Minimum şeker maksimum tat: Lezzetli sebzeli smoothie tarifleri

Günümüzde sağlıklı beslenmeye çalışan birçok kişi, önce şekerden ve zararlı karbonhidratlardan uzaklaşmaya çalışıyor. Sağlıklı beslenme veya zayıflama denince akla hemen smoothie’ler geliyor. Ancak şekerden uzaklaşmak isteyen biri birçok smoothie tarifini gördüğünde şaşkınlıktan donakalabilir. Bunun nedeni ise etrafta gördüğünüz çoğu smoothie’nin çok fazla meyve içeriyor olması. Meyve şekeri her ne kadar doğal bir şeker kaynağı olsa da içerdiği şeker miktarı bakımından dikkatli tüketilmesi gerekiyor.

Oysa meyve kullanmadan smoothie yapmak da mümkün. İşte size meyvesiz smoothie’lerinizi lezzetlendirmek için birkaç tüyo:

– Meyve yerine tatlı sebzeler kullanın. Kırmızı biber, sarı biber, domates gibi sebzeler smoothie’lerinize doğal bir tatlılık verir.
– Smoothie’nizi kremsi ve yoğun bir yapıda yapmak için şekerli yoğurt yerine avokado kullanın.
– Eğer yine de tatlı bir smoothie arıyorsanız tatlandırıcı kullanın.


– Doğal olarak kendine has bir tadı olan salatalık, kabak gibi sebzeler kullanarak başka bir tat arayışına girmekten kurtulabilirsiniz.
– Smoothie’lerinizin besleyici içeriğini artırmak için koyu yeşil yapraklı sebzeler kullanın. Lahana, ıspanak, pazı bunlardan bazıları olabilir.
Smoothie’lerinizin tadını ve besleyici özelliğini artırmak istiyorsanız hindistan cevizi suyu, aloe vera suyu, hindistan cevizi sütü, kefir gibi sıvılar ekleyebilirsiniz.
– Kan şekerinizi dengelemek ve daha fazla tokluk hissetmek için protein tozu ekleyebilirsiniz.
– Smoothie’nize tat katmak için organik baharatlar kullanın.

Tüm bu tüyoları, kendi yaratıcı gücünüzle birleştirerek şekersiz ve birbirinden lezzetli smoothie’ler hazırlayabilirsiniz. İşte hayal gücünüzü destekleyecek ve size ilham verecek birkaç şekersiz smoothie tarifi:

1. Red light smoothie

Malzemeler:
1 dilimlenmiş domates
1 dilimlenmiş kırmızı biber
1-2 kaşık domates suyu veya normal su
1 avuç kırmızı kıvırcık marul
1 avokado
Tatlandırmak için stevia (isteğe bağlı)

Tüm malzemeleri blender’a koyun ve çalıştırın. Sabahları kahvaltı niyetine 1-2 bardak tüketebilir, kalanını ara öğün olarak saklayabilirsiniz. Dilerseniz smoothie’nizi tarçınla tatlandırabilirsiniz. Afiyet olsun.

2. Yeşil protein canavarı

Malzemeler:
1 tutam ıspanak
1 avokado
1 bardak badem sütü
1 tutam tarçın veya vanilya veya nane yaprağı

Tarçın veya vanilya dışında tüm malzemeleri blender’a koyun ve çalıştırın. Şimdi smoothie’nize isteğinize göre tarçın veya vanilya çubuğu eklemenin vakti geldi. Afiyet olsun.

3. Naneli tatlı smoothie

Malzemeler:
1 tutam ıspanak
1 kase yoğurt
1 tutam nane
1 parça bitter çikolata

Zengin bir lif ve probiyotik kaynağı olan bu smoothie, diğerleri gibi yeşil renkli ve salata tadında değil. Tüm malzemeleri blender’a koyun ve çalıştırın. Afiyet olsun.

4. Yeşil sebze smoothie

Malzemeler:
1 tutam ıspanak
1 salatalık
1 kabak

Tüm malzemeleri blender’a koyun ve çalıştırın. İsterseniz üstünü süslemek için bir tutam haşhaş, yulaf veya kuruyemiş kullanabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
5. Bahçe işi smoothie

Malzemeler:
Buzdolabınızda kalan sebzeler nelerse kullanabilirsiniz.
1 tutan kereviz sapı
1 adet biber
1 domates
1 tutam ıspanak
1 kabak
1 avokado

Ölçüleri buzdolabındaki malzemelerin miktarına göre kendiniz ayarlayabilirsiniz. Hatta isterseniz biraz daha tat vermesi için sarımsak da koyabilirsiniz. Tüm malzemeleri blender’da karıştırın. Afiyet olsun.

Kaynaklar:
Good Works Wellness
Well and good

Uplifers
Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!