Yeni normalleşmede bağışıklık için ne yesek: C ve E vitamini, çinko ve selenyum deposu besinler

Geldik, yine çalışmayı en sevdiğim konuya, bağışıklığa… Atölyelerimde, online atölyelerimde, online gruplarımda ve bireysel danışanlarımda en sık çalıştığım konulardan biri bağışıklık.
.
Neden yeniden döndük, geldik, bu konuya? Bu aralar “normal”e dönüş sinyalleriyle hem haberlerde, hem de camdan baktığımda sokakların çok daha kalabalık olduğunu görüyorum. Önlemlerimizi almayı unutmayalım, olur mu? Kendimizi korumaya, maskemizi takmaya, ellerimizi yıkamaya devam… Bir taraftan bağışıklığı desteklemeye de devam… 

Korona bitmedi, hala orada ve bedenimize iyi bakmamız her zamankinden fazla önem taşıyor. Bu dönemde beslenmemize neler ekleyebiliriz, ufak bir özet hazırlamak istedim.

Tabii bağışıklık destekçileri C Vitamini, E Vitamini, çinko ve selenyum. Bunlara dikkat! Biliyorum, evde kalmaya başladığımız ilk zamanlar her şeye ulaşımımız kolay değildi. İster istemez, sürecin getirdiği belirsizlikle bazı besinler daha çabuk tükendi. Örneğin ben haftalarca limon bulamadım. İyi bir C vitamini kaynağı olduğu için limon tükenmiş, ama onun yerine çok daha iyi bir C vitamini kaynağı kırmızı kapya biber ve kivi aldım, onları tükettim. Siz de mevsimin getirdiği güzellikler neyse onları alıp tüketilebilirsiniz. Beslenmenize bolca tohum ve kuruyemiş de eklemeyi unutmayın, bağışıklık için en faydalı besin gruplarından biri de onlar.

İşte bağışıklık sistemimiz için gerekli olan, doğal C ve E vitamini, Çinko ve Selenyum deposu bazı besinleri sizler için listeledim…

C Vitamini içeren besinler 

  • Kırmızı biber
  • Kivi
  • Brokoli
  • Çilek
  • Limon
  • Greyfurt
  • Mandalina
  • Portakal
  • Kavun
  • Yaban mersini
  • Taze rezene
  • Yeşil biber
  • Kırmızı Lahana
  • Kuşburnu
  • Tere
  • Karnabahar
  • Roka
  • Soğan
  • Bezelye
  • Üzüm
  • Maydanoz

E Vitamini içeren besinler

  • Badem
  • Ayçekirdeği
  • Fındık
  • Ceviz
  • Kabak çekirdeği
  • Zeytinyağı gibi bitkisel yağlar
  • Ispanak
  • Marul
  • Tere
  • Lahana
  • Maydanoz
  • Brokoli
  • Balkabağı
  • Kereviz
  • Avokado
  • Muz
  • Kivi
  • Mango
  • Domates
  • Patates
  • Balık tüketenler: Ton balığı, somon, sardalya, hamsi
  • Et ve hayvansal gıda tüketenler: Tereyağı, Kırmızı et, yumurta

Çinko içeren besinler

  • Badem
  • Keten tohumu
  • Susam
  • Mercimek
  • Kabak çekirdeği
  • Sarımsak
  • Yer fıstığı
  • Ispanak
  • Mantar
  • Ham kakao
  • Bezelye
  • Fasulye
  • Barbunya
  • Maş fasulyesi
  • Et tüketenler için: Hindi eti, Kuzu eti, dana eti, dana karaciğeri
  • Yumurta tüketenler: Yumurta sarısı

Selenyum içeren besinler

  • Brezilya cevizi
  • Ayçekirdeği
  • Mantar
  • Mercimek
  • Makarna
  • Tam buğday ekmekleri
  • Tam tahıllı hububatlar
  • Pirinç
  • Kuru fasulye
  • Yulaf ezmesi
  • Ispanak
  • Mercimek
  • Kaju fıstığı
  • Muz
  • Et tüketenler için: Sığır eti, hindi, tavuk
  • Süt ürünleri tüketenler: Süzme peynir, süt ve yoğurt
  • Hayvansal gıda tüketenler: Yumurta
  • Balık tüketenler: Tüm balık çeşitleri, küçük balıkların civa oranı daha düşük, küçük balık tercih edebilirsiniz.

Güncel paylaşımlarım ve yeni günlük bilgiler için Instagram hesabıma bakabilirsiniz.

İlginizi çekebilir: Bağışıklık sistemi için en faydalı 10 besin

Deniz Alayat
Ben Deniz, Bütünsel Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Koçu’yum. 2016 yılının sonuna doğru bir anda kendimi çok halsiz hissetmeye başladım. Bir hafta önce günde 30 ... Devam