Her gün sağlıklı beslenme ile ilgili o kadar yoğun bir bilgi akışına maruz kalıyoruz ki, bu yüzden artık neyin doğru neyin yanlış olduğunu karıştırmamak işten bile değil. Sağlıklı besinler hakkında ortada dolaşan “çelişkili” bilgiler nedeniyle artık herkes sağlıklı beslenme konusunda kendi sistemini oluşturuyor. Peki bu konuda işin uzmanları ne düşünüyor dersiniz? İşte pek çoğumuzun sağlıklı olduğunu düşündüğümüz besinler hakkındaki uzman görüşleri:

Tam buğdaylı makarna

“Her ne kadar tam buğdaylı da olsa bu tip makarnalar da bol miktarda karbonhidrat içerir ve tahıllardan gelen karbonhidratlar kilo almanıza neden olur. Günlük karbonhidrat ihtiyacınızı hiç glüten içermeyen havuç ve tatlı patatesle kolayca giderebilirsiniz” Nicole Hermosilla, Yale New Haven Hospital

İlginizi çekebilir: Sağlıklı beslenme programınızda kas kitlenizi artıracak 2 tarif

Vegan ürünleri

“Bu ürünler hiç hayvansal besin içermediği için, maalesef yüklü miktarda şeker içerirler ve şeker demek vücutta depolanacak yap demektir” Nicole Hermosilla, Yale New Haven Hospital

Doğal meyveli yoğurtlar

“Her ne kadar doğal meyveler içeriyor gibi görünse de, her paketli üründe mutlaka ekstra şeker bulunur. Bu yüzden illa ki yoğurt tüketmek istiyorsanız sade yoğurdunuza kendiniz meyve ekleyebilirsiniz” Monica Auslander, uzman diyetisyen ve Essence Nutrition Miami kurucusu

İlginizi çekebilir: Sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanmak için 15 öneri

Protein barlar

“Özellikle spor yapanların çokça başvurduğu protein barlar ve granola barlar protein açısından zengin olsalar da, ne yazık ki bol miktarda şeker ve tatlandırıcı içerirler. Ayrıca bu tip ürünlerdeki protein içeriğinin bozulmasını engellemek için pek çok kimyasal katkı maddesi ve stabilizatör de kullanılır” Monica Auslander, uzman diyetisyen ve Essence Nutrition Miami kurucusu

Meyve suları

“Meyve suyu tüketmeyin çünkü meyve suları bebekler ve kokteyller içindir! Ne kadar doğal meyvelerle hazırlanırsa hazırlansın, bir bardak meyve suyu tam bir şeker ve kalori bombasıdır. Ayrıca meyve suları kan şekerinizi hızla yükselteceği için hipoglisemi ve insülin direncine neden olabilirler. En iyisi, meyvelerin suyunu sıkmak yerine onları yemektir.” Monica Auslander, uzman diyetisyen ve Essence Nutrition Miami kurucusu

Aromalı yulaf karışımları

“Yulafın doğal hali bol miktarda lif, B vitamini, beta-glukan ve protein içerir. Bu yüzden renkli ve aromalı yulaf görünümlü besinler yerine yulafın doğal halini tüketmeyi deneyin” Monica Auslander, uzman diyetisyen ve Essence Nutrition Miami kurucusu

İlginizi çekebilir: Sağlıklı beslenme yolculuğum

Protein shake’ler

“Bazı profesyonel sporcular bile ihtiyaç duydukları proteini beslenme yoluyla alamadıklarını düşünür ve bu yüzden protein shake’lerine sarılırlar. Ancak bu içeceklerin bolca şeker ve kimyasal katkı içerdiği unutulmamalıdır” Monica Auslander, uzman diyetisyen ve Essence Nutrition Miami kurucusu

İlginizi çekebilir:Sağlıklı beslenme ile ilgili doğru bilinen yanlışlar

Kuru meyve

“Kuru meyvenin bonbon şekerinden hiçbir farkı yoktur. Çünkü bu meyveler kurutulurken tüm besin değerlerini kaybederken geriye yalnızca früktoz yani meyve şekeri kalır!” Monica Auslander, uzman diyetisyen ve Essence Nutrition Miami kurucusu

Kaynak:

Thrillist.com