinlerin emilimini sağlar,
  • Vitamin üretimini destekler,
  • Toksik maddelerin ve sindirilemeyen besinlerin kana karışmasını önler.

Sağlıklı bir bağırsak florası, probiyotikler bakımından zengindir. Bağırsaklarımızda yaşayan probiyotikler, bağırsak florasının dengelenmesinde en büyük rolü üstlenir. Bebeğin doğum esnasında doğum kanalından geçmesi ile vücuda yerleşen probiyotiklerin sayısı takviye gıdalarla artar. Kapsüller, tozlar ya da pek çok gıda ile probiyotiklerin sayısı arttırılabilirken; yoğurt, kefir, kambuça, miso ve lahana turşusu gibi bazı gıdalar doğal probiyotik kaynakları arasında sayılabilir.

Probiyotik neden bu kadar harika bir şey?

Çok sayıda bakteritopluluğuna ev sahipliği yapan vücudumuz, bağırsaklarımızda kötü bakteriler baskın olduğunda pek çok hastalığa karşı savunmasız kalır; sağlıklı kilomuzu koruyamaz, sürekli yorgun ve depresif hissederiz. Bu durumdan kurtulmanın yolu ise bağırsaklarımızdaki iyi bakterileri arttırmaktan geçer.

Peki probiyotikler bize nasıl yardımcı olur?

Tek yapılı ve çok yapılı olarak farklı türleri bulunan probiyotiklerin her birinin vücudumuz üzerindeki etkileri farklı olmakla birlikte, faydalarını şu şekilde özetleyebiliriz:

Probiyotikler sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.

Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besin öğelerini alabilmesi için, sağlıklı beslenmenin yanı sıra bağırsaklardaki emilimin de sağlıklı olması gerekir. Bağırsaklarımızdaki iyi bakterileri arttıran probiyotikler, besin emiliminin de iyileşmesine yardımcı olur. Sindirim sürecine katkısının yanı sıra probiyotikler iltihaplanmayı azaltır ve bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar.

Probiyotikler bağışıklık sistemini güçlendirir.

Bağışıklık sistemi fonksiyonlarının yaklaşık %80’i bağırsaklarda gerçekleşirken, burada yaşayan iyi bakteriler bağışıklık sistemi bileşenlerini aktive ederek vücudumuzu kanser, enfeksiyon ve alerjilere karşı korur.

Probiyotikler ruh halimizi iyileştirir.

Probiyotikler, özellikle stresli zamanlarımızda, zararlı bakterilerin gelişmesini önleyerek stres yönetimine yardımcı olur.

Probiyotikler vücudu enflamasyona karşı korur.

Yapılan araştırmalar probiyotik bakterilerin alımıyla enflamasyon azalması arasındaki ilişkiyi açıkça ortaya koyuyor. Probiyotikler, bağırsak bariyerini koruyarak sistemik enflamasyona yol açan toksinlerden koruyor.

Probiyotikler hormonlarımızı dengeler.

İnsülin duyarlılığını arttıran probiyotikler, sağlıklı kan şekeri düzeylerine ulaşılmasına yardımcı oluyor. Tokluk duygusunu kontrol eden leptin hormonunu etkileyen probiyotikler, beynimizi uyararak doyduğumuzda yemek yemeyi bırakmamızı sağlıyor.

Probiyotikler ayrıca:

  • Kötü bakteri ve mikroorganizmalarla savaşır, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Vücudun pH seviyesinin sağlıklı sınırlarda kalmasına yardımcı olur.
  • Bağırsak hastalıkları ile savaşır, kabızlık, ishal ve hazımsızlık problemlerinin çözülmesine yardımcı olur.
  • Üreme ve idrar yolları enfeksiyonlarının iyileşmesini hızlandırır.
  • B vitamini, K vitamini, folik asit ve bazı yağ asitlerinin sentezine katkı sağlar.
  • Kolesterolü düşürür.
  • Karaciğeri güçlendirir.
  • Hormonların dengelenmesine yardımcı olur.
  • Yaşlanmayı geciktirir.

Probiyotik desteği özellikle antibiyotik tedavisi, gıda zehirlenmesi, sindirim problemleri süreçlerinde, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve akne, mantar, cilt kuruluğu, ciltte lekelenme gibi sorunların çözümünde de tavsiye edilmektedir.

Peki nereden probiyotik alalım: Başlıca probiyotik kaynakları

Probiyotiklerin faydalarından yararlanabilmek için, bu dost bakterileri beslememiz şart. Probiyotik gıdalar olarak da bilinen, probiyotik bakterilerin sevdiği gıdaları beslenme düzenimize eklemek bunun en kolay yolu.

Başlıca probiyotik kaynaklarına gelecek olursak;

  • Kefir
  • Activia
  • Süzme peynir
  • Lahana ve salatalık turşusu
  • Pastörize edilmemiş turşu ve zeytin
  • Sirke
  • Boz
  • Şalgam
  • Kimçi
  • İdli
  • Miso
  • Soyalı içecekler
Probiyotiklerin faydaları ve probiyotik kaynakları hakkındaki bu içerik, Activia’nın katkılarıyla hazırlanmıştır.

 

Advertisement