X

Food Fashionista’nın Yeni Keşfi: Dai Pera

Aslında bu keşif sadece benim için ‘yeni’, yoksa Dai Pera’nın mazisi 6 yıla dayanıyor. Çok uzun zamandır hep önünden geçtiğim,  ama bir türlü deneyimleme fırsatı bulamadığım Dai Pera Taksim’deki Cezayir Sokağı’nın  Galatasaray Lisesi’ne doğru çıkan köşesinin tam önünde bulunan, etrafı bir sürü tasarım dükkanı ile çevrelenen nefis bir lokasyona sahip. Benim gibi Taksim’in ruhunu seven ama kalabalıklığını sevmeyenler için birebir. Zira Karaköy’de 5 dakika mesafede. Şimdi detaylara geçelim isterseniz:

Dai Pera

Hikayesi

Sahibi Arzu Hanım ve işletmecisi Dilek Hanım hem çok yakın arkadaş hem de kurumsal hayattan vazgeçip, diledikleri hayata baş koyan, şanslarını yaratan ve kullanmayı bilen kişilerden.  Menünün yaratıcısı  Arzu Hanım her şeyin ‘ev usulü’ olmasına özen göstermiş ve menülerine de ‘İstanbul Mutfağı’  adını vermişler. Eski tariflerle yeniler harmanlanmış.

Mekan

Ufacık tefecik içi dolu turşucuk mekanlardan. 40 kişilik kapasite, dantel örtülerle bezenmiş masalar, eski döneme ait tabaklar, loş ışıklar…vb. İçeri girdiğinizde sizi sarıp sarmalayan, yüzünüzde tebessüm uyandıracak, ilgi ile detaylarına bakacağınız, özetle ruhu olan mekanlardan biri Dai Pera.

Servis

İşletmecisi Dilek Hanım her daim hoş sohbeti ile sizi karşılamaya hazır. Ayrıca tüm servis elemanları da ilgili ve bilgili.

Menü

Dai Pera’nın oldukça geniş bir menüsü var

Oldukça geniş menüleri var. Yetmemiş, turist müşterilerinin çoğunluğu sebebiyle  vegan ve glutensiz alternatifler de eklemişler.  Bana göre menüde olması gerekenden fazla alternatif var. O kadar güzel  yemekler var ki, fazla çeşittense en iyi olduklarına odaklanmalarını nacizane tavsiyem olarak kendilerine ilettim:) Şarap listeleri ise çok başarılı, hepsi özenle seçilmiş butik bir menü.

Favorilerim

Girit ezmesi (3 peynir ve antep fıstığından oluşuyor), közlenmiş pancarlı mevsim salatası, zeytin mezesi, paçanga böreği- mücver- pırasa köftesi (her birinin kendine özel sosu var),kadayıfa sarılı karides (yine inanılmaz bir sos) ve ballı bonfile. Tatlıya yerimiz kalmadı ama menüye bakınca daha yaratıcı lezzetler yapabileceklerini düşünmedim değil:)

Özetle, Dai Pera anne eli değmiş gibi yemekleri ve nostaljik havası ile turistlerin uğrak yeriyken, neden bizim de uğrak yerimiz olmasın di mi? Hadi yolu Pera’ya düşenler, sıra sizde!

Sevgiler.

İlginizi çekebilecek diğer yazılar:

Food Fashionista Veranda Pera’da!

Food Fashionista Burger@ ‘de

Food Fashionista’nın yeni keşfi: Süper Gıdalar’ın ve bunu Türkiye’ye getiren Güzel ada Gıda

Merve Hatipoğlu: Ekonomi okuyup bundan hiç de keyif almadığımı anladığım anda,rotayı sevdiğimi düşüneceğim ‘markalar’ dünyasına çevirip Ingiletere’de yüksek lisansımı tamamlayıp, bu dünyaya adım attım. Şans o ki, yemek yemeye bayılan, yeni lezzetler keşfetmekten hoşlanan ben; ilk işimde ve devamında hep gıda ürünlerinin gelişim ve pazarlama stratejisini yapma şansına sahip olup, hobimi işime çevirmiş oldum.

Yeni yıl hediyelerinin vazgeçilmezi Sosyopix ile anılarınızı ölümsüzleştirin

Sevdikleriniz için hediye seçmek bazen uzun uzun düşünmeyi gerektirir. Çünkü aslında aradığımız şey, sadece bir eşya değildir; bir duyguyu, bir anıyı, bir hatırlamayı karşı tarafa hissettirmektir. Tam da bu yüzden fotoğrafla kişiselleştirilmiş hediyeler, her zaman daha çok dokunur. Tek bir kare, bir gülüşün ardındaki hikayeyi yeniden canlandırır; yıllar önce çekilmiş bir fotoğraf bile açıldığında ilk günkü kadar sıcak hisseder. Sosyopix işte tam da bu noktada, o paha biçilmez anılarınızı estetik ve yaratıcı dokunuşlarla unutulmaz kılıyor.



Kişiselleştirilmiş takvimlerle zamanı anlamlandırmak

Yeni yıl, hayatımızda yeni sayfalar açmak demektir. Bu nedenle kişiselleştirilmiş takvimler, sadece günleri takip ettiğiniz bir araç olmaktan öteye geçer; umut ve güzellikle dolu bir yılın sembolü haline gelir. En güzel fotoğraflarınızla hazırlanan masa veya duvar takvimleri, sevdiklerinizin her gününe anlam katar. Her sayfa, sadece bir tarih değil, hatırlanan ve paylaşılan özel bir anı olarak kalır. Takvimi her çevirdiğinizde, geçmişin güzel anılarını hatırlamak ve geleceğe dair küçük bir mutluluk hissi yaşamak mümkündür. Bu küçük ama etkili detay, hediyenizi hem estetik hem de duygusal olarak unutulmaz kılar.



Anıların dokunulabilir hali: Fotoğraf baskıları



Bir zamanlar telefon ekranına sığdırdığınız, galeri arşivlerinizde kalan en mutlu kareleri bu yılbaşı yeniden keşfetmenin tam zamanı. Sosyopix fotoğraf baskıları, en özel anlarınızı sıcaklığını ve kalitesini koruyarak dilediğiniz formda hayat bulduruyor. İster yaz tatilinde o hiç bitmesin dediğiniz gün batımı karesini, ister kış tatilinde çekilmiş kar manzarasını seçin; retro tarzda ya da şık bir çerçeveyle hazırlatabilirsiniz.Çalışma masasında duran küçük bir fotoğraf, sizi kış tatilinin huzuruna veya yılın en güzel anılarına götürebilir. Bu yıl sevdiklerinize sadece bir hediye değil, birlikte paylaşılan özel anıları ve mutluluğu hediye edin.

Anıların estetik hali: Fotoğraf albümleri

Fotoğraf albümleri, her dönem popülerliğini koruyan ve hiçbir zaman değerini kaybetmeyen hediye seçeneklerinden biridir. Çünkü bir albüm, yalnızca fotoğrafları bir araya getirmez; aynı zamanda belirli bir dönemin, bir ilişkinin ya da bir yolculuğun hikayesini saklar. Sayfaları çevirdikçe hatırlanan detaylar, yeniden yaşanan duygular ve geçmişten gelen sıcaklık, bu hediyeyi zamansız bir klasik haline getirir.

Kişiye özel tasarlanan fotoğraf albümleri, hem estetik hem de duygusal yönüyle güçlü bir hediye seçeneği sunar. Kapak dokusundan sayfa düzenine, renk seçiminden yerleştirdiğiniz küçük notlara kadar tamamen size ait bir anlatım oluşturma fırsatı verir. Bu, sadece bir hediye değil; kendi elinizle hazırladığınız bir zaman kapsülüdür.



Anıları duvarlara taşıyan çerçeveler

Mutlu anıları saklamanın tek yolu albümlerde biriken fotoğraflar veya fotoğraf baskıları değildir; bazen evin en görünür köşesine yerleştirilen bir çerçeve de aynı etkiyi yaratır. Ölümsüzleştirilen anları çerçeveleyerek yaşam alanlarınıza sıcaklık ve derinlik katarken sevdiklerinizin her baktığında o ana yeniden dönmesini sağlar. Farklı boyut seçenekleri sayesinde ister küçük bir köşeyi canlandırabilir ister salonunuzun atmosferini değiştirebilirsiniz.  Duvarlara zarar vermeyen yapışkanlı çerçeveler ise kolay kullanımıyla, yalnızca bir dekor değil; her gün gülümseten bir anı sunar. 

Bi’kutu anı: Özel hediye kutularıyla yeni yıl coşkusu

Yeni yıl ruhunu tek bir kutuda toplamak istiyorsanız, özenle hazırlanmış hediye kutuları bunun için ideal bir çözüm sunar. İçerisinde not defterleri, yılbaşı ruhunu yansıtan kupalar, kokulu mumlar ve daha pek çok özel hediye, kutuyu açan kişinin yüzünde sıcak bir tebessüm bırakır. Böylece hediyeniz yalnızca bir kutu değil, birlikte paylaştığınız anıların sıcacık bir yansıması olur.

Siz de bu yıl, sıradanlığın dışına çıkarak sevdiklerinizin yüzünde unutulmaz bir gülümseme oluşturmak istiyorsanız, Sosyopix’in sunduğu bu kişiselleştirilmiş dünya tam size göre. Hatıralarınızı canlandırın ve onlara, her baktıklarında sizi hatırlatacak, zamana anlam katan dokunuşlar hediyeler sunmak isterseniz aradığınız her şey Sosyopix’te!





İlgili Makale