X

Yaz demek dondurma demek: Hangi dondurmayı yemeli?

Yaz aylarının en favori tatlısı dondurma, içeriğindeki süt ve meyvelerle de aynı zamanda besleyici ara öğünlere dönüşüyor. Dondurma tüketimini her zaman desteklesek de paketlenmiş her üründe olduğu gibi paketlenmiş dondurmaları tüketirken de oldukça dikkatli olmalısınız. Çünkü bu bu paketlenmiş dondurmalar, içerikleri nedeniyle sağlıklı ara öğünlerden gereksiz kalori kaynaklarına dönüşebiliyor. Açıkta satılan dondurmalarda da benzer bir tehlike mevcut. Nasıl yapıldığı hakkında hiçbir fikriniz olmayan dondurmaları tüketirken temkinli olmasınız. Güvendiğiniz yerlerden ya da yapım aşamasında şeffaf davranan dondurmacıları tercih etmeniz sağlığınız açısından daha faydalı olacaktır.

Paketli dondurmalarda sizi bekleyen tehlikenin kaynağı içinde bulunan şeker ve katkı maddeleri. Rastgele seçtiğim bir dondurmanın içindekiler kısmında dikkatimi çeken maddeleri sizinle paylaşmak istedim. Öncelikle dondurma %17 oranında şeker içeriyor. Meyveli bir dondurma olduğu için bu şekerin bir kısmı meyveden geliyor olabilir, ancak detaylı olarak incelediğinizde glikoz-fruktoz şurubu olduğunu göreceksiniz. Glikoz-fruktoz şurubu ya da mısır şurubu olarak adı geçen şekerler vücudumuz için en tehlikeli maddelerden. Yağ oranını artırarak kilo alımına neden olmasının yanı sıra insülin hormonu üzerinde etkili olduğu için diyabete giden yolda kapıları açan bir anahtar gibi çalışır.

Dikkat çeken bir diğer katkı maddesi ise palm yağı. Sürülebilir çikolata markalarında bulunmasıyla gündeme gelen palm yağı, her türlü paketli gıdaya eklenebildiği gibi dondurmalara da ekleniyor. Palm yağının neredeyse bütün hazır gıdalara ekleniyor olmasıyla günlük olarak haddinden fazla vücudumuza aldığımız söylenebilir. Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu (EFSA), 200 dereceden yüksek ısılarda rafine edilmesi halinde palm yağının, vücutta tümör oluşumuna neden kanserojen madde oluşturduğunu açıkladı.

Aynı zamanda yapılan araştırmalar bu şekilde rafine edilen palm yağının kan basıncını yükselterek yüksek tansiyona yol açtığını göstermiştir. Dondurmanın içeriğinde palm yağı ile birlikte bir diğer doymuş yağ olan Hindistan cevizi yağı da bulunuyor. Araştırmalar sonucunda, doymuş yağ oranı yüksek olan gıdaları fazla miktarda tüketmenin kandaki kolesterol seviyesini yükselterek kalp krizi ve felç riskini artırdığı sonucuna ulaşıldı.

Dondurma paketinin içindekiler kısmında yazan ve kıvam arttırıcı olarak kullanılan karragenan, kanserojen bir madde olmasının yanı sıra ülser ve zehirlenme riski taşıyor. Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Derneği’nin yayınladığı bir makalede sağlık açısından tehdit oluşturabilecek etkilere sahip olduğu için kullanımı uygun görülmeyen katkı maddeleri kategorisinde yer alıyor.

Küçük bir paket dondurmanın paketine baktığınızda 250 kalori olduğunu göreceksiniz. Neredeyse küçük bir ana öğün veya 2 porsiyon meyve ve 1 bardak süt ile yapacağınız bir ara öğün kadar. Gün içinde fark etmeden alınan bu tür kaloriler fazla kiloların başlıca sebebi. Özellikle çocukluk obezitesinin artmasındaki en büyük etken diyebiliriz. Bu nedenle hem dondurma tüketirken hem de diğer hazır gıdaları tüketirken içindekiler kısmı ile besin öğeleri tablosunu mutlaka okuyun. Burada yazan katkı maddelerini internet üzerinden sorgulayarak sağlık açısından güvenilir olup olmadığını araştırın.

Peki hangi dondurmayı yiyeceğiz? Yazının başında da belirttiğim gibi güvendiğiniz yerlerden günlük olarak taze sütten yapılan dondurmaları tüketebilirsiniz. Porsiyon kontrolüne dikkat ediyorsanız da bir porsiyon dondurma 2 top kadardır.

İlginizi çekebilir: Bir fincan kahve alır mıydınız: Kahvenin metabolizmayı hızlandırıcı etkisi

İnci Beyza Yürekli: Diyetisyen İnci Beyza Yürekli, İstanbul’da doğdu. Tam burslu olarak girdiği İstanbul Arel Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden 2015 yılında “Yüksek Onur Öğrencisi” olarak mezun oldu. Lisans eğitimi boyunca beslenme bilimleri ile ilgili birçok seminer, kongre ve sempozyuma katıldı. Bağcılar Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Diyet Aktif Diyet Danışmanlık Merkezi, Dr. Sadi Konuk Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Büyük Çekmece Devlet Hastanesi, Güngören Ana Çocuk Sağlığı ve Aile Planlaması Merkezi ve Galatasaray Spor Kulübü’nde stajlarını tamamladı. Çocuk ve adölesanlara yönelik beslenme eğitimleri verdi. Aynı zamanda Pera Medya bünyesinde bulunan bugunbugece.com adlı sitede “Yemek Kültürü” adlı köşesinde yazılar yazdı. Üniversiteden mezun olduktan sonra Bağdat Caddesi ve Nişantaşı’nda özel bir diyet danışmanlık merkezinde çalışmaya başladı. 2016 yılında bomontiada‘da yer alan disiplinler ötesi inovasyon platformu ATÖLYE bünyesinde Alfa Beslenme ve Diyet Danışmanlık Merkezi’ni kurdu. Ayrıca 2014 yılından beri Türkiye Eğitim Gönüllüleri Vakfı’nda gönüllü olarak faaliyetlerde bulunmaktadır. http://alfabeslenme.com/

Yeni yıl hediyelerinin vazgeçilmezi Sosyopix ile anılarınızı ölümsüzleştirin

Sevdikleriniz için hediye seçmek bazen uzun uzun düşünmeyi gerektirir. Çünkü aslında aradığımız şey, sadece bir eşya değildir; bir duyguyu, bir anıyı, bir hatırlamayı karşı tarafa hissettirmektir. Tam da bu yüzden fotoğrafla kişiselleştirilmiş hediyeler, her zaman daha çok dokunur. Tek bir kare, bir gülüşün ardındaki hikayeyi yeniden canlandırır; yıllar önce çekilmiş bir fotoğraf bile açıldığında ilk günkü kadar sıcak hisseder. Sosyopix işte tam da bu noktada, o paha biçilmez anılarınızı estetik ve yaratıcı dokunuşlarla unutulmaz kılıyor.



Kişiselleştirilmiş takvimlerle zamanı anlamlandırmak

Yeni yıl, hayatımızda yeni sayfalar açmak demektir. Bu nedenle kişiselleştirilmiş takvimler, sadece günleri takip ettiğiniz bir araç olmaktan öteye geçer; umut ve güzellikle dolu bir yılın sembolü haline gelir. En güzel fotoğraflarınızla hazırlanan masa veya duvar takvimleri, sevdiklerinizin her gününe anlam katar. Her sayfa, sadece bir tarih değil, hatırlanan ve paylaşılan özel bir anı olarak kalır. Takvimi her çevirdiğinizde, geçmişin güzel anılarını hatırlamak ve geleceğe dair küçük bir mutluluk hissi yaşamak mümkündür. Bu küçük ama etkili detay, hediyenizi hem estetik hem de duygusal olarak unutulmaz kılar.



Anıların dokunulabilir hali: Fotoğraf baskıları



Bir zamanlar telefon ekranına sığdırdığınız, galeri arşivlerinizde kalan en mutlu kareleri bu yılbaşı yeniden keşfetmenin tam zamanı. Sosyopix fotoğraf baskıları, en özel anlarınızı sıcaklığını ve kalitesini koruyarak dilediğiniz formda hayat bulduruyor. İster yaz tatilinde o hiç bitmesin dediğiniz gün batımı karesini, ister kış tatilinde çekilmiş kar manzarasını seçin; retro tarzda ya da şık bir çerçeveyle hazırlatabilirsiniz.Çalışma masasında duran küçük bir fotoğraf, sizi kış tatilinin huzuruna veya yılın en güzel anılarına götürebilir. Bu yıl sevdiklerinize sadece bir hediye değil, birlikte paylaşılan özel anıları ve mutluluğu hediye edin.

Anıların estetik hali: Fotoğraf albümleri

Fotoğraf albümleri, her dönem popülerliğini koruyan ve hiçbir zaman değerini kaybetmeyen hediye seçeneklerinden biridir. Çünkü bir albüm, yalnızca fotoğrafları bir araya getirmez; aynı zamanda belirli bir dönemin, bir ilişkinin ya da bir yolculuğun hikayesini saklar. Sayfaları çevirdikçe hatırlanan detaylar, yeniden yaşanan duygular ve geçmişten gelen sıcaklık, bu hediyeyi zamansız bir klasik haline getirir.

Kişiye özel tasarlanan fotoğraf albümleri, hem estetik hem de duygusal yönüyle güçlü bir hediye seçeneği sunar. Kapak dokusundan sayfa düzenine, renk seçiminden yerleştirdiğiniz küçük notlara kadar tamamen size ait bir anlatım oluşturma fırsatı verir. Bu, sadece bir hediye değil; kendi elinizle hazırladığınız bir zaman kapsülüdür.



Anıları duvarlara taşıyan çerçeveler

Mutlu anıları saklamanın tek yolu albümlerde biriken fotoğraflar veya fotoğraf baskıları değildir; bazen evin en görünür köşesine yerleştirilen bir çerçeve de aynı etkiyi yaratır. Ölümsüzleştirilen anları çerçeveleyerek yaşam alanlarınıza sıcaklık ve derinlik katarken sevdiklerinizin her baktığında o ana yeniden dönmesini sağlar. Farklı boyut seçenekleri sayesinde ister küçük bir köşeyi canlandırabilir ister salonunuzun atmosferini değiştirebilirsiniz.  Duvarlara zarar vermeyen yapışkanlı çerçeveler ise kolay kullanımıyla, yalnızca bir dekor değil; her gün gülümseten bir anı sunar. 

Bi’kutu anı: Özel hediye kutularıyla yeni yıl coşkusu

Yeni yıl ruhunu tek bir kutuda toplamak istiyorsanız, özenle hazırlanmış hediye kutuları bunun için ideal bir çözüm sunar. İçerisinde not defterleri, yılbaşı ruhunu yansıtan kupalar, kokulu mumlar ve daha pek çok özel hediye, kutuyu açan kişinin yüzünde sıcak bir tebessüm bırakır. Böylece hediyeniz yalnızca bir kutu değil, birlikte paylaştığınız anıların sıcacık bir yansıması olur.

Siz de bu yıl, sıradanlığın dışına çıkarak sevdiklerinizin yüzünde unutulmaz bir gülümseme oluşturmak istiyorsanız, Sosyopix’in sunduğu bu kişiselleştirilmiş dünya tam size göre. Hatıralarınızı canlandırın ve onlara, her baktıklarında sizi hatırlatacak, zamana anlam katan dokunuşlar hediyeler sunmak isterseniz aradığınız her şey Sosyopix’te!





İlgili Makale