X

Japon mutfağından dünyaya yayılan sağlıklı gıdalar

Japon kültürü her zaman tedavi etmekten çok önlemeye odaklanmıştır. Kültürün bu özelliğini, doğal olarak, yeme alışkanlıklarında da görmek mümkün. Siz de mutfağınızda Japonların yenileyici, taze ve iyileştirici yiyeceklerine yer açarak kendinizi daha iyi hissetmek istiyorsanız, aşağıda sıraladığımız Japon mutfağından dünyaya yayılan sağlıklı gıdaları mutlaka okumalısınız:

1- Yeşil çay ve matcha çayı

Antioksidan, bitkisel gıda, C ve E vitaminleri açısından zengin olan yeşil çay, adeta mucizevi bir iksir. Öğütülmüş toz halde bulunan matcha çayını ise, yeşil çayın daha etkili hali olarak düşünebilirsiniz. İkisi de geleneksel olarak sıcak içilir. Ancak matcha çayı, toz halde bulunduğu için demlenmek yerine sıcak suyla karıştırılarak hazırlanır.

İlginizi çekebilir: Yeme alışkanlıklarınız kilo almanızı nasıl etkiliyor?

2- Kabocha kabağı

Diğer adı ‘kış kabağı’ olan bu sebze, bizdeki balkabağına benziyor. Yüksek lif oranı, içerdiği C vitamini, potasyum, folik asit, kas düzenleyici demir, B vitamini ve beta karoten sayesinde son derece yararlı bir sebze. Kabocha kabağını buharda pişirebilir, salata ya da çorbalara ekleyebilirsiniz.

3- Tofu

Soya fasulyesi suyunun fermentasyonundan elde edilen bir peynir türü olan tofu, gluten içermeyen düşük kalorili bir besindir. Yurtdışında yaygın olan ve bizim mutfaklarımıza da yeni yeni girmeye başlayan tofunun 100 gramında yaklaşık 10 gram kaliteli bitkisel protein bulunur. Bu nedenle veganlar için de önemli bir protein kaynağıdır. Ancak tofu alırken organik olmasına ve GDO içermemesine dikkat edilmelidir.

4- Adzuki fasulyesi

Azuki ya da aduki fasulyesi olarak da bilinen bu kırmızı fasulye türü; demir, magnezyum, potasyum ve folik asit açısından oldukça zengin bir sebze. Japon mutfağında genellikle pirinçle birlikte servis edilen adzuki, aynı zamanda salatalara da eklenebilir.

5- Edamame

Edamame, taze soya fasulyesine verilen addır. Zengin lif kaynağı olan bu sebzenin içeriğinde yüksek oranda protein ve omega-3 yağ asitleri bulunur. Deniz tuzuyla haşlandığında daha lezzetli olan edamamenin kabukları tüketilmez.

İlginizi çekebilir: İş hayatının yoğunluğuna uyum sağlayacak sağlıklı beslenme rehberi

Kaynak:

mindbodygreen.com

healthfitnessrevolution.com

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Yeni yıl hediyelerinin vazgeçilmezi Sosyopix ile anılarınızı ölümsüzleştirin

Sevdikleriniz için hediye seçmek bazen uzun uzun düşünmeyi gerektirir. Çünkü aslında aradığımız şey, sadece bir eşya değildir; bir duyguyu, bir anıyı, bir hatırlamayı karşı tarafa hissettirmektir. Tam da bu yüzden fotoğrafla kişiselleştirilmiş hediyeler, her zaman daha çok dokunur. Tek bir kare, bir gülüşün ardındaki hikayeyi yeniden canlandırır; yıllar önce çekilmiş bir fotoğraf bile açıldığında ilk günkü kadar sıcak hisseder. Sosyopix işte tam da bu noktada, o paha biçilmez anılarınızı estetik ve yaratıcı dokunuşlarla unutulmaz kılıyor.



Kişiselleştirilmiş takvimlerle zamanı anlamlandırmak

Yeni yıl, hayatımızda yeni sayfalar açmak demektir. Bu nedenle kişiselleştirilmiş takvimler, sadece günleri takip ettiğiniz bir araç olmaktan öteye geçer; umut ve güzellikle dolu bir yılın sembolü haline gelir. En güzel fotoğraflarınızla hazırlanan masa veya duvar takvimleri, sevdiklerinizin her gününe anlam katar. Her sayfa, sadece bir tarih değil, hatırlanan ve paylaşılan özel bir anı olarak kalır. Takvimi her çevirdiğinizde, geçmişin güzel anılarını hatırlamak ve geleceğe dair küçük bir mutluluk hissi yaşamak mümkündür. Bu küçük ama etkili detay, hediyenizi hem estetik hem de duygusal olarak unutulmaz kılar.



Anıların dokunulabilir hali: Fotoğraf baskıları



Bir zamanlar telefon ekranına sığdırdığınız, galeri arşivlerinizde kalan en mutlu kareleri bu yılbaşı yeniden keşfetmenin tam zamanı. Sosyopix fotoğraf baskıları, en özel anlarınızı sıcaklığını ve kalitesini koruyarak dilediğiniz formda hayat bulduruyor. İster yaz tatilinde o hiç bitmesin dediğiniz gün batımı karesini, ister kış tatilinde çekilmiş kar manzarasını seçin; retro tarzda ya da şık bir çerçeveyle hazırlatabilirsiniz.Çalışma masasında duran küçük bir fotoğraf, sizi kış tatilinin huzuruna veya yılın en güzel anılarına götürebilir. Bu yıl sevdiklerinize sadece bir hediye değil, birlikte paylaşılan özel anıları ve mutluluğu hediye edin.

Anıların estetik hali: Fotoğraf albümleri

Fotoğraf albümleri, her dönem popülerliğini koruyan ve hiçbir zaman değerini kaybetmeyen hediye seçeneklerinden biridir. Çünkü bir albüm, yalnızca fotoğrafları bir araya getirmez; aynı zamanda belirli bir dönemin, bir ilişkinin ya da bir yolculuğun hikayesini saklar. Sayfaları çevirdikçe hatırlanan detaylar, yeniden yaşanan duygular ve geçmişten gelen sıcaklık, bu hediyeyi zamansız bir klasik haline getirir.

Kişiye özel tasarlanan fotoğraf albümleri, hem estetik hem de duygusal yönüyle güçlü bir hediye seçeneği sunar. Kapak dokusundan sayfa düzenine, renk seçiminden yerleştirdiğiniz küçük notlara kadar tamamen size ait bir anlatım oluşturma fırsatı verir. Bu, sadece bir hediye değil; kendi elinizle hazırladığınız bir zaman kapsülüdür.



Anıları duvarlara taşıyan çerçeveler

Mutlu anıları saklamanın tek yolu albümlerde biriken fotoğraflar veya fotoğraf baskıları değildir; bazen evin en görünür köşesine yerleştirilen bir çerçeve de aynı etkiyi yaratır. Ölümsüzleştirilen anları çerçeveleyerek yaşam alanlarınıza sıcaklık ve derinlik katarken sevdiklerinizin her baktığında o ana yeniden dönmesini sağlar. Farklı boyut seçenekleri sayesinde ister küçük bir köşeyi canlandırabilir ister salonunuzun atmosferini değiştirebilirsiniz.  Duvarlara zarar vermeyen yapışkanlı çerçeveler ise kolay kullanımıyla, yalnızca bir dekor değil; her gün gülümseten bir anı sunar. 

Bi’kutu anı: Özel hediye kutularıyla yeni yıl coşkusu

Yeni yıl ruhunu tek bir kutuda toplamak istiyorsanız, özenle hazırlanmış hediye kutuları bunun için ideal bir çözüm sunar. İçerisinde not defterleri, yılbaşı ruhunu yansıtan kupalar, kokulu mumlar ve daha pek çok özel hediye, kutuyu açan kişinin yüzünde sıcak bir tebessüm bırakır. Böylece hediyeniz yalnızca bir kutu değil, birlikte paylaştığınız anıların sıcacık bir yansıması olur.

Siz de bu yıl, sıradanlığın dışına çıkarak sevdiklerinizin yüzünde unutulmaz bir gülümseme oluşturmak istiyorsanız, Sosyopix’in sunduğu bu kişiselleştirilmiş dünya tam size göre. Hatıralarınızı canlandırın ve onlara, her baktıklarında sizi hatırlatacak, zamana anlam katan dokunuşlar hediyeler sunmak isterseniz aradığınız her şey Sosyopix’te!





İlgili Makale