Eğer evinizde sık sık blender sesi duyuluyorsa, smoothie içmeye aşinasınız demektir. Vitamin bakımından zengin yeşil gıdaları dondurulmuş yaban mersini, vişne veya muzla karıştırıp kendinize hızlıca bir smoothie yapabilirsiniz. Ancak hem çok sevdiğiniz smoothie’leri içmeye devam etmek, hem de hayatınızdan şekeri çıkarmak istiyorsanız biraz daha dikkatli olmak gerek. En azından smoothie’nize eklediğiniz bu meyvelerle vedalaşmanız gerekebilir.
Meyvelerin zararlı olduğunu söylemek, büyük bir haksızlık ve hata olur. Ancak meyve tüketirken dikkatli olmakta fayda var. Yaban mersini, limon, kavun, muz gibi birkaç meyvenin bir arada olduğu smoothie’ler yerine, yeşil sebzelerle de smoothie hazırlayabilirsiniz. Üstelik, yeşil sebzelerle yapılan smoothie’ler, asidik meyvelerin aksine alkali olmaları sebebiyle, vücudunuzun enerji seviyesini de dengeler.
Yeşil sebzelerle smoothie yapmak için her seferinde aynı sebzeleri kullanmak zorunda değilsiniz. İşte size içinde meyve olmayan, yeşil sebzelerle yapılmış, farklı tatlara sahip smoothie tarifleri:
1. Klasik yeşil smoothie
Ispanak, avokado ve badem sütüyle birlikte biraz tarçın, vanilya veya nane yaprağı ekleyin. Eğer bu eklediğiniz malzemeler pek hoşuna gitmediyse, her zamanki temel malzemelerle devam edebilirsiniz.
2. Naneli smoothie
Ispanak, yoğurt, nane ve bir parça bitter çikolatayı blender’da çevirin. Bu smoothie özellikle lif, probiyotik açısından zengin, lezzetli bir tarif.
3. Baharatlı gazpaço smoothie
Blender’ınızı avokado, paprika biber, salatalık, domates, soğan ile doldurun. İstediğiniz baharatları ekleyin. Bu lezzetli smoothie, aynı zamanda zengin bir C ve K vitamini kaynağı.
4. Süslü yeşil smoothie
Ispanak ve salatalıkla birlikte smoothie’nize kıvam vermesi için biraz da kabak ekleyin. Smoothie’nizi bir bardak yerine kaseye koyun ve üzerini keten tohumu, badem ve cevizle süsleyin.
5. Balkabağı smoothie
Ispanak, badem sütü ve balkabağı tozunu blender’dan geçirin. Smoothie’nizin biraz daha kremsi kıvamda olmasını istiyorsanız, dondurulmuş ıspanak tercih edebilirsiniz.
İlgili yazı: Düz bir karın için 1 günlük smoothie detoksu
6. Bahçe yeşillikleri smoothie
Buzdolabınızdaki tüm yeşillikleri kullanabilirsiniz. Kereviz sapı, yeşil biber, domates, ıspanak, salatalık, avokado, maydonoz… Hepsini karıştırın ve tadını çıkarın.
7. Antioksidan yeşil smoothie
Salatalık, avokado, ıspanak, maydonoz ve hindistan cevizi suyunu karıştırın. Temizleyici, besleyici ve alkali özellikteki bu smoothie aynı zamanda antioksidan özellik taşıyor.
8. Kırmızı smoothie
Domates, paprika biber, 1 bardak domates sosu, kıvırcık kırmızı marul, tarçın ve avokadoyu karıştırın. Özellikle kahvaltı için bu smoothie güzel bir alternatif olabilir.
9. Tuzlu smoothie
Hindistancevizi sütü, su, yulaf, vanilya, buz ve bir tutam tuzu karıştırın. Hem sizi tok tutacak hem de içinizi ferahlatacak smoothie’nizin tadını çıkarın.
Wellandgood
Goodworkswellness
Greenthickies