X

Bu kış sizi hastalıklardan koruyacak 7 kış sebzesi

İstediğimiz her türden sebze veya meyveye, her mevsim ulaşabildiğimiz bu çağda yiyeceklerin asıl mevsimlerini unuttuk sanki. Ancak yemeklerden güçlü besin değeri almak ve hastalık mevsimini sağlam bir vücutla karşılamak için mevsimine göre yemek çok önemli. Bu yüzden kış mevsiminin üşüten havasını iyiden iyiye hissettiğimiz bugünlerde, sizi hastalıklardan bir kalkan gibi koruyacak 7 en iyi kış sebzesini ve bunların en etkili olacak şekilde nasıl pişirileceğini araştırdık. İşte o sebzeler:

İlginizi çekebilir: Kışın su içmenin önemi: Kış hastalıklarıyla savaşmada suyun faydaları nelerdir?

Lahana

Lahana özellikle C ve K vitamini ile bol miktarda folik asit içerir. Bu anlamda tam bir vitamin deposudur. Aynı zamanda lif açısından zengindir ve antioksidan özellik taşır. Tür olarak karnabahar, kale, brüksel lahanası ve brokoliye yakındır.

Sonbahar ve Kış aylarında toplanır. Besin değerlerinden en iyi çiğ şekilde, örneğin salata olarak yendiğinde faydalanılır.

Yemeklerden güçlü besin değeri almak ve hastalık mevsimini sağlam bir vücutla karşılamak için mevsimine göre yemek çok önemli.
Brüksel lahanası

Kardeş sebze lahananın tüm özelliklerini taşır ve müthiş bir antioksidan kaynağıdır. Öyle ki yapılan çalışmalar, Brüksel lahanasının içinde bulunan kanser önleyici antioksidanların DNA’yı oksitlenme sonucu ortaya çıkan hasarlardan koruduğunu göstermiştir.

Sezonu oldukça uzun olan bu sebzeyi Eylül’den Şubat’a kadar tüketebilirsiniz. En iyi pişirme şekli zeytinyağı ile kahverengiye yakın bir renk kadar kavurmaktır.

Kale

Kış aylarında salatalara dahil olan leziz kıvırcık kale A, C ve K vitamini açısından çok zengindir. 

Sonbahar ve kış aylarında tüm lezzetini yakalayan bitki yalnızca salatalarda kullanılmamalı. Hafif acı tadını yumuşatmak için soğan ve zeytinyağı ile sotelenerek güzel bir garnitür olabilir.

Kereviz

Birçok insanın koşarak uzaklaştığı aslında pek leziz sebze. Kök bitki olmanın verdiği yamru yumru haline bakmayın, bu kökler C vitamini, lif ve fosfor dolu. Yani hem hastalıklara karşı direnci arttırıyor, hem de kemik ve dişleri sağlamlaştırıyor.

Kereviz, Eylül – Mart arasında tüketilmelidir. Tüm kök bitkiler gibi zeytin yağında sotelenerek tüketilmesi faydalıdır. Kokusundan rahatsız oluyorsanız portakallı kereviz tarifini bir denemenizi öneririz.

İlginizi çekebilir: Kızarmış karnabahar ve kereviz çorbası

Havuç

Buggs Bunny ile büyüyen çocukların en sevdiği sebze havuç, ona rengini veren beta-karoten açısından çok zengindir. Bu bileşen, vücutta A vitamini oluşumunu sağlar ve bu sayede göz, cilt sağlığına ve bağışıklık sistemine iyi gelir.

Sonbahar sonundan itibaren kış sonuna kadar tüketilebilir. Buharda pişirerek zeytin yağı ile tüketmek faydalı olacaktır.

Turp ve şalgam

Patates gibi kök bitki gibi görünen turp ve şalgam aslen  lahana, karnabahar ve brokoli ile aynı aileden gelmektedir. Dahil olduğu ailenin üyeleriyle aynı besin değerlerini taşırlar (C ve K vitamini, glukozinolat, folik asit, lif ve kalsiyum kaynağıdır).

Tüm kış boyunca tüketilebilirler. En iyi faydayı ise salatalarda, zeytinyağı eşliğinde sağlarlar.

İlginizi çekebilir: Meyve-sebze tüketmek mutlu ediyor

Kaynak:

greatist.com

health.com

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Yeni yıl hediyelerinin vazgeçilmezi Sosyopix ile anılarınızı ölümsüzleştirin

Sevdikleriniz için hediye seçmek bazen uzun uzun düşünmeyi gerektirir. Çünkü aslında aradığımız şey, sadece bir eşya değildir; bir duyguyu, bir anıyı, bir hatırlamayı karşı tarafa hissettirmektir. Tam da bu yüzden fotoğrafla kişiselleştirilmiş hediyeler, her zaman daha çok dokunur. Tek bir kare, bir gülüşün ardındaki hikayeyi yeniden canlandırır; yıllar önce çekilmiş bir fotoğraf bile açıldığında ilk günkü kadar sıcak hisseder. Sosyopix işte tam da bu noktada, o paha biçilmez anılarınızı estetik ve yaratıcı dokunuşlarla unutulmaz kılıyor.



Kişiselleştirilmiş takvimlerle zamanı anlamlandırmak

Yeni yıl, hayatımızda yeni sayfalar açmak demektir. Bu nedenle kişiselleştirilmiş takvimler, sadece günleri takip ettiğiniz bir araç olmaktan öteye geçer; umut ve güzellikle dolu bir yılın sembolü haline gelir. En güzel fotoğraflarınızla hazırlanan masa veya duvar takvimleri, sevdiklerinizin her gününe anlam katar. Her sayfa, sadece bir tarih değil, hatırlanan ve paylaşılan özel bir anı olarak kalır. Takvimi her çevirdiğinizde, geçmişin güzel anılarını hatırlamak ve geleceğe dair küçük bir mutluluk hissi yaşamak mümkündür. Bu küçük ama etkili detay, hediyenizi hem estetik hem de duygusal olarak unutulmaz kılar.



Anıların dokunulabilir hali: Fotoğraf baskıları



Bir zamanlar telefon ekranına sığdırdığınız, galeri arşivlerinizde kalan en mutlu kareleri bu yılbaşı yeniden keşfetmenin tam zamanı. Sosyopix fotoğraf baskıları, en özel anlarınızı sıcaklığını ve kalitesini koruyarak dilediğiniz formda hayat bulduruyor. İster yaz tatilinde o hiç bitmesin dediğiniz gün batımı karesini, ister kış tatilinde çekilmiş kar manzarasını seçin; retro tarzda ya da şık bir çerçeveyle hazırlatabilirsiniz.Çalışma masasında duran küçük bir fotoğraf, sizi kış tatilinin huzuruna veya yılın en güzel anılarına götürebilir. Bu yıl sevdiklerinize sadece bir hediye değil, birlikte paylaşılan özel anıları ve mutluluğu hediye edin.

Anıların estetik hali: Fotoğraf albümleri

Fotoğraf albümleri, her dönem popülerliğini koruyan ve hiçbir zaman değerini kaybetmeyen hediye seçeneklerinden biridir. Çünkü bir albüm, yalnızca fotoğrafları bir araya getirmez; aynı zamanda belirli bir dönemin, bir ilişkinin ya da bir yolculuğun hikayesini saklar. Sayfaları çevirdikçe hatırlanan detaylar, yeniden yaşanan duygular ve geçmişten gelen sıcaklık, bu hediyeyi zamansız bir klasik haline getirir.

Kişiye özel tasarlanan fotoğraf albümleri, hem estetik hem de duygusal yönüyle güçlü bir hediye seçeneği sunar. Kapak dokusundan sayfa düzenine, renk seçiminden yerleştirdiğiniz küçük notlara kadar tamamen size ait bir anlatım oluşturma fırsatı verir. Bu, sadece bir hediye değil; kendi elinizle hazırladığınız bir zaman kapsülüdür.



Anıları duvarlara taşıyan çerçeveler

Mutlu anıları saklamanın tek yolu albümlerde biriken fotoğraflar veya fotoğraf baskıları değildir; bazen evin en görünür köşesine yerleştirilen bir çerçeve de aynı etkiyi yaratır. Ölümsüzleştirilen anları çerçeveleyerek yaşam alanlarınıza sıcaklık ve derinlik katarken sevdiklerinizin her baktığında o ana yeniden dönmesini sağlar. Farklı boyut seçenekleri sayesinde ister küçük bir köşeyi canlandırabilir ister salonunuzun atmosferini değiştirebilirsiniz.  Duvarlara zarar vermeyen yapışkanlı çerçeveler ise kolay kullanımıyla, yalnızca bir dekor değil; her gün gülümseten bir anı sunar. 

Bi’kutu anı: Özel hediye kutularıyla yeni yıl coşkusu

Yeni yıl ruhunu tek bir kutuda toplamak istiyorsanız, özenle hazırlanmış hediye kutuları bunun için ideal bir çözüm sunar. İçerisinde not defterleri, yılbaşı ruhunu yansıtan kupalar, kokulu mumlar ve daha pek çok özel hediye, kutuyu açan kişinin yüzünde sıcak bir tebessüm bırakır. Böylece hediyeniz yalnızca bir kutu değil, birlikte paylaştığınız anıların sıcacık bir yansıması olur.

Siz de bu yıl, sıradanlığın dışına çıkarak sevdiklerinizin yüzünde unutulmaz bir gülümseme oluşturmak istiyorsanız, Sosyopix’in sunduğu bu kişiselleştirilmiş dünya tam size göre. Hatıralarınızı canlandırın ve onlara, her baktıklarında sizi hatırlatacak, zamana anlam katan dokunuşlar hediyeler sunmak isterseniz aradığınız her şey Sosyopix’te!





İlgili Makale