İstanbul’da balık yemek sadece bir akşam yemeği değildir. Bu şehirde rakı-balık bir kültürdür; Boğaz’da bir masa, hafif bir esinti ve tabakta taptaze bir levrek… Gerçek İstanbul ruhu burada yaşanır. Peki, İstanbul’un en iyi balık restoranları nerede? Hangi balıkçı gerçekten taze ve hakkını veriyor? İşte mutlaka denemeniz gereken İstanbul’un en iyi balıkçıları:
Sur Balık, Arnavutköy
Arnavutköy sahilinde konumlanan Sur Balık, Boğaz manzarasına modern dokunuşlar katan bir atmosfer sunuyor. Mekânın ferah dekorasyonu, zengin meze menüsü ve yenilikçi sunumları özellikle genç şehirli müdavimler için cazip. Portakallı ahtapot ve balık pastırması gibi özel tatlar burada öne çıkıyor.
Balıkçı Sabahattin, Fatih
Tarihi bir konağın içinde hizmet veren Balıkçı Sabahattin, İstanbul’un klasikleşmiş balıkçılarından. Turistlerin ve yerli balık severlerin ortak noktası olan bu mekanda özellikle levrek buğulama, kalamar tava ve taze mevsim balıkları dikkat çekiyor. Samimi, sade ve tarih kokan bir ortam sunuyor.
Park Fora Fish & Seafood, Ortaköy
Kuruçeşme-Ortaköy hattında yer alan Park Fora, İstanbul’un en şık deniz mahsulü restoranlarından biri. Boğaz’ın tam kıyısında fine dining konseptiyle hizmet veren mekânda kalkan tandır, fener kavurma ve özel deniz mahsullü risotto gibi lüks tabaklar öne çıkıyor. Özel kutlamalar ve iş yemekleri için de ideal bir seçim.
Adem Baba, Arnavutköy
Salaş balıkçı denince akla ilk gelen yerlerden biri olan Adem Baba, taze ürünleriyle kısa sürede sipariş alıp servis yapan, lezzetiyle uzun süre akılda kalan bir adres. Mezgit tava, balık ekmek ve istavrit buğulama gibi sade ama etkili tabaklarla ön plana çıkıyor.
Eleos, Bahçeşehir, Beyoğlu, Yeşilköy
Ege ve Yunan mutfağı etkisindeki menüsüyle Eleos, meze severlerin favorisi. Beyoğlu ve Bahçeşehir şubelerinde ferah, beyaz ağırlıklı bir atmosferde nar ekşili pancar, ahtapot carpaccio ve tarama gibi özgün mezeler sunuluyor. Özellikle akşam günbatımında terasa kurulmak çok keyifli.
Teo, Bahçeşehir
Bahçeşehir’de yer alan Teo, şehir merkezinin dışında ama oldukça kaliteli bir Ege mutfağı deneyimi sunuyor. Mezeleriyle dikkat çeken mekanda, zeytinyağlılar ve fırında levrek gibi klasik ama iyi hazırlanmış seçenekler mevcut. Şehirden uzakta, sakin bir rakı-balık akşamı için tercih edilebilir.
Yeniköy Balıkçısı, Yeniköy
Yeniköy’de hizmet veren bu mekan, sakin atmosferi ve klasik balık menüsüyle öne çıkıyor. Özellikle fırında çipura ve midyeli pilavı beğeniliyor. Sessiz ve huzurlu bir akşam geçirmek isteyenler için ideal.
Set Balık, Sarıyer
Sarıyer’deki Set Balık, nostaljik bir sahil lokantası havasında. Balıkları taptaze, mezeleri klasik ama leziz. Uygun fiyatlı olmasının yanında, kalabalık gruplar için de uygun bir oturma düzeni sunuyor. Lüfer ve palamut sezonunda oldukça yoğun oluyor.
Lacivert Restaurant, Beykoz
Anadolu yakasının en prestijli balık restoranlarından biri olan Lacivert, köprü manzarası eşliğinde şık bir akşam yemeği deneyimi sunuyor. Hem romantik akşamlar hem de iş yemekleri için popüler bir mekan. Özellikle lüfer tandır ve deniz mahsullü linguine gibi tabaklar tavsiye ediliyor.
Villa Bosphorus, Beylerbeyi
Beylerbeyi sahilinde yer alan bu restoran, Boğaz’a sıfır masalarıyla dikkat çekiyor. Hem atmosfer hem de menü açısından dengeli bir seçenek. Kalkan tava ve kalamar dolma gibi klasik tabakların yanında, özenli servis de tercih sebebi.
Ouzo Roof Restaurant, Kadıköy
Kadıköy’deki Ouzo Roof, modern bir teras ortamında, deniz manzarasına karşı şık bir balık menüsü sunuyor. Menüde Ege mezeleriyle uyumlu balıklar ve zengin şarap listesi öne çıkıyor. Genç çiftler ve arkadaş grupları için ideal.
İlginizi çekebilir: İstanbul’un en iyi et restoranları