X

Food Fashionista Mutfak Salakları’yla buluştu: Mükellef bir pazar kahvaltısı ve organik bir sohbet

Cemal Süreya’nın dediği gibi “Kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı!” Bir de kahvaltıya lise arkadaşların Mine, Nilay ve Pınar geliyorsa! Bir de üstüne Uplifers’ın yemek gurusu food fashionista Merve geliyorsa! İşte şimdi kahvaltının telaşla, heyecanla, masanın detaylarıyla, değişik tarifler bulma heyecanıyla bir ilgisi olmalı!

Yandık! Bu kahvaltı biraz havalı olmalı! Mutfak Salakları kendini artık ispatlamalı! Mesela içinde taze otlar, tropikal meyveler, adı zor telaffuz edilen peynirler olmalı! Olmalı ki bugüne kadar yüzlerce cafede değişik kahvaltılar görmüş food fashionista etkilensin, lise arkadaşlarımız da “bu ne sofra be” desin!

Hazırlıklar günler önceden başladı! Omlet mi? Çok basit kaçar! En iyisi menemen! Ama o da çok geleneksel oldu! En iyisi fırında menemen! Böyle dersek bir de onları renkli minik güveçlere koyarsak! Yok yok en iyisi eggs benedict! Of aşırı havalı oldu! Elde var bir!

Havalı peynir tabağı! Yanında kızarmış ekmek ve kuru meyvelerle! Elde var iki!

Peki ya tatlı? Krep mi yoksa pankek mi? Yanında fransız marmelatları mı taze meyveler mi? Pankek ve taze meyveler! Elde var üç!

Normal domates mi? Asla! İnternetten organik bir siteden sarı ya da yeşil domatesler sipariş edilip, üstüne taze biberiye ve Ayvalık zeytinyağı ile servis edilmeli! Elde var dört!

Kruvasan! Günler önceden hamuru için çalışmalar yapılıp, taze taze fırından çıkarmalı! Hatta Paris’e gidip hızlı bir kurs mu alsak? Elde var beş!

Çay olmalı ama taze filtre kahve kokusuyla içeri alınmalı misafirler mutlaka! Bu da tamam!

Taze çiçekler! Oldu bu iş!

Kağıt peçete olur mu yeni ütülenmiş, rengarenk bez peçetelerle masa kurulmalı! Bu da tamam!

Diye günlerce düşündük ama bunların çoğunu yapamadık sevgili Uplifers okuyucuları!

Yapmamıza da gerek yokmuş aslında! Çünkü masada çok eski, kaliteli yıllar vardı. Taptaze dedikodular vardı! Lezzetli anılar vardı. Gerçek sohbet ve ev yapımı kahkaha vardı. Daha ne olsun? Tıka basa doyduk! Food Fashionista’dan ve lise arkadaşlarımızdan tam not aldık! Size de minik ve basit bir tarif bıraktık! Afiyet olsun!

Fırında domatesli dil peyniri

Malzemeler
2 adet domates
100 gr. dil peyniri
1 diş sarımsak
1-2 dal taze kekik
Tuz, karabiber

Domatesleri enine doğru ikiye bölüp çekirdekli kısımlarını oyup, çıkartıyoruz. Tuz ve karabiber ile iç kısımlarını ovup, ince doğradığımız sarımsakları domateslere paylaştırıyoruz.
Dil peynirlerini incecik dilimleyip domates çanaklarının içine yerleştiriyoruz.

180 derece fırında peynirler eriyinceye kadar pişiriyoruz. Fırından çıkınca üstüne taze kekik dallarından koyuyoruz. Enfes oluyor!

Mutfak Salakları: Mutfak Salakları, Nur-Burak Tunay çiftinin sürekli workshoplara katılıp, mutfakta sanat eseri gibi yemekler yapan uyuz arkadaşlarına karşı kurdukları bir yemek grubu. Hep rock grupları hayran toplayacak değil ya, bir yemek grubu da yaptığı basit yemeklerle bir gün ayakta alkışlanabilir felsefesiyle yola çıktılar. Hala o yoldalar, alkış filan da yok. Tek amaçları; mutfakla eğlenerek zaman geçirmek. Tarifleriyle sizi de eğlendirebilirlerse, değmeyin keyiflerine!

Yeni yıl hediyelerinin vazgeçilmezi Sosyopix ile anılarınızı ölümsüzleştirin

Sevdikleriniz için hediye seçmek bazen uzun uzun düşünmeyi gerektirir. Çünkü aslında aradığımız şey, sadece bir eşya değildir; bir duyguyu, bir anıyı, bir hatırlamayı karşı tarafa hissettirmektir. Tam da bu yüzden fotoğrafla kişiselleştirilmiş hediyeler, her zaman daha çok dokunur. Tek bir kare, bir gülüşün ardındaki hikayeyi yeniden canlandırır; yıllar önce çekilmiş bir fotoğraf bile açıldığında ilk günkü kadar sıcak hisseder. Sosyopix işte tam da bu noktada, o paha biçilmez anılarınızı estetik ve yaratıcı dokunuşlarla unutulmaz kılıyor.



Kişiselleştirilmiş takvimlerle zamanı anlamlandırmak

Yeni yıl, hayatımızda yeni sayfalar açmak demektir. Bu nedenle kişiselleştirilmiş takvimler, sadece günleri takip ettiğiniz bir araç olmaktan öteye geçer; umut ve güzellikle dolu bir yılın sembolü haline gelir. En güzel fotoğraflarınızla hazırlanan masa veya duvar takvimleri, sevdiklerinizin her gününe anlam katar. Her sayfa, sadece bir tarih değil, hatırlanan ve paylaşılan özel bir anı olarak kalır. Takvimi her çevirdiğinizde, geçmişin güzel anılarını hatırlamak ve geleceğe dair küçük bir mutluluk hissi yaşamak mümkündür. Bu küçük ama etkili detay, hediyenizi hem estetik hem de duygusal olarak unutulmaz kılar.



Anıların dokunulabilir hali: Fotoğraf baskıları



Bir zamanlar telefon ekranına sığdırdığınız, galeri arşivlerinizde kalan en mutlu kareleri bu yılbaşı yeniden keşfetmenin tam zamanı. Sosyopix fotoğraf baskıları, en özel anlarınızı sıcaklığını ve kalitesini koruyarak dilediğiniz formda hayat bulduruyor. İster yaz tatilinde o hiç bitmesin dediğiniz gün batımı karesini, ister kış tatilinde çekilmiş kar manzarasını seçin; retro tarzda ya da şık bir çerçeveyle hazırlatabilirsiniz.Çalışma masasında duran küçük bir fotoğraf, sizi kış tatilinin huzuruna veya yılın en güzel anılarına götürebilir. Bu yıl sevdiklerinize sadece bir hediye değil, birlikte paylaşılan özel anıları ve mutluluğu hediye edin.

Anıların estetik hali: Fotoğraf albümleri

Fotoğraf albümleri, her dönem popülerliğini koruyan ve hiçbir zaman değerini kaybetmeyen hediye seçeneklerinden biridir. Çünkü bir albüm, yalnızca fotoğrafları bir araya getirmez; aynı zamanda belirli bir dönemin, bir ilişkinin ya da bir yolculuğun hikayesini saklar. Sayfaları çevirdikçe hatırlanan detaylar, yeniden yaşanan duygular ve geçmişten gelen sıcaklık, bu hediyeyi zamansız bir klasik haline getirir.

Kişiye özel tasarlanan fotoğraf albümleri, hem estetik hem de duygusal yönüyle güçlü bir hediye seçeneği sunar. Kapak dokusundan sayfa düzenine, renk seçiminden yerleştirdiğiniz küçük notlara kadar tamamen size ait bir anlatım oluşturma fırsatı verir. Bu, sadece bir hediye değil; kendi elinizle hazırladığınız bir zaman kapsülüdür.



Anıları duvarlara taşıyan çerçeveler

Mutlu anıları saklamanın tek yolu albümlerde biriken fotoğraflar veya fotoğraf baskıları değildir; bazen evin en görünür köşesine yerleştirilen bir çerçeve de aynı etkiyi yaratır. Ölümsüzleştirilen anları çerçeveleyerek yaşam alanlarınıza sıcaklık ve derinlik katarken sevdiklerinizin her baktığında o ana yeniden dönmesini sağlar. Farklı boyut seçenekleri sayesinde ister küçük bir köşeyi canlandırabilir ister salonunuzun atmosferini değiştirebilirsiniz.  Duvarlara zarar vermeyen yapışkanlı çerçeveler ise kolay kullanımıyla, yalnızca bir dekor değil; her gün gülümseten bir anı sunar. 

Bi’kutu anı: Özel hediye kutularıyla yeni yıl coşkusu

Yeni yıl ruhunu tek bir kutuda toplamak istiyorsanız, özenle hazırlanmış hediye kutuları bunun için ideal bir çözüm sunar. İçerisinde not defterleri, yılbaşı ruhunu yansıtan kupalar, kokulu mumlar ve daha pek çok özel hediye, kutuyu açan kişinin yüzünde sıcak bir tebessüm bırakır. Böylece hediyeniz yalnızca bir kutu değil, birlikte paylaştığınız anıların sıcacık bir yansıması olur.

Siz de bu yıl, sıradanlığın dışına çıkarak sevdiklerinizin yüzünde unutulmaz bir gülümseme oluşturmak istiyorsanız, Sosyopix’in sunduğu bu kişiselleştirilmiş dünya tam size göre. Hatıralarınızı canlandırın ve onlara, her baktıklarında sizi hatırlatacak, zamana anlam katan dokunuşlar hediyeler sunmak isterseniz aradığınız her şey Sosyopix’te!





İlgili Makale