X

İtalyan mutfağı hakkında bilmeniz gereken 10 şey

Dünyanın neresine giderseniz gidin karşınıza mutlaka bir İtalyan restoranı çıkar ve bence dünyanın en lezzetli yemekleri de İtalyan mutfağından çıkar. İtalya’ya bir kere gitmek yetmez; çünkü her bölge farklı bir yemekle ünlüdür. Bolonez soslu makarnayı tatmak için Bolonya’ya, etin alasını yemek için Floransa’ya, pizzanın hasını yemek için Napoli’ye, deniz ürünlerinin dibini görmek için Capri Adası’na gitmeniz gerekir. Bu yüzdendir ki, tüm seyahatseverler yılda bir kere İtalya yapmak isterler. İtalyan mutfağı hakkında bilgileri daha detaylı bir şekilde öğrenmek için yazıyı okumaya devam edin…

Doymak değil keyif için yemek yiyorlar

İtalyanlar, doymak için değil keyif için yemek yiyorlar. Bundan olsa gerek, fesleğenini kendi yetiştiriyor, mozarrella peynirini kendi yapıyor, makarnasını evde kendi açıyor. Donuk malzeme kullanımının ayıp olarak görüldüğü İtalyan mutfağı yemeklerinin dünyaya nam salması da taze malzeme kullanımından geliyor.

İlgili yazı: Yemek için çıldırdığını söyle, sana ihtiyacın olanı söyleyeyim!

Yemek yemenin kuralı olur mu demeyin, İtalyan mutfağının yıkılmaz kuralları var

1. Mesela; akşam yemeği yemek üzere bir restorana gittiniz. Menüyü aldınız ve ana yemek kısmından bir seçim yapıp sipariş vereceksiniz. Üzgünüm, ama garson buna izin vermeyecektir. Çünkü İtalyan mutfağında akşam yemeğinin sipariş sırası var. Önce appetizer, yani başlangıç siparişi vermeniz gerekiyor. Sonra sırasıyla; makarna, et veya balık, salata, peynir çeşitleri, meyve, tatlı, kahve ve son olarak mide rahatlatıcı grappa.

Pizzanın yanında sadece su ve şarap siparişi verebilirsiniz

2. Makarna ile ekmek yiyenimiz elbet vardır. Eğer yolunuz bir gün İtalya’ya düşerse makarna ile ekmek yemenin İtalyanlar tarafından uygun görülmediğini bilmeniz gerekiyor. İlla ekmek ile yiyeceğim derseniz birazcık sabredin ve tabağın sonundaki sosu temizlemek için kullanın. Çünkü bu bir iltifattır ve makarnanın sosunun çok lezzetli olduğu anlamına gelir. İtalyanlar buna “scarpetta” der.

3. Diyelim pizza siparişi verdiniz. İçecek olarak ise soda, kola vs siparişi vermek istiyorsunuz. Bunu sakın yapmayın! Zira İtalya’da pizzanın yanına sadece iki şey sipariş verebilirsiniz: Su ve şarap.

4. İtalyan mutfağının en katı kurallarından bir diğeri ise yalnız yemek yemektir. Çünkü yemek asla yalnız yenmemelidir. Karşınızda mutlaka size eşlik edecek biri olmalıdır. Ne yani yalnız yemek de mi yiyemeyeceğiz dediğinizi duyar gibiyim.

5. İster bir restoranda, ister İtalyan arkadaşınızın evinde kısacası nerede yemek yerseniz yiyin tabağınızda yemek bırakmayın. Zira bu davranış İtalyanlar için kabul edilebilir bir davranış değil. Verdiği mesaj ise çok açık: Yemeği beğenmedim.

6. Spagettinin kaşığa sarılarak yenmeyeceğini biliyor muydunuz? Evet, İtalyanlar, İtalyan mutfağı yemeklerinin en popülerlerinden olan spagettiyi kırmadan yaparlar ve spagettiyi kaşığa sararak yemek ayıptır.

7. Makarna yeme ile ilgili diğer kural ise; makarna yerken asla ve asla bıçak kullanılmaması gerektiğidir. Zira bunun anlamı ise şudur; makarna o kadar kötü pişmiş ki ancak bıçakla kesebiliyorum!

Yemekten sonra kahve olarak espresso içmelisiniz

8. Yemekten sonra cappuccino içilmez. Eğer garson yemeğinizin üzerine kahve içip içmediğinizi soruyorsa kahveden kastı espressodur. Cappuccino sadece sabah kahvaltısında içilir.

9. Ana yemeğin yanında asla kahve siparişi vermeyin.

10. Bolonez soslu makarna yoktur, Ragu alla bolognese vardır, dolayısıyla menüde bolonez soslu makarna aramayın.

İtalyan mutfağı bunun gibi birçok kuralla dolu. Kurallardan şikayet etmek yerine her İtalya seyahatimde İtalyanlar gibi doymak için değil, zevk için yemek yemeyi seçiyorum. En nihayetinde adamlar bu işi iyi biliyor.

Öznur Demirhan: Bu hayatta en çok heyecan duyarak yaptığım şey seyahat etmek, beni en çok motive eden şey yeni yerler görmek, olmaktan en mutluluk duyduğum yerler hava alanları, tren garları, otobüs durakları… Tek isteğim hikayemi tutkuyla ve heyecanla yaşamak, hatırımdan gitmesin diye yazmak. Ben hikayemde dünyayı keşfediyorum. Senin hikayen ne?

Yeni yıl hediyelerinin vazgeçilmezi Sosyopix ile anılarınızı ölümsüzleştirin

Sevdikleriniz için hediye seçmek bazen uzun uzun düşünmeyi gerektirir. Çünkü aslında aradığımız şey, sadece bir eşya değildir; bir duyguyu, bir anıyı, bir hatırlamayı karşı tarafa hissettirmektir. Tam da bu yüzden fotoğrafla kişiselleştirilmiş hediyeler, her zaman daha çok dokunur. Tek bir kare, bir gülüşün ardındaki hikayeyi yeniden canlandırır; yıllar önce çekilmiş bir fotoğraf bile açıldığında ilk günkü kadar sıcak hisseder. Sosyopix işte tam da bu noktada, o paha biçilmez anılarınızı estetik ve yaratıcı dokunuşlarla unutulmaz kılıyor.



Kişiselleştirilmiş takvimlerle zamanı anlamlandırmak

Yeni yıl, hayatımızda yeni sayfalar açmak demektir. Bu nedenle kişiselleştirilmiş takvimler, sadece günleri takip ettiğiniz bir araç olmaktan öteye geçer; umut ve güzellikle dolu bir yılın sembolü haline gelir. En güzel fotoğraflarınızla hazırlanan masa veya duvar takvimleri, sevdiklerinizin her gününe anlam katar. Her sayfa, sadece bir tarih değil, hatırlanan ve paylaşılan özel bir anı olarak kalır. Takvimi her çevirdiğinizde, geçmişin güzel anılarını hatırlamak ve geleceğe dair küçük bir mutluluk hissi yaşamak mümkündür. Bu küçük ama etkili detay, hediyenizi hem estetik hem de duygusal olarak unutulmaz kılar.



Anıların dokunulabilir hali: Fotoğraf baskıları



Bir zamanlar telefon ekranına sığdırdığınız, galeri arşivlerinizde kalan en mutlu kareleri bu yılbaşı yeniden keşfetmenin tam zamanı. Sosyopix fotoğraf baskıları, en özel anlarınızı sıcaklığını ve kalitesini koruyarak dilediğiniz formda hayat bulduruyor. İster yaz tatilinde o hiç bitmesin dediğiniz gün batımı karesini, ister kış tatilinde çekilmiş kar manzarasını seçin; retro tarzda ya da şık bir çerçeveyle hazırlatabilirsiniz.Çalışma masasında duran küçük bir fotoğraf, sizi kış tatilinin huzuruna veya yılın en güzel anılarına götürebilir. Bu yıl sevdiklerinize sadece bir hediye değil, birlikte paylaşılan özel anıları ve mutluluğu hediye edin.

Anıların estetik hali: Fotoğraf albümleri

Fotoğraf albümleri, her dönem popülerliğini koruyan ve hiçbir zaman değerini kaybetmeyen hediye seçeneklerinden biridir. Çünkü bir albüm, yalnızca fotoğrafları bir araya getirmez; aynı zamanda belirli bir dönemin, bir ilişkinin ya da bir yolculuğun hikayesini saklar. Sayfaları çevirdikçe hatırlanan detaylar, yeniden yaşanan duygular ve geçmişten gelen sıcaklık, bu hediyeyi zamansız bir klasik haline getirir.

Kişiye özel tasarlanan fotoğraf albümleri, hem estetik hem de duygusal yönüyle güçlü bir hediye seçeneği sunar. Kapak dokusundan sayfa düzenine, renk seçiminden yerleştirdiğiniz küçük notlara kadar tamamen size ait bir anlatım oluşturma fırsatı verir. Bu, sadece bir hediye değil; kendi elinizle hazırladığınız bir zaman kapsülüdür.



Anıları duvarlara taşıyan çerçeveler

Mutlu anıları saklamanın tek yolu albümlerde biriken fotoğraflar veya fotoğraf baskıları değildir; bazen evin en görünür köşesine yerleştirilen bir çerçeve de aynı etkiyi yaratır. Ölümsüzleştirilen anları çerçeveleyerek yaşam alanlarınıza sıcaklık ve derinlik katarken sevdiklerinizin her baktığında o ana yeniden dönmesini sağlar. Farklı boyut seçenekleri sayesinde ister küçük bir köşeyi canlandırabilir ister salonunuzun atmosferini değiştirebilirsiniz.  Duvarlara zarar vermeyen yapışkanlı çerçeveler ise kolay kullanımıyla, yalnızca bir dekor değil; her gün gülümseten bir anı sunar. 

Bi’kutu anı: Özel hediye kutularıyla yeni yıl coşkusu

Yeni yıl ruhunu tek bir kutuda toplamak istiyorsanız, özenle hazırlanmış hediye kutuları bunun için ideal bir çözüm sunar. İçerisinde not defterleri, yılbaşı ruhunu yansıtan kupalar, kokulu mumlar ve daha pek çok özel hediye, kutuyu açan kişinin yüzünde sıcak bir tebessüm bırakır. Böylece hediyeniz yalnızca bir kutu değil, birlikte paylaştığınız anıların sıcacık bir yansıması olur.

Siz de bu yıl, sıradanlığın dışına çıkarak sevdiklerinizin yüzünde unutulmaz bir gülümseme oluşturmak istiyorsanız, Sosyopix’in sunduğu bu kişiselleştirilmiş dünya tam size göre. Hatıralarınızı canlandırın ve onlara, her baktıklarında sizi hatırlatacak, zamana anlam katan dokunuşlar hediyeler sunmak isterseniz aradığınız her şey Sosyopix’te!





İlgili Makale