Yüzmek sizi de çok acıktırıyor mu? Cevabınız evetse, sahilde atıştırmalık tariflere ihtiyaç duyuyor olabilirsiniz. Hem hazırlaması kolay olsun hem de karnım lezzetle doysun diyorsanız bu yazımız tam size göre. Tatlı-tuzlu, pratik, sahilde kolayca tüketebileceğiniz, akmayan, kokmayan, eriyip keyfinizi kaçırmayan birbirinden lezzetli tarifler yazımızda. İşte sahilde keyifle yiyebileceğiniz atıştırmalık tarifler:
Humuslu salatalık gondolları
Biraz yaratıcılıkla sahil keyfinizi ikiye katlamaya ne dersiniz? Üstelik hem çok lezzetli hem de pratik bir tarifle; tabii nohutları önceden haşlarsanız.
Malzemeler:
-İki bardak haşlanmış nohut
-Yarım limon suyu (damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz)
-Bir tatlı kaşığı tahin (damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz)
-Bir yemek kaşığı zeytinyağı
-Tuz-karabiber ve eklemek istediğiniz baharatlar (kimyon, sarımsak tozu vb.)
-Salatalık
-Sebze oyucu
Yapılışı:
-Haşlanmış nohutları mutfak robotundan geçirirken limon suyu, zeytinyağı, tahin ve baharatları da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
-Humusu hazırladıktan sonra salatalıkları ortadan ikiye (dikine) kesin ve içlerini sebze oyucu ile çıkarın.
-Boşalttığınız yerleri humus ile doldurun ve serin serin tüketmek için bir süre buzdolabında bekletin.
-Dilerseniz yanınıza almadan önce daha kolay tüketebilmek için dilimlere ayırabilir ya da herkes için en az bir humuslu salatalık hazırladığınızdan emin olabilirsiniz.
Ton balıklı avokadolu wrap
Avokadoyu her tarife çok yakıştıranlardan ve öğünlerinde sık sık yer verenlerdenseniz, bu wrapleri çok seveceğiniz kesin.
Malzemeler:
-1 adet olgun avokado
-2 çay kaşığı kıyılmış jalapeno biberi (çekirdekleri çıkarılmış)
-Tabasco sosu (isteğe bağlı)
-Ton balığı
-1/2 yemek kaşığı limon suyu
-Lavaş
-1 adet havuç ve salatalık
-Tuz-karabiber
-1/4 su bardağı kıyılmış taze soğan
Yapılışı:
-Avokadoyu ince ince dilimleyerek çatal yardımıyla ezin.
-Tuz-karabiber, limon suyu ve Tabasco sosu ile avokadoyu güzelce karıştırın.
-Elde ettiğiniz avokadolu harcı lavaşın içine sürün.
-İnce ince kıyılmış taze soğan, jalapeno biberi, dilimlenmiş havuç, salatalıkları ve ton balığını da ayrı bir yerde karıştırıp avokadolu ezmenin üzerine eşit şekilde dağıtın.
-Lavaşları sıkıca sardıktan sonra dağılmaması için wraplerin boyutuna uygun bir kaba yerleştirin.
Minik kanepeler
Küçük tuzlu atıştırmalıkları seviyorsanız, minik kanepeler hem size hem de çocuklarınıza çok uygun olabilir.
Malzemeler:
-Kürdan
-Dilediğiniz türde dilim ekmekler (kepekli, tam buğday, çavdarlı vb.)
-Labne
-Salatalık
-Cherry domates
-Füme salam (isteğe bağlı)
Yapılışı:
-Ekmek dilimlerini kare olacak şekilde küçük küçük kesin.
-Her birine labne sürerek hazırlayın ve ince ince doğradığınız küçük salatalık ve cherry domates dilimlerini, dilerseniz ufak parçalar halinde kesilmiş füme salamı da koyarak üst üste ekleyin.
-Kürdan yardımıyla yukarıdan tüm malzemeleri tutturun ve dağılmamaları için kapaklı bir kutuya güzelce yerleştirdikten sonra plaj çantanıza atın.
Tortilla cips
Buz gibi içeceğinizin yanına çıtır çıtır bir cips çok yakışmaz mı? Hem de en sağlıklısından.
Malzemeler:
-4-5 adet lavaş (zevkinize göre; tam buğday vb.)
-1.5 yemek kaşığı zeytinyağı
-Tuz ve dilediğiniz baharatlar
-Pişirme kağıdı
Yapılışı:
-Lavaşları üst üste koyup keskin bir bıçakla önce ortadan daha sonra yanlardan üçgen şekiller elde edecek şekilde kesin.
-Elde ettiğiniz üçgen lavaş dilimlerini geniş bir kapta zeytinyağı, tuz ve dilediğiniz baharatlar ile karıştırın.
-Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yağlanmış ve baharatlanmış lavaşları yerleştirin ve 10-15 dakika 180 derecede pişirin.
-İyice kızarıp cips formuna gelene kadar fırında bekletin.
-Daha sonra yumuşamamaları ve cips sertliğinde kalmaları için iyice soğuduktan sonra yanınıza alacağınız kaplara koyabilirsiniz.
Kuru üzümlü yulaf topları
Hiç tatlısız olur mu? Olmaz. Lezzetle ve gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz doyurucu ve pratik bir tarif. Enerji depolarınızı doldurup hemen yüzmeye devam edebilirsiniz.
Malzemeler:
-1 su bardağı yulaf ezmesi
-4-5 adet hurma
-1 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
-Bir avuç kuru üzüm
Yapılışı:
-Hurmaları çekirdeklerini çıkartıp sıcak suda bekletin.
-İyice yumuşadıktan sonra çatalla ezip püre kıvamına getirin.
-Yulaf ezmesini, kuru üzümleri ve fıstık ezmesini hurma püresi ile güzelce harmanlayıp top şeklinde yuvarlayın.
-Kısa bir süre hurmaların sıcaklığının gitmesi için buzdolabında beklettikten sonra kaplara yerleştirebilirsiniz.
Fıstık ezmeli kurabiye
Yüzmenin çok acıktırdığı ve enerji gerektirdiği kesin. Hem lezzetli hem de enerjik bir başka tarif sahil coşkunuzu artırabilir.
Malzemeler:
-250 gr fıstık ezmesi
-100 gr esmer şeker
-1 adet yumurta
-1 paket vanilin
Hazırlanışı:
-Tüm malzemeleri hamur haline gelene kadar yoğurun.
-Elinizle yuvarlak şekil verip çatal yardımı ile dikey ve yatay olarak üzerine bastırın.
-Fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Limonlu cupcake
Ferah ve hem yaza hem sahile çok yakışacak limonlu tariflere de plaj çantanızda yer vermenizi öneririz.
Malzemeler
-200 gr yumuşatılmış tereyağ
-1 su bardağı şeker
-2 yumurta
-1 tatlı kaşığı vanilya özü
-2 çay kaşığı kabartma tozu
-1/2 su bardağı süt (dilediğiniz türde)
-1 limonun suyu
Yapılışı
-Büyük bir kasede tereyağını ve şekeri hafif ve kabarık olana kadar çırpın.
-Yumurtaları, vanilya özünü, limon suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
-Unu, kabartma tozunu ve sütü ayrı bir yerde karıştırın ve yavaş yavaş diğer karışıma ekleyin.
-Elde ettiğiniz harcı cupcake kalıplarına dağıtın ve yaklaşık 20 dakika 180-200 derecede pişirin. (Kürdan ile ortasına batırdığınızda temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.)
-Tamamen soğuduktan sonra kekleriniz sahil için hazır.
Meyve salatası
Meyveler, yaz-kış demeden öğünlerimizin vazgeçilmezi olsa da yaz meyvelerinin tadı kesinlikle bir başka.
Malzemeler:
-1-2 dilim karpuz
-1 dilim kavun
-1 adet şeftali
-1 adet kivi
-Bir avuç kiraz, vişne, böğürtlen ya da sevdiğiniz herhangi çeşit kırmızı meyveler
-Buz küpleri
Hazırlanışı:
-Tüm meyveleri küp küp doğradıktan ve kiraz veya vişnelerin çekirdeklerini çıkardıktan sonra derin bir kapta karıştırın.
-Serin serin tüketebilmek için erimeyeceklerinden emin olduğunuz bir soğutucu çantanız ve ısı geçirmez kaplarınız varsa meyve küplerinin içine buz parçalarını ekleyerek muhafaza edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
İlginizi çekebilir: Yaz aylarına çok yakışacak limonlu tarifler