Sağlıklı tarifler: Fırında yoğurtlu mücver

fotoğraf-5
Fırında yoğurtlu mücver

Bugün sizlere çok lezzetli, aynı zamanda çok sağlıklı bir kabak yemeği tarifi vereceğim.

Klasik mücver tarifine yepyeni bir form verdim. Mücveri kek gibi pişirdim ve sunumunu kat kat pasta gibi yaptım. Sonuçsa harika!

Malzemeler :

-3 adet kabak

-1 adet  soğan

-1 adet yumurta

-3 yemek kaşığı lor peyniri

-2 yemek kaşığı zeytinyağı

-1 yemek kaşığı yulaf unu

-Dereotu

-Yoğurt

-Tuz

-Karabiber

Hazırlanışı: 

1. Öncelikle  soğanları küp küp doğruyoruz. Üzerine yumurtayı kırıp, lor peynirini koyuyoruz.

mücver

2. Kabakları soyduktan sonra rendeliyoruz.

3. Karışıma rendelenmiş kabaklarla birlikte zeytinyağını, yulaf ununu,  dereotunu, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz.

20140311_184928 (1)

4. Mücveri fırın kabına ekleyip 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika fırında pişiriyoruz.

5. Mücver fırından çıktıktan sonra kat kat yapabilmek için bir bardak yardımıyla kesiyoruz.

20140311_192450

6. Katların arasına ve mücverin en üstüne yoğurt döküyoruz.

7. Yoğurdun üzerini ise dereotu ile süslüyoruz.

Afiyet olsun.

 

Yazarın diğer sağlıklı tarifleri için tıklayınız. 

Satenay Ünal
Onun hikayesi...Türkiye'nin seçkin üniversitelerinin birinde 'Uluslararası İlişkiler' okudu, 'Gazetecilik' yüksek lisansı yaptı. Doktora'ya başlamak için gün sayıyor. Çocukluğundan itibaren en büyük tutkusu yemek yapmak ... Devam