X

Yaz aylarında mercimek çorbasının leziz alternatifi: Mercimek köftesi

Baklagillerin vegan yaşamda önemli bir rolü vardır. Mevsime göre tüketim şekilleri değişse de her gün belirli ölçüde tüketmek sağlıklı bir vegan beslenme için gerekli görülür. Bu gerekli besinleri tüketme biçimimiz çevre koşullarına göre değişebilir. Sıcaklık derecesinin yaşam kalitemizi etkilediği yaz dönemlerinde; nohut yemeği yerine falafel, kuru börülce yemeği yerine börülce salatası ya da mercimek çorbası yerine mercimek köftesi tercih etmek, öğünlerin daha keyifli ve hafif hissettirmesini sağlayabilir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek,
  • 1,2 su bardağı ince bulgur,
  • 1 orta boy mor kuru soğan,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı acı toz biber,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • ½ demet maydanoz (ilave olarak isteğe bağlı taze soğan da eklenebilir),
  • 1 adet limon,
  • ½ su bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı

  • Bir su bardağı mercimek yıkanarak 3 su bardağı su içerisinde yumuşayana kadar haşlanır.
  • Yumuşadıktan sonra içerisine 1-2 su bardağı ince bulgur eklenerek karıştırılır ve 15-20 dk. boyunca mercimek haşlandıktan sonra tencerenin içerisinde kalan suda bulgurların şişmesi beklenir.
  • Ayrı bir tavada 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile küp küp doğranmış 1 orta boy mor soğan kavrulur. İçerisine yarım su bardağı sıcak suda çözdürülmüş 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı acı toz biber ve 1 tatlı kaşığı tuz eklenir. Kısık ateşte 2-3 dk. kavrulur.
  • Kavrulmuş soğanlar, haşlanmış mercimek ve bulgur karışımına eklenerek karıştırılır. Karışımın içerisine yarım demet kıyılmış maydonoz, 1 çay kaşığı kimyon, 1 tam limonun suyu, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber eklenir ve karıştırılır.
  • Mercimek köftemiz hazır, parçalar halinde koparılıp şekil verilerek yeşillik ve limon eşliğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

İlginizi çekebilir: Ege’den vegan bir lezzet: Girit kabağı dolması

Canan Yavuz: Toplumun ötekileştirmesinden, etiketlemesinden ve dogmalarından yorulmuş; kimine göre insan, kimine göre ‘kadın’, kimilerine göre ise vegan, minimalist, yoga öğreticisi.. Özünde; evrenin gücünü yadsımayan, her bir parçasının bilgisine ulaşabilmek için ‘şiddetsizlik’ ilkesini özümsemiş; şiddetsizliğin ise evrendeki bütün canlılara saygı duymak ile mümkün kılınabileceğinin bilincinde, her tüketilen nefeste zihnin arka plana gizlediği bilginin kırıntılarını toplamaya çalışan, derleyen ve deneyimlerini paylaşan bir organizma. Buradaki varlığım ise; şiddetsizlik ilkesinin temel yaşam gereksinimlerinden biri olan beslenme konusunda nasıl mümkün kılınabileceği sorusuna, deneyimlerim doğrultusunda pratik öneriler sunmak. Bu ilkenin; insan bedenini, zihnini, ruhunu yani Öz’ünü nasıl etkileyebildiğinin doyumuna ulaşabilmemiz için küçük bir başlangıç.

Dyson Airwrap Co-anda2x™’ya geçmek için 5 geçerli sebep

Sabah aynanın karşısında saçlarla geçirilen birkaç dakika, aslında günün enerjisini ve ruh halini belirliyor. Günün keyifli anlarından biri olan saç şekillendirme ritüeli, doğru araçlarla birleştiğinde tüm günün enerjisini pozitif yönde değiştirebilir. 



Dyson saç şekillendirme ürünleri hayatımıza girdiğinden beri saçlarımızı istediğimiz şekle sokmamıza yardımcı oluyor hem de bunu yaparken ısı hasarından koruyor. Şimdi ise saç şekillendirmenin bir adım ötesine geçerek bambaşka bir deneyim sunuyor. Dyson Airwrap Co-anda2x™ iki kat daha fazla hava basıncı yaratıyor. Böylece saç kurutma ve şekillendirme süresi neredeyse yarıya düşüyor.               

1. Farklı başlık seçenekleriyle hem günlük kullanımda hem özel günlerde kullanım imkanı

Saç şekillendirme artık tek bir forma sığdırılmıyor. Yeni Airwrap, sahip olduğu başlık çeşitliliği ile güzellik anlayışına farklı bir boyut getiriyor. İster hacimli bukleler, ister pürüzsüz düz fönler, ister doğal dalgalar olsun; her saç tipi ve ruh hali için bir çözüm sunuluyor.

Dyson Airwrap Co-anda2x™  modeliyle, sadece başlık değiştirerek, kuaför kalitesinde sonuçları ev konforuna taşıyarak herkesin kendi stilini özgürce yansıtması hedefleniyor.

2. Düz-dalgalı saçlar ve bukleli saçlar için farklı setler

Dyson, yeni  Airwrap Co-anda2x™   imodeliyle kullanıcı deneyimini bir adım daha ileri taşıyor. Artık herkesin saç şekline göre tasarlanmış bir başlık setine sahip olması mümkün.

  • Kıvırcık ve Bukleli Saçlar için farklı  bir set ve Düz veya Dalgalı Saçlar için farklı bir set sunuluyor.
  • Bu sayede, farklı saç şekillerine sahip insanların farklı ihtiyaçları karşılanırken hiçbir zaman kullanmayacak başlıklar elinize dolanmıyor.      

3. Kullanım alışkanlıklarınızı hatırlıyor

Dyson’ın teknolojik üstünlüğü, ürünün kullanım alışkanlıklarını hatırlama yeteneği ile pekişiyor. Bluetooth bağlantısı sayesinde kullanıcılar, saç şeklini, uzunluğunu ve şekillendirme tercihlerini uygulamaya kaydedebiliyor.

Bu özellik, Airwrap’ın sıcaklık ve hava akışını, kullanıcının ihtiyaçlarına göre ayarlamasını sağlıyor. Başlık değiştirildiğinde ise o başlıkla ilgili yapılan ayarı hatırlıyor. Bu kişiselleştirme, cihazın çok daha pratik bir şekilde kullanılmasının önünü açıyor.

4. Yeni nesil motor,daha hızlı sonuçlar

Modern yaşamın temposunda her dakika değerli. Dyson Airwrap Co-anda2x™ , yenilenen motor teknolojisiyle bu zamanı size geri kazandırıyor. Artık saç kurutmak ya da şekillendirmek uzun bir hazırlık süreci olmaktan çıkıyor; güçlü hava akışı sayesinde saçlar daha kısa sürede kuruyor, daha hızlı şekilleniyor. İster belirgin bukleler, ister dalgalı ve düz modeller elde etmek daha kolay. 

5. Teknoloji ve güzelliğin buluşma noktası

Dyson Airwrap Co-anda2x™  sadece bir saç şekillendirici değil; teknolojinin zarafetle buluştuğu yeni bir güzellik anlayışı sunuyor. Her detayı, kendinizi en iyi hissettiğiniz anlara eşlik etmek için tasarlandı. Hızlı, kişisel ve etkili… Çünkü Dyson’a göre güzellik; bir kalıba sığmak değil, kendi en iyi halinizi bulmakla başlıyor.

*Bu yazı Dyson’ın katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlgili Makale