X

Sofralar yeşilleniyor: Semizotu mevsimi geldi

Semizotuna olan aşkımı neredeyse bütün danışanlarım ve takipçilerim biliyor. Hem kalorisi düşük, hem besleyici. Üstelik yemesi de çok keyifli, yoğurda ayrı yakışıyor, yemeği ayrı güzel… Durum böyle olunca mutfakta da tariflerimde çok sık yer veriyorum.

Bitkisel A vitamini kaynağı

Yeşil yapraklı sebzeler içinde semizotu, vitamin ve mineral içeriği bakımından oldukça zengin. Magnezyum, kalsiyum, fosfor, potasyum ve demir gibi bazı mineralleri içeriyor.

Zengin bitkisel bir kaynak olarak öğünlerimizde yerini alıyor. Doğal bir antioksidan olan A vitamini bakımından da zengindir, hatta öyle ki yeşil yapraklı sebzeler içinde en yüksek A vitamini içeriğine sahip olanlardan biri. Ayrıca B2, B3 ve B6 gibi B kompleks vitaminlerini ve C vitamini de içerir.

Bitkisel omega-3 içeriyor

Omega-3 yağ asitleri,; büyüme ve gelişme, kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi ve sağlıklı bir bağışıklık sisteminin korunması için gerekli olan çoklu doymamış yağ asitlerindendir. Yapılan araştırmalar da omega-3 tüketiminin, depresyon tedavisinde olumlu etkiye sahip olduğunu destekler. Gebelikte kullanılması durumunda da bebeğin beyin ve göz gelişimine katkıda bulunur. Daha genç bir cilt ve parlak saçlar için omega-3 tüketimi oldukça önemlidir. Sayısız faydasının yanında ne yazık ki, vücudumuz omega-3 yağ asitlerini sentezleyemiyor. Bu nedenle omega-3 yağ asitlerini diyet kaynaklarından almamız gerekiyor.

2014 yılında Bilimsel Dünya Dergisi’nde yayımlanan çalışmada semizotunun diğer yeşil yapraklı sebzelere kıyasla en yüksek omega-3 yağ asidi içeriğine sahip bitkisel kaynak olduğu gösterilmiş. Sırf bu saydığım sebeplerden bile öğünlerinizde semizotunu tüketmek isteyeceğinizi tahmin ediyorum. Ayrıca hayvansal kaynaklı ürün tüketmeyen vejetaryenlar ve yaz aylarında taze balık tüketimi azalanlar için iyi bir alternatif olabilir. 

Yoğurt ile birlikte tüketebilirsiniz

Semizotunun yaprakları ve sapları yüksek miktarda oksalat içerir. Oksalat, kalsiyum ve magnezyum gibi minerallerin emilimini engelleyebilir; bu nedenle, böbrek taşı oluşturma eğilimi olan kişiler için düzenli tüketimi önerilmemektedir. Sevindirici ki yoğurt burada imdadımıza yetişiyor ve oksalat miktarını önemli ölçüde azaltabiliyor. Semizotu tariflerinize yoğurt ilave ederek faydalarını artırabilirsiniz.

Semizotunu bir de böyle deneyin…

Semizotunu birçok farklı şekilde tüketmeyi seviyorum. Yemeğini ve salatasını sıkça yapıyorum. Geçtiğimiz günlerde bir de yoğurt, karabuğday ve meyvelerle birleştirmeyi denedim. Meyve içeriği sayesinde çok daha ferah bir öğün alternatifi olurken, karabuğday ile de tok tutmaya yardımcı oluyor. Ben çok sevdim, umarım siz de seversiniz.

Tok tutan yoğurtlu semizotu

Malzemeler

  • 1 avuç semizotu
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • ¼ yeşil elma
  • 3 yemek kaşığı haşlanmış karabuğday
  • 2 adet tam ceviz

Tarif

  • Bir kaseye yoğurdu, semizotunu alıp karıştırın.
  • İçine haşlanmış karabuğday, küçük küçük doğranmış yeşil elmayı ekleyin.
  • Üzerini ceviz ile süsleyerek tüketebilirsiniz.

Afiyet ve sevgiyle…

İlginizi çekebilir: Yaza hazırlık diyetlerinin gözdesi mercek altında: Kereviz

Dilara Koçak: 1990 yılında beslenme ve diyet mesleğine gönül veren Koçak, Hacettepe Üniversitesi, “Beslenme ve Diyetetik” mezunudur. Yüksek lisansını da aynı üniversitede tamamlayarak uzman ünvanını almıştır. Hâlâ Mezura Kliniğinde bireysel ve kurumsal beslenme ve danışmanlık hizmeti vermektedir.

Akıllı bir dokunuşla birbirine bağlanan yıkama ve kurutma teknolojisi

Teknoloji hayatımızı kolaylaştırmak için var, ancak bazen karmaşık ayarlar ve sonsuz seçenekler arasında kaybolabiliyoruz. Özellikle evdeki temizlik rutinlerinde en vakit alan işlerden biri olan çamaşır ve kurutma süreci, doğru programı seçmekten kıyafetleri yerlerine yerleştirmeye kadar pek çok küçük ama süreklilikte yorucu karar anı içeriyor. Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi ise bu karar mekanizmasını tamamen üzerinizden alarak, teknolojinin keyfini sürmek isteyenlere gerçek bir dijital asistan deneyimi sunuyor.



Birbirini anlayan teknolojiler: intelligentDry

Siemens iQ700 serisinin en konforlu yanlarından biri, çamaşır ve kurutma makinesinin birbiriyle konuşabilmesi. intelligentDry teknolojisi sayesinde çamaşır makinesi, son programdaki çamaşır miktarı ve nem seviyesi gibi verileri analiz ediyor ve bu bilgileri doğrudan kurutma makinesine aktarıyor. Sonrasında en uygun kurutma programı otomatik olarak seçiliyor, süre ve sıcaklık en ideal seviyede ayarlanıyor.

Siz sadece çamaşırları makineye yerleştiriyorsunuz. Spor kıyafetleri, pamuklu tişörtler ya da hassas gömlekler… Hangi programın daha doğru olduğunu düşünmek zorunda kalmıyorsunuz. Çünkü teknoloji, yıkama verilerine göre karar veriyor. Bu da her seferinde aynı temiz sonuçlar anlamına geliyor. Ne fazla kurutulmuş sert kumaşlar ne de nemli kalmış çamaşırlar. Size sadece tertemiz ve tam kurumuş kıyafetlerinizi dolaba yerleştirmek kalıyor.



i-Dos ile her yıkamada doğru miktar, maksimum verim

Çoğu kişi çamaşır makinesine deterjan koyarken “Bir kapak daha eklesem mi?” diye düşünmüştür. Deterjanı az koyduğunuzda lekeler çıkmıyor, fazla koyduğumuzda ise hem çevreye zarar veriyor hem de kıyafetlerde durulama problemi yaşanabiliyor. i-Dos teknolojisi bu ikilemi tamamen ortadan kaldırıyor.

Akıllı sensörler, çamaşır miktarını, kirlilik derecesini ve suyun sertlik seviyesini analiz ederek gereken su ve deterjan miktarını otomatik olarak hesaplıyor. Üstelik Siemens Home Connect uygulaması üzerinden deterjan şişesinin barkodunu tarayarak kullandığınız deterjana göre optimize edebiliyorsunuz. Böylece her yıkamada maksimum performans elde ediliyor.

Günlük hayatın temposunda küçük gibi görünen bu detaylar, aslında büyük bir konfor alanı yaratıyor.



Kontrol her zaman cebinizde

Evden çıktınız ve makineyi çalıştırıp çalıştırmadığınızdan emin olamadınız. Ya da işten dönmeden önce çamaşırların yıkanıp kurutma için hazır olmasını istiyorsunuz. Siemens Home Connect uygulaması sayesinde makinenizle her an bağlantıda kalabiliyorsunuz.

Programları uzaktan başlatabilir, süreci anlık olarak takip edebilir ve ihtiyacınıza uygun yeni programları indirebilirsiniz. Sürekli güncellenen 20’den fazla akıllı programa birkaç adımda ulaşabilir, kıyafetlerinize en uygun seçeneği zahmetsizce belirleyebilirsiniz. Siemens Home Connect, teknolojiyi karmaşık bir yapı olmaktan çıkarıp günlük hayatınızın doğal bir parçası haline getiriyor.

Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi, sadece bir beyaz eşya değil; evdeki rutininizi hafifleten bir çözüm ortağı gibi çalışıyor. Sizin yerinize düşünen, analiz eden ve karar veren bir sistemle çamaşır yıkamak artık ekstra efor gerektiren bir iş olmaktan çıkıyor.

Tek dokunuşla birbirine bağlanan bu akıllı ikili, program seçme stresini ortadan kaldırırken her seferinde dengeli, özenli ve güvenilir sonuçlar sunuyor. Çünkü bazen gerçek konfor, hiçbir şeyi ikinci kez düşünmek zorunda kalmadığınız anlarda saklıdır.

*Bu yazı Siemens’in katkılarıyla hazırlanmıştır.





İlgili Makale