X

Veganlar için besin etiketi okuma rehberi

Besin etiketi okumak, sağlıklı beslenmeye özen gösteren herkesin üzerinde dikkatle durması gereken bir konu. Etiket okumak paketlenmiş yiyecek tercihlerinizi doğru bir şekilde yapmanıza yardımcı olurken; beslenme planınızda yer almayan gıdalardan da uzak durmanıza yardımcı olur. 

Aslında, işlenmiş ve paketlenmiş ürünleri tüketmemenizi öneririm. Ancak, yine de bazen tüketmek zorunda kalanlar için besin etiketi okumayla ilgili birtakım bilgiler vereceğim:

Besin etiketi okumak, herkesin kazanması gereken bir alışkanlık. İçerikleri öğrenip daha bilinçli tüketici olursak daha bilinçli bir hayat süreriz.

Besin etiketi okurken dikkat edilmesi gerekenler ve bilmeniz gereken kavramlar
Vegan beslenirken, besin etiketlerindeki katkı maddelerinin yanı sıra hayvansal besinlere de dikkat etmeniz gerekiyor. 
  • Servis ölçüsü ne demek: Ortalama bir kişinin yediği miktardır.
  • Doymuş yağ: Ürünün etiketi düşük yağlı ise bir servisin içinde 3 gramdan daha az doymuş yağ bulunmalıdır.
  • Kolesterol: Sadece hayvansallar kolesterol içerir. Veganların bu konuda içi rahat olsun.
  • Lif: Yüksek lifli etiketine sahip ürünün her servisinin içinde +40 gram lif bulunmalıdır.
  • Şeker: 6 gram ve daha az içermeli.
  • İçeriğinde et suyu, yumurta, süt, şeker, kolesterol, doymuş yağ bulunan hiçbir gıda sizin için sağlıklı değildir.
  • Kazein, kazeinat, laktalbümin, peyniraltı suyu hayvansal içeriklerdir.
  • Albümin, yumurtadan gelir.
  • Mısır şurubu, yüksek früktozlu mısır şurubu, meyve suyu konsantresi, maltoz, dekstroz, sükroz, bal, kahverengi şeker, akçaağaç şurubu (maple syrup), şeker kamışı ve diğer tüm şekerlerden uzak durun. Ülkemizde şeker diye genellenen içeriklerin çoğu detay verilmese de bu içerikleri bulundurur.

Özetle, paketlenmiş ürünleri önermiyorum, ancak bu paylaşımı olaki tüketiyorsanız içeriğine dikkat etmeniz için yaptım.

 

İlginizi çekebilir: Sağlıklı alışveriş yapmak için etiket okuma rehberi

Kevser Başkara: 10 yıla yakındır %100 vegan yaşayan Kevser Başkara, Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisans Programını, Cornell University Plant Based Nutrition, American College of Lifestyle Medicine programlarından mezun olmuştur. Türkiye’de bireysel vegan beslenme ve yaşam danışmanlığı, kurumsal beslenme danışmanlığı hizmetlerinin yanısıra vegan marka danışmanlıkları vermektedir. Bitki Temelli Beslenme’yi Beslenmenin Geleceği adlı ders ile ilk kez devlet üniversitesi müfredatına eklemiştir. Bitki Temelli Beslenme, Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Hedeflerinin 17’de 12’sine çözüm üretmektedir. Bütünsel sağlığın önemine tüm eğitimlerinde ve hizmetlerinde vurgu yapan Başkara, International Vegan Society (England) Plant Based Health Professionals (England) üyesidir.

Akıllı bir dokunuşla birbirine bağlanan yıkama ve kurutma teknolojisi

Teknoloji hayatımızı kolaylaştırmak için var, ancak bazen karmaşık ayarlar ve sonsuz seçenekler arasında kaybolabiliyoruz. Özellikle evdeki temizlik rutinlerinde en vakit alan işlerden biri olan çamaşır ve kurutma süreci, doğru programı seçmekten kıyafetleri yerlerine yerleştirmeye kadar pek çok küçük ama süreklilikte yorucu karar anı içeriyor. Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi ise bu karar mekanizmasını tamamen üzerinizden alarak, teknolojinin keyfini sürmek isteyenlere gerçek bir dijital asistan deneyimi sunuyor.



Birbirini anlayan teknolojiler: intelligentDry

Siemens iQ700 serisinin en konforlu yanlarından biri, çamaşır ve kurutma makinesinin birbiriyle konuşabilmesi. intelligentDry teknolojisi sayesinde çamaşır makinesi, son programdaki çamaşır miktarı ve nem seviyesi gibi verileri analiz ediyor ve bu bilgileri doğrudan kurutma makinesine aktarıyor. Sonrasında en uygun kurutma programı otomatik olarak seçiliyor, süre ve sıcaklık en ideal seviyede ayarlanıyor.

Siz sadece çamaşırları makineye yerleştiriyorsunuz. Spor kıyafetleri, pamuklu tişörtler ya da hassas gömlekler… Hangi programın daha doğru olduğunu düşünmek zorunda kalmıyorsunuz. Çünkü teknoloji, yıkama verilerine göre karar veriyor. Bu da her seferinde aynı temiz sonuçlar anlamına geliyor. Ne fazla kurutulmuş sert kumaşlar ne de nemli kalmış çamaşırlar. Size sadece tertemiz ve tam kurumuş kıyafetlerinizi dolaba yerleştirmek kalıyor.



i-Dos ile her yıkamada doğru miktar, maksimum verim

Çoğu kişi çamaşır makinesine deterjan koyarken “Bir kapak daha eklesem mi?” diye düşünmüştür. Deterjanı az koyduğunuzda lekeler çıkmıyor, fazla koyduğumuzda ise hem çevreye zarar veriyor hem de kıyafetlerde durulama problemi yaşanabiliyor. i-Dos teknolojisi bu ikilemi tamamen ortadan kaldırıyor.

Akıllı sensörler, çamaşır miktarını, kirlilik derecesini ve suyun sertlik seviyesini analiz ederek gereken su ve deterjan miktarını otomatik olarak hesaplıyor. Üstelik Siemens Home Connect uygulaması üzerinden deterjan şişesinin barkodunu tarayarak kullandığınız deterjana göre optimize edebiliyorsunuz. Böylece her yıkamada maksimum performans elde ediliyor.

Günlük hayatın temposunda küçük gibi görünen bu detaylar, aslında büyük bir konfor alanı yaratıyor.



Kontrol her zaman cebinizde

Evden çıktınız ve makineyi çalıştırıp çalıştırmadığınızdan emin olamadınız. Ya da işten dönmeden önce çamaşırların yıkanıp kurutma için hazır olmasını istiyorsunuz. Siemens Home Connect uygulaması sayesinde makinenizle her an bağlantıda kalabiliyorsunuz.

Programları uzaktan başlatabilir, süreci anlık olarak takip edebilir ve ihtiyacınıza uygun yeni programları indirebilirsiniz. Sürekli güncellenen 20’den fazla akıllı programa birkaç adımda ulaşabilir, kıyafetlerinize en uygun seçeneği zahmetsizce belirleyebilirsiniz. Siemens Home Connect, teknolojiyi karmaşık bir yapı olmaktan çıkarıp günlük hayatınızın doğal bir parçası haline getiriyor.

Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi, sadece bir beyaz eşya değil; evdeki rutininizi hafifleten bir çözüm ortağı gibi çalışıyor. Sizin yerinize düşünen, analiz eden ve karar veren bir sistemle çamaşır yıkamak artık ekstra efor gerektiren bir iş olmaktan çıkıyor.

Tek dokunuşla birbirine bağlanan bu akıllı ikili, program seçme stresini ortadan kaldırırken her seferinde dengeli, özenli ve güvenilir sonuçlar sunuyor. Çünkü bazen gerçek konfor, hiçbir şeyi ikinci kez düşünmek zorunda kalmadığınız anlarda saklıdır.

*Bu yazı Siemens’in katkılarıyla hazırlanmıştır.





İlgili Makale