Pratik turşu yapımı

Bu hafta sizlere yapımı çok basit ve pratik olan bir turşu tarifi vereceğim. Siz de benim gibi turşu sevenlerdenseniz bu tarif tam size göre.

tursu yapımı ana gorsel

Malzemeler:

  • Turşuluk salatalık
  • Turşuluk yeşil domates
  • Kelek
  • Havuç
  • Biber
  • Acur
  • Üzüm sirkesi
  • Sarmısak
  • Nohut ( mayalanması için)
  • Üzeri için maydonoz
  • Zeytinyağı
  • Salamura tuz

turşu yapımı

Hazırlanışı:

1) Kavanozları hazırlayıp, en altına 3-5 adet nohut koyuyoruz.
2) Üzerine soyulmuş sarımsakları ekleyip ( istediğiniz kadar) kavanoza alabildigine turşuluk malzemeleri ekliyoruz.
3) Kavanoza göz kararı yarı yarıya sirke, su ve en az 2 avuç salamura tuzu ekliyoruz.
4) Kavonoz bu sirkeli su karışımı ile dolduktan sonra kavanozun üzerini maydonoz ile kapatıp hava almaması için zeytinyağı döküyoruz.
5) Kavanozu kapatıp buzdolabına koyuyoruz.

tursu

Yaklaşık 1 hafta sonra turşumuz hazır.

Afiyet olsun 🙂 

 

Yazarın diğer tarifleri için tıklayınız. 

Satenay Ünal
Onun hikayesi...Türkiye'nin seçkin üniversitelerinin birinde 'Uluslararası İlişkiler' okudu, 'Gazetecilik' yüksek lisansı yaptı. Doktora'ya başlamak için gün sayıyor. Çocukluğundan itibaren en büyük tutkusu yemek yapmak ... Devam