X

Beslenme ve kadın-erkek ilişkileri: Bir kadın, bir erkek ve afrodizyak bir akşam yemeğinin öyküsü

Kasvetli bir aralık akşamı, İstanbul’un iş merkezi Maslak yoğun yağmur altındaydı. Stefano, ofisinde oturmuş tek kelimeyle berbat geçen iş gününü zihninde yeniden yaşıyordu. Üç ay önce evlendiği biricik aşkı Dilek’i aradı.

“Hayatım, midem çok ağrıyor, kötü bir gün geçirdim. Ama sana bir şey söyleyeyim mi? Seni çok özledim. Çok yağmur yağıyor, biraz dinmesini bekliyorum,” dedi telefonun diğer ucundaki eşine.

Dilek şöyle cevapladı:

“Bebeğim, sana harika bir yemek hazırlayacağım, midene çok iyi gelecek.”

Bunu duyan Stefano, derin bir nefes aldı, ahizeye doğru nefesini vererek şöyle fısıldadı: “Sen bana her zaman iyi geliyorsun.”

Telefonu kapattığında çiçeği burnunda eşinin daha önce yine yaptığı gibi midesindeki stres yangınını söndüreceğinden emindi ama yine de ne hazırlayacağını merak etti. Açlık yavaş yavaş kendini hissettiriyordu. Bakışlarını ofisinin penceresinden dışarıdaki yağmura yönlendirdiğinde, kendi yalnızlığına doğru sessizce fısıldadı: “Doğru kadın ile evlendim.”

Stefano, Napolili bir ailenin tek çocuğuydu ve iyi yemeğe çok düşkündü. Annesinin muazzam yaptığı fesleğen soslu spagettiyi hayal ederek İstanbul’un keşmekeşinde eve ulaşmaya çalışıyordu. Stefano, trafikte debelenirken eşi Dilek, evde ona bir ziyafet hazırlamakla meşguldu.

Stefano eve vardığında kapı ziline usulca bastı, derin bir nefes aldı ve gün boyunca biriktirdiği stresi içine çekti. Eşi kapıyı açtığında aşkla sarıldılar, Dilek, Stefano’ya şöyle bir hınzırca göz kırpıp gülümsedi. Gün boyu eşini özlemişti ama aynı zamanda mutfaktan gelen kokularla adeta sarhoş olduğunu hissetti.

Paltosunu askıya astı ve harika kokuların geldiği mutfağa doğru seyirdi. Stefano, sofradaki ziyafeti görünce stres hormonları azalmış, bundan dolayı mide asitliği düzene girmişti.

Dilek’in o akşam hazırladığı menüde ise şunlar vardı:

Gökkuşağı gibi rengarenk sebzelerden yapılmış, antioksidan deposu bir salata

Salatadaki kırmızı pancar, kış mevsiminde sofradan hiç eksik etmedikleri bir malzemeydi. Pancar, tüm kırmızılığıyla salatanın ahengini baştan aşağı değiştirmişti. Bunun yanı sıra maydonoz, roka da vardı. Sos olarak ilave edilen lavantanın ortamı ve damağı yumuşatıcı etkisi vardır.

Lifli çorba

Magnezyum, potasyum, kalsiyum deposu bademin sütünden ve lifli sebzelerden brokoli ile yapılmış bir çorba. Lif, bağırsaklarındaki yararlı bakterileri besleyerek mutluluk hormonunun salgılanmasını sağlayacaktır.

Biberiyeli, sirkeli suda marine edilmiş karnabahar ve istiridye mantar sote

İstiridye mantarı protein açısından faydalı bir gıdadır.

Zencefilli kombucha

Ölümsüzlük iksiri kombuchayı iyi bir afrodizyak olan zencefil ile birleştirmek, cinsel yönden güçlü olmayı sağlayacaktır.

Yemek için son hazırlıkları yaparken, Dilek eşine fısıldadı: “Neden stresliydin bebeğim?” Stefano kendini tutamayıp masanın başında kendisine ayrılmış sandalyeye doğru geçerken şöyle cevapladı: “Ne stresi bebeğim? Karnım çok aç, haydi yiyelim.”

Hazırlayanlar: Yazar-İlişki Koçu Adil Yıldırım & Diyetisyen Kevser Başkara

Ocak ayı itibarıyla 15 günde bir Nişantaşı’ndaki ofisimizde vereceğimiz, beslenmeyi ve kadın-erkek ilişkilerini eş zamanlı ele alacağımız eğitimler hakkında bilgi almak için info@vegandiyetisyen.com adresine yazabilirsiniz.

İlginizi çekebilir: Vegan beslenmede en sık yapılan 5 hata

Kevser Başkara: 10 yıla yakındır %100 vegan yaşayan Kevser Başkara, Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisans Programını, Cornell University Plant Based Nutrition, American College of Lifestyle Medicine programlarından mezun olmuştur. Türkiye’de bireysel vegan beslenme ve yaşam danışmanlığı, kurumsal beslenme danışmanlığı hizmetlerinin yanısıra vegan marka danışmanlıkları vermektedir. Bitki Temelli Beslenme’yi Beslenmenin Geleceği adlı ders ile ilk kez devlet üniversitesi müfredatına eklemiştir. Bitki Temelli Beslenme, Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Hedeflerinin 17’de 12’sine çözüm üretmektedir. Bütünsel sağlığın önemine tüm eğitimlerinde ve hizmetlerinde vurgu yapan Başkara, International Vegan Society (England) Plant Based Health Professionals (England) üyesidir.

Yeni yıl hediyelerinin vazgeçilmezi Sosyopix ile anılarınızı ölümsüzleştirin

Sevdikleriniz için hediye seçmek bazen uzun uzun düşünmeyi gerektirir. Çünkü aslında aradığımız şey, sadece bir eşya değildir; bir duyguyu, bir anıyı, bir hatırlamayı karşı tarafa hissettirmektir. Tam da bu yüzden fotoğrafla kişiselleştirilmiş hediyeler, her zaman daha çok dokunur. Tek bir kare, bir gülüşün ardındaki hikayeyi yeniden canlandırır; yıllar önce çekilmiş bir fotoğraf bile açıldığında ilk günkü kadar sıcak hisseder. Sosyopix işte tam da bu noktada, o paha biçilmez anılarınızı estetik ve yaratıcı dokunuşlarla unutulmaz kılıyor.



Kişiselleştirilmiş takvimlerle zamanı anlamlandırmak

Yeni yıl, hayatımızda yeni sayfalar açmak demektir. Bu nedenle kişiselleştirilmiş takvimler, sadece günleri takip ettiğiniz bir araç olmaktan öteye geçer; umut ve güzellikle dolu bir yılın sembolü haline gelir. En güzel fotoğraflarınızla hazırlanan masa veya duvar takvimleri, sevdiklerinizin her gününe anlam katar. Her sayfa, sadece bir tarih değil, hatırlanan ve paylaşılan özel bir anı olarak kalır. Takvimi her çevirdiğinizde, geçmişin güzel anılarını hatırlamak ve geleceğe dair küçük bir mutluluk hissi yaşamak mümkündür. Bu küçük ama etkili detay, hediyenizi hem estetik hem de duygusal olarak unutulmaz kılar.



Anıların dokunulabilir hali: Fotoğraf baskıları



Bir zamanlar telefon ekranına sığdırdığınız, galeri arşivlerinizde kalan en mutlu kareleri bu yılbaşı yeniden keşfetmenin tam zamanı. Sosyopix fotoğraf baskıları, en özel anlarınızı sıcaklığını ve kalitesini koruyarak dilediğiniz formda hayat bulduruyor. İster yaz tatilinde o hiç bitmesin dediğiniz gün batımı karesini, ister kış tatilinde çekilmiş kar manzarasını seçin; retro tarzda ya da şık bir çerçeveyle hazırlatabilirsiniz.Çalışma masasında duran küçük bir fotoğraf, sizi kış tatilinin huzuruna veya yılın en güzel anılarına götürebilir. Bu yıl sevdiklerinize sadece bir hediye değil, birlikte paylaşılan özel anıları ve mutluluğu hediye edin.

Anıların estetik hali: Fotoğraf albümleri

Fotoğraf albümleri, her dönem popülerliğini koruyan ve hiçbir zaman değerini kaybetmeyen hediye seçeneklerinden biridir. Çünkü bir albüm, yalnızca fotoğrafları bir araya getirmez; aynı zamanda belirli bir dönemin, bir ilişkinin ya da bir yolculuğun hikayesini saklar. Sayfaları çevirdikçe hatırlanan detaylar, yeniden yaşanan duygular ve geçmişten gelen sıcaklık, bu hediyeyi zamansız bir klasik haline getirir.

Kişiye özel tasarlanan fotoğraf albümleri, hem estetik hem de duygusal yönüyle güçlü bir hediye seçeneği sunar. Kapak dokusundan sayfa düzenine, renk seçiminden yerleştirdiğiniz küçük notlara kadar tamamen size ait bir anlatım oluşturma fırsatı verir. Bu, sadece bir hediye değil; kendi elinizle hazırladığınız bir zaman kapsülüdür.



Anıları duvarlara taşıyan çerçeveler

Mutlu anıları saklamanın tek yolu albümlerde biriken fotoğraflar veya fotoğraf baskıları değildir; bazen evin en görünür köşesine yerleştirilen bir çerçeve de aynı etkiyi yaratır. Ölümsüzleştirilen anları çerçeveleyerek yaşam alanlarınıza sıcaklık ve derinlik katarken sevdiklerinizin her baktığında o ana yeniden dönmesini sağlar. Farklı boyut seçenekleri sayesinde ister küçük bir köşeyi canlandırabilir ister salonunuzun atmosferini değiştirebilirsiniz.  Duvarlara zarar vermeyen yapışkanlı çerçeveler ise kolay kullanımıyla, yalnızca bir dekor değil; her gün gülümseten bir anı sunar. 

Bi’kutu anı: Özel hediye kutularıyla yeni yıl coşkusu

Yeni yıl ruhunu tek bir kutuda toplamak istiyorsanız, özenle hazırlanmış hediye kutuları bunun için ideal bir çözüm sunar. İçerisinde not defterleri, yılbaşı ruhunu yansıtan kupalar, kokulu mumlar ve daha pek çok özel hediye, kutuyu açan kişinin yüzünde sıcak bir tebessüm bırakır. Böylece hediyeniz yalnızca bir kutu değil, birlikte paylaştığınız anıların sıcacık bir yansıması olur.

Siz de bu yıl, sıradanlığın dışına çıkarak sevdiklerinizin yüzünde unutulmaz bir gülümseme oluşturmak istiyorsanız, Sosyopix’in sunduğu bu kişiselleştirilmiş dünya tam size göre. Hatıralarınızı canlandırın ve onlara, her baktıklarında sizi hatırlatacak, zamana anlam katan dokunuşlar hediyeler sunmak isterseniz aradığınız her şey Sosyopix’te!





İlgili Makale