Bu hafta sizlere çok kısa sürede yapabileceğiniz, pratik, sağlıklı ve lezzetli bir çorba tarifi vereceğim.
Malzemeler:
- Yarım su bardağı esmer pilavlık bulgur
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 su bardağı su
- Zeytinyağı
- Pul biber
- Nane
- Tuz
Hazırlanışı:
- Kaynayan suyun içerisine esmer pilavlık bulguru koyuyoruz. Bulgurlar yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz.
- Bulgurlar yumuşadıktan sonra içerisine yoğurdu çok yavaş karıştırarak döküyoruz.
- 1-2 dk kaynattıktan sonra içerisine tuzu katıp, kaselere koyuyoruz.
- Kasedeki çorbanın üzerine zeytinyağını, pul biberi ve naneyi ekliyoruz.
Pratik bulgurlu yoğurt çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.
Yazarın diğer sağlıklı yemek tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.