X

Şeftali, nektarin ve kayısı ile yapabileceğiniz birbirinden lezzetli tarifler

Yazın kırmızı meyveleri şüphesiz ki hepimizin vazgeçilmezi; karpuz, vişne, kiraz… Ancak sarı ve hafif turuncuya çalanlar da hiç fena sayılmaz yanılıyor muyuz? Şeftali, nektarin ve kayısı çoğumuz için hızlı tüketilecek, belki sahilde atıştırılacak lezzetli meyveler olsa da aslında maharetleri bu kadarla sınırlı değil. Özellikle tatlılarda enfes aromalar yaratarak damakları şenlendirmeyi başarabiliyorlar. Bu yazımızda şeftali, kayısı ve nektarin ile yaz sofralarınızı canlandıracak birbirinden lezzetli ve pratik tarifleri bir araya getirdik. Hazırsanız, işte başlıyoruz:

Şeftali ve kinoalı salata

Ferah, doyurucu ve lezzetli bir salata tarifi: Şeftali ve kinoanın muhteşem birleşimi…

Malzemeler:

-1/4 su bardağı kinoa
-1/2 ince dilimlenmiş kırmızı soğan
-5-6 cherry domates
-1 adet olgun dilimlenmiş şeftali
-1 top mozzarella peyniri

Sosu ve servis için:

-Soyulmuş ayçiçeği çekirdeği
-Fesleğen yaprakları
-2 yemek kaşığı zeytinyağı
-Damak tadınıza göre sirke
-1/2 limonun suyu
-1 diş ezilmiş sarımsak

Hazırlanışı:

-Kinoayı su ile 5-10 dakika haşladıktan sonra suyunu süzüp bir kenara alın.
-Soğan, domates, mozzarella ve şeftali dilimlerini kinoa ile buluşturun.
-Zeytinyağı, sirke, limon suyu ve sarımsak ile sosladıktan sonra çekirdek ve fesleğen yaprakları ile süsleyerek salatanızı servis edin.

Şeftalili soğuk çay

Yaz sıcaklarının yanında buz gibi bir serinliğe kim hayır der ki? Karşınızda şeftalili soğuk çay.

Malzemeler:

-2 yemek kaşığı demlemelik ya da 2 poşet Early Grey çayı
-200 ml agav nektarı
-6 dal limon kekiği
-Buz küpleri
-2 şeftali; 4 parçaya bölünmüş
-1/2 su bardağı limon suyu
-4 su bardağı, yaklaşık 1 litre, su

Hazırlanışı:

-Orta boy bir tencereye 4 su bardağı su koyun ve kaynatın.
-Çayı ekleyin, ocaktan alın ve demlenmesi için 5 dakika bekletin.
-Isıya dayanıklı büyük bir sürahiye süzün. Agav ve limon kekiği ile karıştırın.
-Buz ekleyin ve soğumaya bırakın.
-Izgara tavasında yüksek ısıda şeftalilerin etli tarafı alta gelecek şekilde iki dakika pişirin (ızgara izi çıkana kadar).
-Çay ile şeftalileri karıştırın.
-Limon suyunu ve buzları ekleyerek servis yapın.

Nektarinli panna cotta

Herkesin bayılacağı, yaz sofralarına yakışır bir tatlı tarifi: Nektarinli panna cotta.

Malzemeler:

-2 çay kaşığı aromasız toz jelatin
-Tavayı yağlamak için birkaç damla zeytinyağı
-2 su bardağı tam yağlı ricotta
-1/3 su bardağı pudra şekeri
-1/2 çay kaşığı vanilya özü
-1/2 çay kaşığı tuz
-1/2 bardak krema veya half & half
-2 büyük veya 3 orta boy nektarin (dilimlenmiş)
-Bal (miktarı damak tadınıza göre)
-2 büyük veya 3 orta boy nektarin, 1/2″ kalınlığında dilimler halinde kesilmiş
-Bal (üzerine gezdirmek için)

Hazırlanışı:

-Küçük bir tencereye 1/4 su bardağı soğuk su dökün ve üzerine eşit şekilde jelatin serpin; yumuşaması için 10 dakika bekletin.
-Pasta veya kek tavasını ince bir yağ tabakasıyla kaplayın; kenara koyun.
-Ricotta, pudra şekeri, vanilya, tuz ve yarım kremayı (half &half) mutfak robotundan geçirin.
-Jelatin yumuşadığında, kalan yarım kremayı tencereye ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Jelatin tamamen eriyene kadar ısıya dayanıklı bir spatula ile karıştırarak pişirin (karışım kaynamasına izin vermeyin).
-Daha sonra mutfak robotundaki karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
-Pasta kalıbına döktükten sonra yaklaşık 4 saat soğutun.
-En son üzerini nektarin dilimleriyle kaplayın ve balı gezdirerek servis edin.

Nektarin ve burratalı salata

Yazın sıcak havalarında çoğumuzun öğünlerinde tercih ettiği yemek şüphesiz ki salatalar. Ancak, siz de hep aynı tür salataları yemekten sıkıldıysanız bu tarif tam size göre!

Malzemeler:

-İnce dilimlenmiş 2 nektarin
-Dilimlenmiş 1/4 küçük kırmızı soğan
-1/4 su bardağı beyaz şarap sirkesi
-1 çay kaşığı şeker
-Tuz ve karabiber
-4 su bardağı karışık acı yeşillik (roka ve mizuna vb)
-1 su bardağı taze nane yaprağı
-2 yemek kaşığı zeytinyağı
-200 gram burrata

Hazırlanışı:

-Nektarinleri, soğan, sirke ve şeker ile geniş bir kapta karıştırın; tuz ve karabiberle tatlandırın.
-10 dakika bekletin ve sıvıyı süzüp bir kenara alın.
-Yeşillikleri ve naneleri nektarin ve soğan ile buluşturup zeytinyağı ekleyerek karıştırın.
-Ayırdığınız sıvıyı da karışıma dahil edin.
-Salatanın en üzerine burratayı koyarak biraz daha zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın, işte hazır.

Kayısılı tavuk

Tatlı ve tuzlunun birleşiminden damakları şenlendirecek bir tat yaratmaya ne dersiniz? İşte karşınızda  bu yazın vazgeçilmezi olacak kayısılı tavuk.

Malzemeler:

-Yaklaşık yarım kilo çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış kayısı
-1/4 su bardağı şeker
-2 yemek kaşığı elma sirkesi
-1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
-3 yemek kaşığı zeytinyağı
-Yaklaşık yarım kilo küp küp doğranmış tavuk göğsü
-Küp küp doğranmış 1 adet soğan
-1 çay kaşığı tarçın
-2 su bardağı tavuk suyu
-1 çay kaşığı tarçın
-1 yemek kaşığı doğranmış taze biberiye
-2 çay kaşığı Tabasco (veya başka bir acı sos)
-Bir tutam tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

-Kayısıları marine etmek için şeker ve sirke ile karıştırıp bir kenarda bekletin.
-Orta-yüksek ateşte büyük bir sote tavasında, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızarana kadar ısıtın ve tavuk parçalarını ekleyin.
-Tavuklar pişerken üzerine bir tutam tuz serpin ve tavuklar kızardıktan sonra tavadan alın.
-Kalan 1 yemek kaşığı yağı tavaya ekleyin ve soğanları pembeleşene kadar soteleyin.
-Soğanlar biraz pembeleşince tavuk suyunu ekleyin ve ısıyı orta dereceye düşürün.
-2/3 su bardağı kayısıyı ayırdıktan sonra marine ettiğiniz sosla birlikte kayısıları püre haline getirin.
-Tavukları ve kayısı püresini tavada soğanlarla birleştirin ve biraz daha pişirmeye devam edin.
-Tarçın, biberiye ve Tabasco’yu tavanın içinde karıştırın.
-Sosu kaynama noktasına getirin. Ardından, ısıyı azaltın ve 10 ile 20 dakika pişirin.
-Biraz daha tuz ve karabiber ekleyin.
-Servis yapmadan önce ayırdığınız kayısıları da ekleyerek sunuma hazır hale getirin.

Kayısı crumble

Daha hazırlamaya yeni başladığınız anda iştahınızı kabartacak bu tarif 7’den 70’e herkesin gönlünü çalmaya aday…

Malzemeler:

-Yaklaşık 250 gram doğranmış kayısı
-4 yemek kaşığı esmer şeker
-1/2 çay kaşığı badem özü
-1/4 çay kaşığı tarçın veya Hindistan cevizi tozu
-125 gram küp küp doğranmış tereyağı
-1/2 su bardağı tam buğday unu
-1 yemek kaşığı dilimlenmiş badem
-Bir tutam tuz

Hazırlanışı:

-Fırını önceden 200 derecede ısıtın.
-Kayısıları badem özü ve 2 yemek kaşığı esmer şeker ile birlikte yağlanmış fırın kabıyla renk değiştirmeye başlayıncaya da dek pişirin ve 15-20 dakika dinlendirin.
-Tereyağını, un, şeker ve tuz ile birlikte kırıntı kıvamında olacak kadar mutfak robotundan geçirin.
-Son olarak bademleri ve tarçını ilave edip elinizde ufalanmış hamur parçacıklarına benzer bir kıvamda karışım elde edin.
-Kayısıların üzerine elde ettiğiniz karışımı ufalayarak eşit şekilde yayın ve yaklaşık 30 dakika, üstü kızarıncaya dek fırında pişirin.
-Dilerseniz dondurma ile servis ederek harika bir tat daha ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

İlginizi çekebilir: Yaz sofralarınızı şenlendirecek birbirinden lezzetli soğuk meze tarifleri

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Kıyafetlerinize özen gösteren teknoloji: Siemens iQ500 ile tanışın

Evde zamanımızın büyük bir kısmı, farkında olmasak da rutin işlere gidiyor. Pek çoğumuz için bu rutinde en çok vakit alan işlerden biri de şüphesiz ki çamaşır yıkamak ve kurutmak. Çamaşırlar için uygun programı seçmek, deterjanı ayarlamak, ıslak çamaşırların kurumasını beklemek ve ütü… Tüm bunlar bazen günün temposu içinde küçük ama rutinde bir yük haline dönüşebiliyor. Hayatı kolaylaştıracak birçok yenilik ise Siemens’ten geliyor. Siemens iQ500 Çamaşır ve Kurutma makineleri ile rutininiz artık hiç olmadığı kadar kolay ve pratik. Siemens iQ500 çamaşır ve kurutma makinesinde çamaşırlarınızı sizden önce düşünen, her adımı sizin yerinize planlayan bir teknoloji var. Size ise bu teknolojinin keyfini çıkarmak kalıyor. 



intelligentDry: “Ben ne yapacağımı bilirim” diyen çamaşır ve kurutma ikilisi 

Pamuk tişörtler, hassas bluzlar, okuldan gelen kalın eşofmanlar… Normalde hepsi için ayrı ayrı düşünüp doğru programı aramanız gerekir. Ama artık değil. Gün içinde onlarca şeyle uğraşırken bir de çamaşırın “fazla mı kurudu, az mı kurudu, ya buruşursa?” stresi yaşamıyorsunuz. Çünkü makineler zaten kendi arasında konuşup sizin yerinize karar veriyor.  

Çamaşır ve kurutma makineniz sadece yan yana duran iki cihaz değil; birbirini anlayan, sizin yerinize düşünen bir ikili. Siemens iQ500’ün intelligentDry teknolojisi sayesinde “Acaba doğru programı seçtim mi?” stresi tamamen bitiyor. Yıkama bittiği anda çamaşır makineniz tüm detayları (kumaş türü, yük miktarı, ıslaklık seviyesi, hatta ısı toleransını) tek tek kurutma makinesine iletiyor. Kurutma makinesi de tüm bu bilgileri alıp kıyafetlerin için en doğru programı otomatik olarak seçiyor ve başlatıyor. 



Evinizde görünmez bir iş ortağı varmış gibi… Sessiz, hızlı ve tamamen sizin konforunuz için çalışan. Tek yapmanız gereken çamaşırları makineye atmak; gerisini teknolojinin kendisine bırakmak ve keyfini çıkarmak. 

Mini Yük Özelliği: “Şunu bir hızlı aradan çıkarayım” dediğiniz anlar için 

Spor sonrası sepette sırasını bekleyen bir tişört, “yarın tekrar giyeceğim” diye bir kenara ayırdığınız gömlek ya da akşam dışarı çıkmadan önce anında yıkanması gereken bir bluz. Makineyi tam dolduracak kadar birikmesini beklemek istemezsiniz; ama tek parça kıyafet için makinenizi çalıştırmak istemezsiniz. Siemens iQ500 çamaşır makinesinin mini yük özelliği tam da bu anlar için tasarlandı. Yarım kiloya kadar olan birkaç parça çamaşırı, kısa sürede ve düşük enerji tüketimiyle yıkayabilirsiniz. 



Günlük hayatın koşturmacasında en güzeli de şu: Siemens Home Connect uygulaması üzerinden bir dokunuşla mini yük programını açıyor, çamaşırlarınızı dakikalar içinde temiz ve mis gibi alıyorsunuz. Pratik, hızlı ve o küçük yükleri büyük bir mesele olmaktan çıkaracak kadar akıllı. Siz temponuza devam edin; o, çamaşırlarınız için detayları halletsin.  

20’den fazla yıkama ve 15’den fazla kurutma programı ile gardırobunuzdaki her kıyafete ayrı bir seçenek 

Her kumaş, her kullanım, her kıyafetin ayrı bir dili vardır. Siemens çamaşır ve kurutma makinesi işte bu yüzden onlarca akıllı programla kıyafetlerinizin ömrünü uzatıyor. Siemens iQ500 Çamaşır ve Kurutma Makineniz, tüm ihtiyaçları bilir ve sizin için en uygun seçeneği sunar. Siemens Home Connect uygulaması sayesinde tüm programlara tek dokunuşla erişebilir, hatta yeni çıkan programları indirerek makinenizi kişiselleştirebilirsiniz. Böylece makineniz yıllar geçse bile zamana ayak uydurmaya devam eder.  

Program Asistanı: “Sen söyle, ben ayarlarım” diyen yardımcı 

“Hangi program daha doğru? Çamaşır az mı çok mu? Bir kere giydim ama uzun programa atsam mı?” diye düşünmenize gerek kalmadan Program Asistanı tüm bunları size en doğru programında çalıştırır. Kumaş türünü, çamaşırın ağırlığını, kirlilik seviyesini analiz eder ve size en uygun yıkama-kurutma programını önerir. Bu sayede yalnızca doğru programı bulmakla kalmaz; suyu, enerjiyi ve zamanı en verimli şekilde kullanır. Siz de makinelerin işini yapmasına izin verip, geri kalan zamanınızı kendinize ya da sevdiklerinize ayırabilirsiniz. 

SmartFinish: Ütüye ayırdığınız süre artık size kaldı 

Kim ister çamaşırların başında ütüyle saatlerini harcamayı? SmartFinish teknolojisi buharın gücünü kullanarak kırışıklıkları daha makineden çıkmadan %50’ye kadar azaltıyor. Sonuç? Daha az ütü, daha çok kendinize ayırdığınız zaman. Teknolojinin keyfini çıkarmak için Siemens Home Connect uygulamasıyla SmartFinish’i açmanız yeterli. Ütü masası açmadan, güç harcamadan, zaman kaybetmeden kıyafetleriniz giyime hazır hale gelir. Bir toplantı öncesi, spontane bir plan öncesi ya da sadece rahatlık istediğiniz bir anda SmartFinish teknolojisi sizin için çalışır.  

Program İndirme: Makineniz hep güncel, hep “yenilikte” 

Siemens iQ500 Çamaşır ve Kurutma makinesi, güncel yeni programları kolayca indirip tek dokunuşla kullanabilirsiniz. İhtiyaç değiştikçe çamaşır makineniz de sizinle birlikte kendini güncelliyor. Siemens’in en sevilen yanlarından biri, cihazların statik kalmaması. Yani bugün aldığınız çamaşır makinesi birkaç yıl sonra bile yeni özellikler kazanabiliyor. 



Siemens Home Connect üzerinden cihaza özel yeni yıkama ve kurutma programları indirebiliyorsunuz. Mevsimsel ihtiyaçlar, moda olan yeni kumaş türleri, spor kıyafetlerin gelişmesi… Ne değişirse değişsin, makineniz hep güncel kalıyor. 

Tıpkı telefonunuza uygulama güncellemesi indirir gibi çamaşır ve kurutma makineniz de güncellemelerle değişen yaşam tarzınıza ayak uyduruyor. 

Akıllı deterjan yönetimi: i-Dos ile her yıkamada doğru ölçü 

Makineyi tamamen doldurunca veya tek parça kıyafeti makineye attığınızda ne kadar deterjan koyacağınızı bilemiyor olabilirsiniz. İşte tam bu noktada i-Dos Deterjan Tarama teknolojisi devreye giriyor. Siemens Home Connect üzerinden şişelerin barkodunu okutup su sertliği ve deterjan yoğunluğunu makineye iletiyor, i-Dos ise her yıkamada doğru miktarı otomatik olarak ayarlıyor. Üstelik Siemens Home Connect uygulaması, deterjan seviyesini takip ederek deterjanınız tükenmeden önce size haber veriyor. Tek yapmanız gereken uygulamayı telefonunuza yüklemek ve çamaşır makinenizi uygulamaya bağlamak. 

stainRemoval teknolojisi: Zorlu lekelerle inatlaşmayı unutun 

Çay, yağ, makyaj, çikolata lekeleri… Gün içinde fark etmeden üzerinize bulaşan lekeler artık kâbus olmaktan çıkıyor. Siemens iQ500 çamaşır makinesi ile stainRemoval teknolojisi devreye giriyor. Tek bir dokunuşla çay, yağ, kozmetik veya günlük hayatta karşılaştığınız diğer zor lekeler için özel programları aktif edebilirsiniz. 

Siemens Home Connect uygulaması sayesinde daha fazla leke türünü ve bunlar için geliştirilmiş özel programları keşfetmek de mümkün. Yani sadece “lekeyi çıkar” demekle kalmıyor, sizin için en doğru yıkama programını da otomatik olarak öneriyor. Böylece hem lekelerle uğraşmak zorunda kalmıyor hem de giysilerinizin ömrünü koruyorsunuz. 

Artık çocuğunuza yemek yedirirken dökülen yemek lekeleri, kahve kazaları ya da mutfakta sıçrayan yağ lekeleri sizi endişelendirmiyor. stainRemoval, günlük hayatın getirdiği küçük sürprizlere karşı en güvenilir yardımcınız oluyor. 

Siemens iQ500 çamaşır ve kurutma makineleri, artık sadece kıyafetlerinizi temizleyen makineler değil; size zaman, konfor ve güven veren akıllı iş ortaklarınızdır. Ütüye harcadığınız vakti kendinize ayırın, lekelerle uğraşmayı unutun ve teknolojinin yaşam alanınıza uyumunun keyfini yaşayın.

*Bu yazı Siemens’in katkılarıyla hazırlanmıştır. 





İlgili Makale