X

Sağlıklı tarifler: Kıymalı yeşil mercimek salatası

Kıymalı yeşil mercimek salatası

Kış mevsiminde olduğumuzu yavaş yavaş hissetmeye başladığımız şu günlerde, sizlere kış mevsiminin vazgeçilmezi olan narı kullandığım bir tarif vermek istiyorum.

Yeşil mercimek benim en sevdiğim bakliyattır. Besin değeri de oldukça yüksektir.

Konya bölgesinde sıklıkla yetişir ve Konya’da çok sevilir.

Konya’nın enerjisi çok özeldir. Mevlana’yı ziyaret etmek,  Zafer Meydanı’nda  yürümek, Meram Bağları’nın temiz havasını solumak benim için vazgeçilmezdir. İnsanların yüzleri daima güler.

Bir gün Konya’ya yolunuz düşerse etli ekmek, hoşmerim, bıçak arası yemeden; mevlana şekeri, keçi peyniri almadan dönmeyin derim.

Son olarak Mevlana’nın güzel bir sözünü de sizlerle paylaştıktan sonra tarife geçiyoruz;

“Ya olduğun gibi görün ya da göründüğün gibi ol! – Mevlana”

 

Malzemeler:

-1 su bardağı yeşil mercimek

-100 gr yağsız dana kıyma

-1 adet soğan

-2 diş sarmısak

– Kırma yeşil zeytin

-Nar

-Zeytinyağı

-Limon

-Kekik (tercihen top kekik)

-Tuz

Hazırlanışı:

1)      Mercimeği tencerede haşlıyoruz. (Not: Mercimeklerin kabuklarının soyulmasını istemiyorsaniz suya tuz atmayın)

2)      Kıymayı bir tavaya çok az yağ ile birlikte koyup kavuruyoruz.

3)      Soğanı ve sarmısağı küçük küçük doğruyoruz.

4)      Yeşil zeytinlerin çekirdeğini çıkarıyoruz.

5)      Haşlanmış olan mercimeği, kıymayı, soğanı, sarmısağı, yeşil zeytini, zeytinyağı ve limonu, tuzu koyup karıştırıyoruz.

6)      Salatayı tabağa koyduktan sonra üzerini nar ve kekik ile süslüyoruz.

Afiyet olsun.

 

Yazarın diğer sağlıklı tariflerine buradan ulaşabilirsiniz. 

Satenay Ünal: Lisans eğitimini Uluslararası İlişkiler, yüksek lisans eğitimini ise Gazetecilik bölümünde tamamladı. 18 yaşından itibaren Türkiye’de ve Hindistan’da spiritüel anlamda birçok eğitime katıldı. Her yaştan kadına dişilik eğitimleri veriyor. Kadınların her anlarını seygiyle kutladıkları bir dünya hayal ediyor. Bunun yanında 9 yaşında beri yemek yapıyor. Değişik lezzetler denemeyi ve yemeyi çok seviyor. Sağlıklı yemek tarifleri hazırlıyor. Yemeklerini hazırlarken bunu büyük bir tutkuyla yapıyor.

Akıllı bir dokunuşla birbirine bağlanan yıkama ve kurutma teknolojisi

Teknoloji hayatımızı kolaylaştırmak için var, ancak bazen karmaşık ayarlar ve sonsuz seçenekler arasında kaybolabiliyoruz. Özellikle evdeki temizlik rutinlerinde en vakit alan işlerden biri olan çamaşır ve kurutma süreci, doğru programı seçmekten kıyafetleri yerlerine yerleştirmeye kadar pek çok küçük ama süreklilikte yorucu karar anı içeriyor. Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi ise bu karar mekanizmasını tamamen üzerinizden alarak, teknolojinin keyfini sürmek isteyenlere gerçek bir dijital asistan deneyimi sunuyor.



Birbirini anlayan teknolojiler: intelligentDry

Siemens iQ700 serisinin en konforlu yanlarından biri, çamaşır ve kurutma makinesinin birbiriyle konuşabilmesi. intelligentDry teknolojisi sayesinde çamaşır makinesi, son programdaki çamaşır miktarı ve nem seviyesi gibi verileri analiz ediyor ve bu bilgileri doğrudan kurutma makinesine aktarıyor. Sonrasında en uygun kurutma programı otomatik olarak seçiliyor, süre ve sıcaklık en ideal seviyede ayarlanıyor.

Siz sadece çamaşırları makineye yerleştiriyorsunuz. Spor kıyafetleri, pamuklu tişörtler ya da hassas gömlekler… Hangi programın daha doğru olduğunu düşünmek zorunda kalmıyorsunuz. Çünkü teknoloji, yıkama verilerine göre karar veriyor. Bu da her seferinde aynı temiz sonuçlar anlamına geliyor. Ne fazla kurutulmuş sert kumaşlar ne de nemli kalmış çamaşırlar. Size sadece tertemiz ve tam kurumuş kıyafetlerinizi dolaba yerleştirmek kalıyor.



i-Dos ile her yıkamada doğru miktar, maksimum verim

Çoğu kişi çamaşır makinesine deterjan koyarken “Bir kapak daha eklesem mi?” diye düşünmüştür. Deterjanı az koyduğunuzda lekeler çıkmıyor, fazla koyduğumuzda ise hem çevreye zarar veriyor hem de kıyafetlerde durulama problemi yaşanabiliyor. i-Dos teknolojisi bu ikilemi tamamen ortadan kaldırıyor.

Akıllı sensörler, çamaşır miktarını, kirlilik derecesini ve suyun sertlik seviyesini analiz ederek gereken su ve deterjan miktarını otomatik olarak hesaplıyor. Üstelik Siemens Home Connect uygulaması üzerinden deterjan şişesinin barkodunu tarayarak kullandığınız deterjana göre optimize edebiliyorsunuz. Böylece her yıkamada maksimum performans elde ediliyor.

Günlük hayatın temposunda küçük gibi görünen bu detaylar, aslında büyük bir konfor alanı yaratıyor.



Kontrol her zaman cebinizde

Evden çıktınız ve makineyi çalıştırıp çalıştırmadığınızdan emin olamadınız. Ya da işten dönmeden önce çamaşırların yıkanıp kurutma için hazır olmasını istiyorsunuz. Siemens Home Connect uygulaması sayesinde makinenizle her an bağlantıda kalabiliyorsunuz.

Programları uzaktan başlatabilir, süreci anlık olarak takip edebilir ve ihtiyacınıza uygun yeni programları indirebilirsiniz. Sürekli güncellenen 20’den fazla akıllı programa birkaç adımda ulaşabilir, kıyafetlerinize en uygun seçeneği zahmetsizce belirleyebilirsiniz. Siemens Home Connect, teknolojiyi karmaşık bir yapı olmaktan çıkarıp günlük hayatınızın doğal bir parçası haline getiriyor.

Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi, sadece bir beyaz eşya değil; evdeki rutininizi hafifleten bir çözüm ortağı gibi çalışıyor. Sizin yerinize düşünen, analiz eden ve karar veren bir sistemle çamaşır yıkamak artık ekstra efor gerektiren bir iş olmaktan çıkıyor.

Tek dokunuşla birbirine bağlanan bu akıllı ikili, program seçme stresini ortadan kaldırırken her seferinde dengeli, özenli ve güvenilir sonuçlar sunuyor. Çünkü bazen gerçek konfor, hiçbir şeyi ikinci kez düşünmek zorunda kalmadığınız anlarda saklıdır.

*Bu yazı Siemens’in katkılarıyla hazırlanmıştır.





İlgili Makale