Su içmek veya bedenimize yeterince sıvı almak birçoğumuz için önemli bir konu. Özellikle yaz ayları gelip havalar ısındığında, bedenimiz daha fazla sıvıyı ihtiyaç duyuyor. Bu da bedenimize ihtiyacı olan sıvıyı vermek için her zamankinden daha fazla çaba harcamamız gerektiği anlamına geliyor. Günde en az iki litre su içmek bazıları için zaten yeterince zor bir alışkanlıkken, bir de yaz aylarında bedenin ihtiyaç duyduğu ekstra sıvıyı karşılamak iyice karmaşıklaşıyor. Ancak hemen umutsuzluğa kapılmaya gerek yok. Bedeninize ihtiyacı olan sıvıyı vermek için yiyeceklerden de faydalanabilirsiniz. Uzmanlar, günlük sıvı ihtiyacımızın yüzde 20’sini yiyeceklerden alabileceğimizi söylüyor. İşte size yaz aylarında bedenimizin sıvı ihtiyacını karşılamaya yardımcı olacak tarifler:
1. Chia tohumlu avokadolu meyve salatası
Greyfurt, armut, portakal, mango ve çilek sıvı bakımından zengin meyvelerdir. Avokado ise sağlıklı yağ ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olur. Tüm malzemeleri küp küp doğrayın ve yoğurt eşliğinde tüketin. Üzerini de bir tutam chia tohumuyla süsleyerek sindirimi kolaylaştırın.
2. Üç katlı elmalı sandviç
Tatlı, sulu ve sert bir elmayla lezzetli bir sandviç hazırlayabilirsiniz. Elmanızı yatay olarak üç parçaya ayrın ve ortasındaki çekirdekli kısmı çıkarın. Her bir katın arasına badem ezmesi, chia tohumu, bal ve kurutulmuş yaban mersini ekleyin. Ya da isterseniz malzemeleri çeşitlendirin. İşte karşınızda sağlıklı ve sıvı bakımından zengin bir sandviç!
3. Karabuğdaylı, chia tohumlu meyve salatası
Chia tohumu ve karabuğdayı akşamda suda bekletin. Sabahleyin suyunu süzün ve üzerine bir miktar süt veya yoğurt ekleyin ve elma, ananas veya istediğiniz başka meyvelerle süsleyin. Bu tarif, kahvaltıya vakit bulamadığınız sabahlarınızın kurtarıcısı olabilir.
4. Meyveli yulaf salatası
Yulafı suda bekleterek hem yumuşamasını sağlayın hem de sıvı içeriğini artırın. Üzerini armut veya istediğiniz meyveyle süsleyin ve biraz da tarçın ekin. Bu tarif, uzun ve yorucu günlerinizde kurtarıcınız olabilir.
5. Meyveli ve avokadolu salata
Karpuz, salatalık ve kırmızı kapya biberi küp küp doğrayın. Üzerine yine aynı şekilde doğradığınız avokadoyu ekleyin. Kendi keyfinize göre istediğiniz sosla tatlandırabilirsiniz.
6. Ispanak salatası
Ispanak, avokado ve kırmızı kapya biberleri doğrayın ve karıştırın. Üzerine biraz zeytinyağı ve yoğurtla sos hazırlayın. Yaz ayları için gerçek bir sıvı deposu olan bu salata, sağlıklı ve hafif bir öğün tercihi sunuyor.
7. Ispanaklı kivi salatası
Kivi, ufak bir meyve olmasına rağmen gerçek bir sağlık deposu. Yüzde 20 C vitamini oranıyla portakaldan daha fazla C vitamini içeriyor, ayrıca en az muz kadar da potasyum bulunduruyor. Ispanak, avokado ve kivileri doğrayıp genişçe bir kasede karıştırın. Üzerini süslemek için birkaç tane kuru kayısı kullanabilirsiniz.
8. Izgara sebze salatası
Zengin sıvı içeriğiyle bilinen ıspanak ve kabakları küp küp doğrayın ve ızgarada pişirin. Üzerine biraz haşlanmış yoğurt ve biraz da peynir ekleyerek salatanızı taçlandırabilirsiniz.
9. Kabaklı suşi halkaları
İnce ince doğranmış elma, havuç ve salatalıkları bir kasede karıştırmak yerine kabak dilimlerinin arasına sararak hem değişik bir görüntü hem de yeni bir tarif elde etmiş olursunuz. Servis etmeden önce üzerine biraz susam ekmeyi unutmayın.
10. Arpa şehriyeli kabak salatası
Arpa şehriyeyi haşlayın ve küp küp doğranmış kabak ve beyaz peynirle çeşitlendirin. Salatanızı limon ve zeytinyağıyla tatlandırmayı unutmayın.
11. Marul dürümleri
Eğer canınız dürüm istiyorsa, bunu da sağlıklı ve sıvı ihtiyacınızı karşılayacak bir şekle sokabilirsiniz. Geniş marul yapraklarının içini haşlanmış tavuk, kabak, peynir ve istediğiniz diğer malzemelerle doldurarak sağlıklı dürümler hazırlayabilirsiniz.
Kaynak:
Greatist