Sağlıklı tarifler: Bulgurlu yoğurt çorbası

20140423_210459
Bulgurlu yoğurt çorbası

 

Bu hafta sizlere çok kısa sürede yapabileceğiniz,  pratik, sağlıklı ve lezzetli bir çorba tarifi vereceğim.

Malzemeler:

  • Yarım su bardağı esmer pilavlık bulgur
  •  1 su bardağı yoğurt
  • 3 su bardağı su
  • Zeytinyağı
  • Pul biber
  • Nane
  • Tuz

Hazırlanışı:

  1. Kaynayan suyun içerisine esmer pilavlık bulguru koyuyoruz. Bulgurlar yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz.
  2. Bulgurlar yumuşadıktan sonra içerisine yoğurdu çok yavaş karıştırarak döküyoruz.
  3. 1-2 dk kaynattıktan sonra içerisine tuzu katıp, kaselere koyuyoruz.
  4. Kasedeki çorbanın üzerine zeytinyağını, pul biberi ve naneyi ekliyoruz.

Pratik bulgurlu yoğurt çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.

 

Yazarın diğer sağlıklı yemek tariflerine buradan ulaşabilirsiniz. 

Satenay Ünal
Onun hikayesi...Türkiye'nin seçkin üniversitelerinin birinde 'Uluslararası İlişkiler' okudu, 'Gazetecilik' yüksek lisansı yaptı. Doktora'ya başlamak için gün sayıyor. Çocukluğundan itibaren en büyük tutkusu yemek yapmak ... Devam