X

Food Fashionista’dan diyet menü alternatifleri

Diyette olanlar veya formuna dikkat edenler, bugün sizler için burdayım.

Kitchenette ve Dr. Yasemin Bradley işbirliğiyle: “Fit for you”

İstanbul’da yaşayıp Kitchenette’i bilmeyeniniz var mıdır? Tahminimce yoktur. Peki içindeki ‘Fit For you’ menüsünden haberi olan var mı? Benim çevremde bilen yoktu inanın. Belki bir kısmınız biliyordur, o zaman da sorum; bu menünün “Dr. Yasemin Bradley” tarafından hazırlandığını fark etmiş miydiniz?

Diyet Menüsü ve Yasemin Bradley Röportajı

Dr.Yasemin Bradley, beslenme ve diyet uzmanlığı konusunda oldukça önemli ve değerli bir doktor. Dolayısıyla Kitchenette çok güzel bir iş yapmış ve Yasemin Hanım rehberliğinde bu menüyü oluşturmuş. Genelde menülerde ‘diyet’ kısmını gördüğümde hep bir sorgulama alır beni, açıkçası çok güven de uyandırmaz. Ya lezzetinden ya da belirtilen kalori miktarının doğru olup olmadığından şüphe duyarım hep. Ama burada Yasemin Hanım’ın ismini görmek, daha önce kitaplarını okumuş  ve oradaki tariflerden bir kaçını denemiş olmam, yemeklerin lezzeti açısından şüphe duymadan sipariş vermemi sağladı. Tercihim ‘Izgara dana bonfile’ oldu. Yanında ıspanaklı püre,  salata ve domates salsa ile servis ediliyor. Fotoğraf paylaşamıyorum çünkü hem çok acıkmıştım, hem de tadını merak ediyordum, dolayısıyla yemeğe dalıp fotoğraf çekmeyi unuttum.

Diyet menüsü olduğu için,  tabi ki ızgara dana bonfile de bildiğiniz boyutta değildi maalesef ama tadı güzeldi. Ispanaklı püreye ise bayıldım. Domates salsa ise hem güzel değildi -ben genel olarak da salsa sosu sevmem, domatesler beklediği için taze domates yiyor gibi hissedemiyorsunuz-, hem de olmasa da olurdu. Onun yerine salatayı biraz daha bol tutabilirlerdi.

‘Fit for you’ menüsü oldukça geniş bu arada; makarna (tabi ki kepekli), tahıllı pizza ve hatta brownie bile var! Diyette olmasanız bile, fazla şeker almamak için en azından tatlınızı buradan seçebilirsiniz.

Afiyet  şeker olsun!

 

Bu arada, “Fit for you” menüsünü denedikten sonra, sizler için bir de Dr. Yasemin Bradley ile küçük bir röportaj yaptım.

Diyet Menüsü ve Yasemin Bradley Röportajı

1. Bu  iş birliği nasıl oldu?

Kitchenette, geçen sene bu şekilde kaliteli ve profesyonel bir menü hazırlamak isteyerek, bana başvurdu ve ben de zevkle kabul ettim.

2. Menüyü hazırlarken nelere dikkat ettiniz?

Menü’deki tüm tarifler benim özel tariflerim. Menüyü hazırlarken, kalori, lezzet ve Türk damak tadına uygunluğunu göz önünde bulundurduk. Bu tariflerin hepsi için Bebek Kitchenette şefleri ile beraber mutfağa girdik, diğer bir deyimle mutfağa kapandık.Her bir değişiklik kalori miktarını da değiştireceği için, oldukça dikkatli ve özenli bir çalışma süresi geçirdik. Ve sonunda, bütün menüyü  tek tek Türk damak tadına uygun olacak şekilde düzenledik.

Mevsim geçişlerini düşünerek, kış ve yaz menüsü olarak iki farklı menü hazırladık.

3. Şu an neler yapıyorsunuz?

TRT1’de Dr. Yasemin Bradley ile Reçetesiz Hayat programını hazırlıyorum. Programın konsepti, Anadolu’yu gezip, orada uzun yıllar yaşayan insanların yaşam tarzı, sağlık, ve beslenme sırlarını öğrenerek, her programın sonunda yöreye özel malzemeler kullanarak bir tarif vermeme dayanıyor.

4. Favori yemek yerleriniz nereler?

İstanbul’da; Nişantaşı Kantin ve Ortaköy Banyan, yurt dışında da en son Pekin’de Green Tea Restoran’ı inanılmaz beğendim.

Merve Hatipoğlu: Ekonomi okuyup bundan hiç de keyif almadığımı anladığım anda,rotayı sevdiğimi düşüneceğim ‘markalar’ dünyasına çevirip Ingiletere’de yüksek lisansımı tamamlayıp, bu dünyaya adım attım. Şans o ki, yemek yemeye bayılan, yeni lezzetler keşfetmekten hoşlanan ben; ilk işimde ve devamında hep gıda ürünlerinin gelişim ve pazarlama stratejisini yapma şansına sahip olup, hobimi işime çevirmiş oldum.

Akıllı bir dokunuşla birbirine bağlanan yıkama ve kurutma teknolojisi

Teknoloji hayatımızı kolaylaştırmak için var, ancak bazen karmaşık ayarlar ve sonsuz seçenekler arasında kaybolabiliyoruz. Özellikle evdeki temizlik rutinlerinde en vakit alan işlerden biri olan çamaşır ve kurutma süreci, doğru programı seçmekten kıyafetleri yerlerine yerleştirmeye kadar pek çok küçük ama süreklilikte yorucu karar anı içeriyor. Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi ise bu karar mekanizmasını tamamen üzerinizden alarak, teknolojinin keyfini sürmek isteyenlere gerçek bir dijital asistan deneyimi sunuyor.



Birbirini anlayan teknolojiler: intelligentDry

Siemens iQ700 serisinin en konforlu yanlarından biri, çamaşır ve kurutma makinesinin birbiriyle konuşabilmesi. intelligentDry teknolojisi sayesinde çamaşır makinesi, son programdaki çamaşır miktarı ve nem seviyesi gibi verileri analiz ediyor ve bu bilgileri doğrudan kurutma makinesine aktarıyor. Sonrasında en uygun kurutma programı otomatik olarak seçiliyor, süre ve sıcaklık en ideal seviyede ayarlanıyor.

Siz sadece çamaşırları makineye yerleştiriyorsunuz. Spor kıyafetleri, pamuklu tişörtler ya da hassas gömlekler… Hangi programın daha doğru olduğunu düşünmek zorunda kalmıyorsunuz. Çünkü teknoloji, yıkama verilerine göre karar veriyor. Bu da her seferinde aynı temiz sonuçlar anlamına geliyor. Ne fazla kurutulmuş sert kumaşlar ne de nemli kalmış çamaşırlar. Size sadece tertemiz ve tam kurumuş kıyafetlerinizi dolaba yerleştirmek kalıyor.

i-Dos ile her yıkamada doğru miktar, maksimum verim

Çoğu kişi çamaşır makinesine deterjan koyarken “Bir kapak daha eklesem mi?” diye düşünmüştür. Deterjanı az koyduğunuzda lekeler çıkmıyor, fazla koyduğumuzda ise hem çevreye zarar veriyor hem de kıyafetlerde durulama problemi yaşanabiliyor. i-Dos teknolojisi bu ikilemi tamamen ortadan kaldırıyor.

Akıllı sensörler, çamaşır miktarını, kirlilik derecesini ve suyun sertlik seviyesini analiz ederek gereken su ve deterjan miktarını otomatik olarak hesaplıyor. Üstelik Siemens Home Connect uygulaması üzerinden deterjan şişesinin barkodunu tarayarak kullandığınız deterjana göre optimize edebiliyorsunuz. Böylece her yıkamada maksimum performans elde ediliyor.

Günlük hayatın temposunda küçük gibi görünen bu detaylar, aslında büyük bir konfor alanı yaratıyor.



Kontrol her zaman cebinizde

Evden çıktınız ve makineyi çalıştırıp çalıştırmadığınızdan emin olamadınız. Ya da işten dönmeden önce çamaşırların yıkanıp kurutma için hazır olmasını istiyorsunuz. Siemens Home Connect uygulaması sayesinde makinenizle her an bağlantıda kalabiliyorsunuz.

Programları uzaktan başlatabilir, süreci anlık olarak takip edebilir ve ihtiyacınıza uygun yeni programları indirebilirsiniz. Sürekli güncellenen 20’den fazla akıllı programa birkaç adımda ulaşabilir, kıyafetlerinize en uygun seçeneği zahmetsizce belirleyebilirsiniz. Siemens Home Connect, teknolojiyi karmaşık bir yapı olmaktan çıkarıp günlük hayatınızın doğal bir parçası haline getiriyor.

Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi, sadece bir beyaz eşya değil; evdeki rutininizi hafifleten bir çözüm ortağı gibi çalışıyor. Sizin yerinize düşünen, analiz eden ve karar veren bir sistemle çamaşır yıkamak artık ekstra efor gerektiren bir iş olmaktan çıkıyor.

Tek dokunuşla birbirine bağlanan bu akıllı ikili, program seçme stresini ortadan kaldırırken her seferinde dengeli, özenli ve güvenilir sonuçlar sunuyor. Çünkü bazen gerçek konfor, hiçbir şeyi ikinci kez düşünmek zorunda kalmadığınız anlarda saklıdır.

*Bu yazı Siemens’in katkılarıyla hazırlanmıştır.





İlgili Makale