X

Kekreyemiş nedir: Antioksidan özelliğiyle dikkat çeken bir orman meyvesi

Hızlıca kilo vermeyi kim istemez? Bu amaçla son yıllarda gerek dünyada gerekse ülkemizde üzümsü meyvelerin hem kültür çeşitlerine hem de yabani formlarına olan ilgi giderek arttı. Bugünkü konumuz bu meyvelerden biri olan kekreyemiş. Kekreyemiş aslında kuzey ülkelerinde yetişen, kırmızı, yuvarlak meyveleri olan bir çalı. “Kekre” ekşi, acı demek, oradan türetilmiş bir isim. Ülkemizde de bu tür meyveleri  en çok Karadeniz bölgesinde görmekteyiz. Kekreyemiş, yaban mersini ve maviyemiş hepsi aynı aileden. Bu meyvelere kırmızıdan mora kadar değişen renk veren kateşin ve epikateşin gibi kuvvetli antioksidan etkiye sahip maddeler sağlığımız için önemli bileşenleri taşır.

Kekreyemiş taze tüketiminin yanı sıra farklı şekillerde de değerlendirilebilir. Örneğin meyve suyu, reçel, marmelat veya konserveye işlenerek, kurutularak, ilaç hammaddesi olarak, süt ve yoğurt ile karıştırılarak, yaş pastalarda, meyveli ekmeklerde, kek ve çöreklerde, meyve salatalarında, dondurma sanayisinde, süt ve süt ürünlerinde ve ilaç sanayisinde kullanılabilmekte, sos ve salça yapımında kullanılıp garnitürlere girebilmektedir.

Aman dikkat!

Yüksek ekonomik değeri sayesinde maalesef piyasada sahteleri de yaygın şekilde mevcut. Yapılan bir piyasa araştırmasına göre bu meyvelerinin ürünlerinin (kuru toz, meyve suyu, kuru meyve) %30’unun sahte olduğu tespit edilmiş. Lif bakımından zengin, düşük kalorili, özellikle E vitamini içeriği ile dikkati çekiyor. Zengin polifenol içeriği sayesinde kuvvetli antioksidan ve antimikrobiyal etkileri bulunuyor.

Biraz araştırdığımızda kekreyemişe talebin neden arttığını da anlıyoruz asılında. Reklamlarda “Yağ yakıcı etkisi kanıtlandı” şeklinde iddia ediliyor; yani milyonlarca insanın zaafı olan zayıflamak kullanılıyor. Bilimsel araştırmalara gelirsek, deney hayvanlarında yapılan bir çalışmada meyvelerin tip-2 şeker hastalarında antidiyabetik etkisinin bulunduğu, bu suretle kilo kontrolünde de yararlı olabileceği bildiriliyor.

Peki bu çalışmalar nasıl yorumlanmalı?

Mevcut çalışmaların sonuçlarına bakarak kekreyemiş meyvelerinin obez kişilerde zayıflamayı sağlayacağı şeklinde bir varsayım doğru olmaz. Ancak zengin polifenolik içeriği nedeniyle diğer türleri gibi kekreyemiş meyveleri de sağlığımız için yararlı. Taze veya uygun şekilde kurutulmuş meyvelerinin ya da alkol ekstresinin tüketilmesi kuvvetli antioksidan etkilerine bağlı olarak şeker hastalarında (tip-2), kilo kontrolünde (obezlerde değil), karaciğer fonksiyonlarının desteklenmesinde ve diğer birçok vücut fonksiyonunda yararlı olabilir. Ürün kalitesi çok önemli; çalışmalar alkollü ekstre ile yapıldığından çay halinde bu yararları sağladığını söylemek oldukça zor.

İlginizi çekebilir: Hindistan cevizi yağı kilo verdirir mi?

Gamze Altınay: Diyetisyen, aromaterapist, voleybolcu, hemşire, doğal ve organik yaşam aşığı biri olarak %100 burslu olarak okuduğum İstanbul Bilgi Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik ile aynı anda Hemşirelik bölümlerinden çift ana dal programı onur öğrencisi olarak mezun olarak mesleğime ilk adımımı attım. Koç Üniversite Hastanesi, Liv Hospital, İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi başta olmak üzere ondan fazla hastane ve sağlık kuruluşunda çalışarak akademik bilgimi pratikle buluşturdum. Şuan Acıbadem Üniversitesi’nde yüksek lisans eğitimime devam ederken edindiğim teorik bilgileri Bağdat Caddesi’nde yer alan ofisimde siz değerli danışanlarıma aktarmaya devam etmekteyim.

Dyson Airwrap Co-anda2x™’ya geçmek için 5 geçerli sebep

Sabah aynanın karşısında saçlarla geçirilen birkaç dakika, aslında günün enerjisini ve ruh halini belirliyor. Günün keyifli anlarından biri olan saç şekillendirme ritüeli, doğru araçlarla birleştiğinde tüm günün enerjisini pozitif yönde değiştirebilir. 



Dyson saç şekillendirme ürünleri hayatımıza girdiğinden beri saçlarımızı istediğimiz şekle sokmamıza yardımcı oluyor hem de bunu yaparken ısı hasarından koruyor. Şimdi ise saç şekillendirmenin bir adım ötesine geçerek bambaşka bir deneyim sunuyor. Dyson Airwrap Co-anda2x™ iki kat daha fazla hava basıncı yaratıyor. Böylece saç kurutma ve şekillendirme süresi neredeyse yarıya düşüyor.               

1. Farklı başlık seçenekleriyle hem günlük kullanımda hem özel günlerde kullanım imkanı

Saç şekillendirme artık tek bir forma sığdırılmıyor. Yeni Airwrap, sahip olduğu başlık çeşitliliği ile güzellik anlayışına farklı bir boyut getiriyor. İster hacimli bukleler, ister pürüzsüz düz fönler, ister doğal dalgalar olsun; her saç tipi ve ruh hali için bir çözüm sunuluyor.

Dyson Airwrap Co-anda2x™  modeliyle, sadece başlık değiştirerek, kuaför kalitesinde sonuçları ev konforuna taşıyarak herkesin kendi stilini özgürce yansıtması hedefleniyor.

2. Düz-dalgalı saçlar ve bukleli saçlar için farklı setler

Dyson, yeni  Airwrap Co-anda2x™   imodeliyle kullanıcı deneyimini bir adım daha ileri taşıyor. Artık herkesin saç şekline göre tasarlanmış bir başlık setine sahip olması mümkün.

  • Kıvırcık ve Bukleli Saçlar için farklı  bir set ve Düz veya Dalgalı Saçlar için farklı bir set sunuluyor.
  • Bu sayede, farklı saç şekillerine sahip insanların farklı ihtiyaçları karşılanırken hiçbir zaman kullanmayacak başlıklar elinize dolanmıyor.      

3. Kullanım alışkanlıklarınızı hatırlıyor

Dyson’ın teknolojik üstünlüğü, ürünün kullanım alışkanlıklarını hatırlama yeteneği ile pekişiyor. Bluetooth bağlantısı sayesinde kullanıcılar, saç şeklini, uzunluğunu ve şekillendirme tercihlerini uygulamaya kaydedebiliyor.

Bu özellik, Airwrap’ın sıcaklık ve hava akışını, kullanıcının ihtiyaçlarına göre ayarlamasını sağlıyor. Başlık değiştirildiğinde ise o başlıkla ilgili yapılan ayarı hatırlıyor. Bu kişiselleştirme, cihazın çok daha pratik bir şekilde kullanılmasının önünü açıyor.

4. Yeni nesil motor,daha hızlı sonuçlar

Modern yaşamın temposunda her dakika değerli. Dyson Airwrap Co-anda2x™ , yenilenen motor teknolojisiyle bu zamanı size geri kazandırıyor. Artık saç kurutmak ya da şekillendirmek uzun bir hazırlık süreci olmaktan çıkıyor; güçlü hava akışı sayesinde saçlar daha kısa sürede kuruyor, daha hızlı şekilleniyor. İster belirgin bukleler, ister dalgalı ve düz modeller elde etmek daha kolay. 

5. Teknoloji ve güzelliğin buluşma noktası

Dyson Airwrap Co-anda2x™  sadece bir saç şekillendirici değil; teknolojinin zarafetle buluştuğu yeni bir güzellik anlayışı sunuyor. Her detayı, kendinizi en iyi hissettiğiniz anlara eşlik etmek için tasarlandı. Hızlı, kişisel ve etkili… Çünkü Dyson’a göre güzellik; bir kalıba sığmak değil, kendi en iyi halinizi bulmakla başlıyor.

*Bu yazı Dyson’ın katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlgili Makale