X

Bu kış sizi hastalıklardan koruyacak 7 kış sebzesi

İstediğimiz her türden sebze veya meyveye, her mevsim ulaşabildiğimiz bu çağda yiyeceklerin asıl mevsimlerini unuttuk sanki. Ancak yemeklerden güçlü besin değeri almak ve hastalık mevsimini sağlam bir vücutla karşılamak için mevsimine göre yemek çok önemli. Bu yüzden kış mevsiminin üşüten havasını iyiden iyiye hissettiğimiz bugünlerde, sizi hastalıklardan bir kalkan gibi koruyacak 7 en iyi kış sebzesini ve bunların en etkili olacak şekilde nasıl pişirileceğini araştırdık. İşte o sebzeler:

İlginizi çekebilir: Kışın su içmenin önemi: Kış hastalıklarıyla savaşmada suyun faydaları nelerdir?

Lahana

Lahana özellikle C ve K vitamini ile bol miktarda folik asit içerir. Bu anlamda tam bir vitamin deposudur. Aynı zamanda lif açısından zengindir ve antioksidan özellik taşır. Tür olarak karnabahar, kale, brüksel lahanası ve brokoliye yakındır.

Sonbahar ve Kış aylarında toplanır. Besin değerlerinden en iyi çiğ şekilde, örneğin salata olarak yendiğinde faydalanılır.

Yemeklerden güçlü besin değeri almak ve hastalık mevsimini sağlam bir vücutla karşılamak için mevsimine göre yemek çok önemli.
Brüksel lahanası

Kardeş sebze lahananın tüm özelliklerini taşır ve müthiş bir antioksidan kaynağıdır. Öyle ki yapılan çalışmalar, Brüksel lahanasının içinde bulunan kanser önleyici antioksidanların DNA’yı oksitlenme sonucu ortaya çıkan hasarlardan koruduğunu göstermiştir.

Sezonu oldukça uzun olan bu sebzeyi Eylül’den Şubat’a kadar tüketebilirsiniz. En iyi pişirme şekli zeytinyağı ile kahverengiye yakın bir renk kadar kavurmaktır.

Kale

Kış aylarında salatalara dahil olan leziz kıvırcık kale A, C ve K vitamini açısından çok zengindir. 

Sonbahar ve kış aylarında tüm lezzetini yakalayan bitki yalnızca salatalarda kullanılmamalı. Hafif acı tadını yumuşatmak için soğan ve zeytinyağı ile sotelenerek güzel bir garnitür olabilir.

Kereviz

Birçok insanın koşarak uzaklaştığı aslında pek leziz sebze. Kök bitki olmanın verdiği yamru yumru haline bakmayın, bu kökler C vitamini, lif ve fosfor dolu. Yani hem hastalıklara karşı direnci arttırıyor, hem de kemik ve dişleri sağlamlaştırıyor.

Kereviz, Eylül – Mart arasında tüketilmelidir. Tüm kök bitkiler gibi zeytin yağında sotelenerek tüketilmesi faydalıdır. Kokusundan rahatsız oluyorsanız portakallı kereviz tarifini bir denemenizi öneririz.

İlginizi çekebilir: Kızarmış karnabahar ve kereviz çorbası

Havuç

Buggs Bunny ile büyüyen çocukların en sevdiği sebze havuç, ona rengini veren beta-karoten açısından çok zengindir. Bu bileşen, vücutta A vitamini oluşumunu sağlar ve bu sayede göz, cilt sağlığına ve bağışıklık sistemine iyi gelir.

Sonbahar sonundan itibaren kış sonuna kadar tüketilebilir. Buharda pişirerek zeytin yağı ile tüketmek faydalı olacaktır.

Turp ve şalgam

Patates gibi kök bitki gibi görünen turp ve şalgam aslen  lahana, karnabahar ve brokoli ile aynı aileden gelmektedir. Dahil olduğu ailenin üyeleriyle aynı besin değerlerini taşırlar (C ve K vitamini, glukozinolat, folik asit, lif ve kalsiyum kaynağıdır).

Tüm kış boyunca tüketilebilirler. En iyi faydayı ise salatalarda, zeytinyağı eşliğinde sağlarlar.

İlginizi çekebilir: Meyve-sebze tüketmek mutlu ediyor

Kaynak:

greatist.com

health.com

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Akıllı bir dokunuşla birbirine bağlanan yıkama ve kurutma teknolojisi

Teknoloji hayatımızı kolaylaştırmak için var, ancak bazen karmaşık ayarlar ve sonsuz seçenekler arasında kaybolabiliyoruz. Özellikle evdeki temizlik rutinlerinde en vakit alan işlerden biri olan çamaşır ve kurutma süreci, doğru programı seçmekten kıyafetleri yerlerine yerleştirmeye kadar pek çok küçük ama süreklilikte yorucu karar anı içeriyor. Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi ise bu karar mekanizmasını tamamen üzerinizden alarak, teknolojinin keyfini sürmek isteyenlere gerçek bir dijital asistan deneyimi sunuyor.



Birbirini anlayan teknolojiler: intelligentDry

Siemens iQ700 serisinin en konforlu yanlarından biri, çamaşır ve kurutma makinesinin birbiriyle konuşabilmesi. intelligentDry teknolojisi sayesinde çamaşır makinesi, son programdaki çamaşır miktarı ve nem seviyesi gibi verileri analiz ediyor ve bu bilgileri doğrudan kurutma makinesine aktarıyor. Sonrasında en uygun kurutma programı otomatik olarak seçiliyor, süre ve sıcaklık en ideal seviyede ayarlanıyor.

Siz sadece çamaşırları makineye yerleştiriyorsunuz. Spor kıyafetleri, pamuklu tişörtler ya da hassas gömlekler… Hangi programın daha doğru olduğunu düşünmek zorunda kalmıyorsunuz. Çünkü teknoloji, yıkama verilerine göre karar veriyor. Bu da her seferinde aynı temiz sonuçlar anlamına geliyor. Ne fazla kurutulmuş sert kumaşlar ne de nemli kalmış çamaşırlar. Size sadece tertemiz ve tam kurumuş kıyafetlerinizi dolaba yerleştirmek kalıyor.



i-Dos ile her yıkamada doğru miktar, maksimum verim

Çoğu kişi çamaşır makinesine deterjan koyarken “Bir kapak daha eklesem mi?” diye düşünmüştür. Deterjanı az koyduğunuzda lekeler çıkmıyor, fazla koyduğumuzda ise hem çevreye zarar veriyor hem de kıyafetlerde durulama problemi yaşanabiliyor. i-Dos teknolojisi bu ikilemi tamamen ortadan kaldırıyor.

Akıllı sensörler, çamaşır miktarını, kirlilik derecesini ve suyun sertlik seviyesini analiz ederek gereken su ve deterjan miktarını otomatik olarak hesaplıyor. Üstelik Siemens Home Connect uygulaması üzerinden deterjan şişesinin barkodunu tarayarak kullandığınız deterjana göre optimize edebiliyorsunuz. Böylece her yıkamada maksimum performans elde ediliyor.

Günlük hayatın temposunda küçük gibi görünen bu detaylar, aslında büyük bir konfor alanı yaratıyor.



Kontrol her zaman cebinizde

Evden çıktınız ve makineyi çalıştırıp çalıştırmadığınızdan emin olamadınız. Ya da işten dönmeden önce çamaşırların yıkanıp kurutma için hazır olmasını istiyorsunuz. Siemens Home Connect uygulaması sayesinde makinenizle her an bağlantıda kalabiliyorsunuz.

Programları uzaktan başlatabilir, süreci anlık olarak takip edebilir ve ihtiyacınıza uygun yeni programları indirebilirsiniz. Sürekli güncellenen 20’den fazla akıllı programa birkaç adımda ulaşabilir, kıyafetlerinize en uygun seçeneği zahmetsizce belirleyebilirsiniz. Siemens Home Connect, teknolojiyi karmaşık bir yapı olmaktan çıkarıp günlük hayatınızın doğal bir parçası haline getiriyor.

Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi, sadece bir beyaz eşya değil; evdeki rutininizi hafifleten bir çözüm ortağı gibi çalışıyor. Sizin yerinize düşünen, analiz eden ve karar veren bir sistemle çamaşır yıkamak artık ekstra efor gerektiren bir iş olmaktan çıkıyor.

Tek dokunuşla birbirine bağlanan bu akıllı ikili, program seçme stresini ortadan kaldırırken her seferinde dengeli, özenli ve güvenilir sonuçlar sunuyor. Çünkü bazen gerçek konfor, hiçbir şeyi ikinci kez düşünmek zorunda kalmadığınız anlarda saklıdır.

*Bu yazı Siemens’in katkılarıyla hazırlanmıştır.





İlgili Makale