X

Karnabaharın gücü hissedin: En lezzetli karnabahar tarifleri

Kışın her yerde bol bol karşımıza çıkan, çok yönlü bir sebze karnabahar… Üstelik tam bir fosfor ve vitamin deposu. Faydaları da saymakla bitmiyor: Sinirleri kuvvetlendirip zihin yorgunluğuna iyi geliyor, cinsel gücü arttırıyor, iyi bir idrar sökücü olduğu için idrar yolu enfeksiyonlarına ve dalak hastalıklarına iyi geliyor. Ayrıca şeker ve kalp problemi yaşayan hastalara da tavsiye edilen sebzeler arasında. Bunca faydasını saydıktan sonra eğer hala karnabahar tüketme konusunda çekinceleriniz varsa, bir de size vereceğimiz tariflerle karnabaharı sofranıza taşımayı deneyin. Şimdiden afiyet olsun ☺

Karnabahar köftesi

Malzemeler
1 baş Karnabahar
1 soğan
1 su bardağı un
Kızartma için zeytinyağı
Ekmek kırıntısı veya galeta unu
1 yemek kaşığı biber
1 yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:

Karnabaharı 30 dakika kaynatın. Yumuşadıktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Karıştırma kabına karnabahar parçalarını koyun ve püre haline getirene kadar ezin. Tereyağı, ince ince doğradığınız soğanı, tuz, karabiber ve 4 kaşığı un ekleyin. 10 dakika beklettikten sonra, top şekilinde yuvarlayın ve galeta unu ile kızartın.

Kremalı karnabahar püresi

Eğer herhangi bir nedenle patates kullanmaktan kaçınmak istiyorsanız ya da patates püresine alternatif arıyorsanız, bu lezzetli karnabahar püresi, patates püresine rakip olacak!

Malzemeler

1 baş karnabahar
3/4 su bardağı su
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1/3 su bardağı krema
3/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı biber tozu
1/4 çay kaşığı maya (isteğe bağlı)
1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
1/4 çay kaşığı soğan tozu

Hazırlanışı:

• Karnabahar çiçeklerini yumuşayana kadar, 15 ila 20 dakika süreyle kaynar suda haşlayın.
• Soğuyunca, pürüzsüz bir püre elde edene kadar, 1/2 fincan su ve karnabahar yaprakları ile birlikte mutfak robotunda ezin.
• Orta boy bir tencerenin içine tüm püre karnabaharı ve kıyılmış yaprakları dökün. Kalan suyun içinde, 1/4 fincan mısır nişastasını eritin ve tencereye ekleyin.
• Krema, tuz, biber tozu, maya, sarımsak tozu, soğan tozunu ekleyin ve karıştırın. Sık sık karıştırarak, koyulaşıncaya kadar, 5 ila 10 dakika orta ateşte pişirin. Gerektiği gibi baharatını ayarlayabilirsiniz.

Karnabahar çorbası

Bu lezzetli, ferahlatıcı ve besleyici çorba, kış sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday.

Malzemeler

1 yemek kaşığı margarin
1 defne yaprağı
1 soğan, doğranmış
2 patates, soyulmuş ve doğranmış
1 baş karnabahar
1 diş sarımsak, ezilmiş
3 su bardağı sebze suyu veya su
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

• Margarini eritin, defne yaprağı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika boyunca soğanları kavurun. Patates, karnabahar ve sarımsağı ekleyerek 5 dakika daha orta ateşte karıştırın. Sebze suyunu veya suyu ekleyin ve bir taşım kaynatın. Kapağı kapatıp karnabahar çiçeği yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Bir blender yardımıyla çorbayı püre haline getirin veya bir süzgeçten ezerek geçirin.
• Tuz ve biberi de ekledikten sonra içinizi ısıtacak bu çorbayı sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Karnabahar graten

Malzemeler

8 bardak karnabahar çiçeği
3 yemek kaşığı bitkisel yağ
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı krema veya soya sütü
2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
2-3 yemek kaşığı maya
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
Toz Hindistan cevizi
1 baş kızarmış soğan

Hazırlanışı:

• Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
• 5 ila 6 dakika veya yumuşayana kadar karnabahar çiçeklerini kaynatın.
• Orta boy bir tavada, kısık ateşte, yağ ve unu çırpın. 1 su bardağı krema veya soya sütünü, sürekli çırpmaya devam ederek ekleyin. Yaklaşık 2-3 boyunca, koyu kıvama gelene kadar sürekli çırpıp, pişirmeye devam edin.
• Tencereyi ocaktan alın. Maydanoz, dereotu, maya, tuz, biber ve hindistan cevizini karıştırarak ekleyin. Bu karışımı, fırın tepsisine aldığınız karnabaharlarınızın üzerine dökün ve üzerine kızarmış soğanları serpin.
• 20 ila 25 dakika kadar fırında pişirin.

Uplifers: Kaliteli ve mutlu yaşam koçunuz!

Kıyafetlerinize özen gösteren teknoloji: Siemens iQ500 ile tanışın

Evde zamanımızın büyük bir kısmı, farkında olmasak da rutin işlere gidiyor. Pek çoğumuz için bu rutinde en çok vakit alan işlerden biri de şüphesiz ki çamaşır yıkamak ve kurutmak. Çamaşırlar için uygun programı seçmek, deterjanı ayarlamak, ıslak çamaşırların kurumasını beklemek ve ütü… Tüm bunlar bazen günün temposu içinde küçük ama rutinde bir yük haline dönüşebiliyor. Hayatı kolaylaştıracak birçok yenilik ise Siemens’ten geliyor. Siemens iQ500 Çamaşır ve Kurutma makineleri ile rutininiz artık hiç olmadığı kadar kolay ve pratik. Siemens iQ500 çamaşır ve kurutma makinesinde çamaşırlarınızı sizden önce düşünen, her adımı sizin yerinize planlayan bir teknoloji var. Size ise bu teknolojinin keyfini çıkarmak kalıyor. 



intelligentDry: “Ben ne yapacağımı bilirim” diyen çamaşır ve kurutma ikilisi 

Pamuk tişörtler, hassas bluzlar, okuldan gelen kalın eşofmanlar… Normalde hepsi için ayrı ayrı düşünüp doğru programı aramanız gerekir. Ama artık değil. Gün içinde onlarca şeyle uğraşırken bir de çamaşırın “fazla mı kurudu, az mı kurudu, ya buruşursa?” stresi yaşamıyorsunuz. Çünkü makineler zaten kendi arasında konuşup sizin yerinize karar veriyor.  

Çamaşır ve kurutma makineniz sadece yan yana duran iki cihaz değil; birbirini anlayan, sizin yerinize düşünen bir ikili. Siemens iQ500’ün intelligentDry teknolojisi sayesinde “Acaba doğru programı seçtim mi?” stresi tamamen bitiyor. Yıkama bittiği anda çamaşır makineniz tüm detayları (kumaş türü, yük miktarı, ıslaklık seviyesi, hatta ısı toleransını) tek tek kurutma makinesine iletiyor. Kurutma makinesi de tüm bu bilgileri alıp kıyafetlerin için en doğru programı otomatik olarak seçiyor ve başlatıyor. 



Evinizde görünmez bir iş ortağı varmış gibi… Sessiz, hızlı ve tamamen sizin konforunuz için çalışan. Tek yapmanız gereken çamaşırları makineye atmak; gerisini teknolojinin kendisine bırakmak ve keyfini çıkarmak. 

Mini Yük Özelliği: “Şunu bir hızlı aradan çıkarayım” dediğiniz anlar için 

Spor sonrası sepette sırasını bekleyen bir tişört, “yarın tekrar giyeceğim” diye bir kenara ayırdığınız gömlek ya da akşam dışarı çıkmadan önce anında yıkanması gereken bir bluz. Makineyi tam dolduracak kadar birikmesini beklemek istemezsiniz; ama tek parça kıyafet için makinenizi çalıştırmak istemezsiniz. Siemens iQ500 çamaşır makinesinin mini yük özelliği tam da bu anlar için tasarlandı. Yarım kiloya kadar olan birkaç parça çamaşırı, kısa sürede ve düşük enerji tüketimiyle yıkayabilirsiniz. 



Günlük hayatın koşturmacasında en güzeli de şu: Siemens Home Connect uygulaması üzerinden bir dokunuşla mini yük programını açıyor, çamaşırlarınızı dakikalar içinde temiz ve mis gibi alıyorsunuz. Pratik, hızlı ve o küçük yükleri büyük bir mesele olmaktan çıkaracak kadar akıllı. Siz temponuza devam edin; o, çamaşırlarınız için detayları halletsin.  

20’den fazla yıkama ve 15’den fazla kurutma programı ile gardırobunuzdaki her kıyafete ayrı bir seçenek 

Her kumaş, her kullanım, her kıyafetin ayrı bir dili vardır. Siemens çamaşır ve kurutma makinesi işte bu yüzden onlarca akıllı programla kıyafetlerinizin ömrünü uzatıyor. Siemens iQ500 Çamaşır ve Kurutma Makineniz, tüm ihtiyaçları bilir ve sizin için en uygun seçeneği sunar. Siemens Home Connect uygulaması sayesinde tüm programlara tek dokunuşla erişebilir, hatta yeni çıkan programları indirerek makinenizi kişiselleştirebilirsiniz. Böylece makineniz yıllar geçse bile zamana ayak uydurmaya devam eder.  

Program Asistanı: “Sen söyle, ben ayarlarım” diyen yardımcı 

“Hangi program daha doğru? Çamaşır az mı çok mu? Bir kere giydim ama uzun programa atsam mı?” diye düşünmenize gerek kalmadan Program Asistanı tüm bunları size en doğru programında çalıştırır. Kumaş türünü, çamaşırın ağırlığını, kirlilik seviyesini analiz eder ve size en uygun yıkama-kurutma programını önerir. Bu sayede yalnızca doğru programı bulmakla kalmaz; suyu, enerjiyi ve zamanı en verimli şekilde kullanır. Siz de makinelerin işini yapmasına izin verip, geri kalan zamanınızı kendinize ya da sevdiklerinize ayırabilirsiniz. 

SmartFinish: Ütüye ayırdığınız süre artık size kaldı 

Kim ister çamaşırların başında ütüyle saatlerini harcamayı? SmartFinish teknolojisi buharın gücünü kullanarak kırışıklıkları daha makineden çıkmadan %50’ye kadar azaltıyor. Sonuç? Daha az ütü, daha çok kendinize ayırdığınız zaman. Teknolojinin keyfini çıkarmak için Siemens Home Connect uygulamasıyla SmartFinish’i açmanız yeterli. Ütü masası açmadan, güç harcamadan, zaman kaybetmeden kıyafetleriniz giyime hazır hale gelir. Bir toplantı öncesi, spontane bir plan öncesi ya da sadece rahatlık istediğiniz bir anda SmartFinish teknolojisi sizin için çalışır.  

Program İndirme: Makineniz hep güncel, hep “yenilikte” 

Siemens iQ500 Çamaşır ve Kurutma makinesi, güncel yeni programları kolayca indirip tek dokunuşla kullanabilirsiniz. İhtiyaç değiştikçe çamaşır makineniz de sizinle birlikte kendini güncelliyor. Siemens’in en sevilen yanlarından biri, cihazların statik kalmaması. Yani bugün aldığınız çamaşır makinesi birkaç yıl sonra bile yeni özellikler kazanabiliyor. 



Siemens Home Connect üzerinden cihaza özel yeni yıkama ve kurutma programları indirebiliyorsunuz. Mevsimsel ihtiyaçlar, moda olan yeni kumaş türleri, spor kıyafetlerin gelişmesi… Ne değişirse değişsin, makineniz hep güncel kalıyor. 

Tıpkı telefonunuza uygulama güncellemesi indirir gibi çamaşır ve kurutma makineniz de güncellemelerle değişen yaşam tarzınıza ayak uyduruyor. 

Akıllı deterjan yönetimi: i-Dos ile her yıkamada doğru ölçü 

Makineyi tamamen doldurunca veya tek parça kıyafeti makineye attığınızda ne kadar deterjan koyacağınızı bilemiyor olabilirsiniz. İşte tam bu noktada i-Dos Deterjan Tarama teknolojisi devreye giriyor. Siemens Home Connect üzerinden şişelerin barkodunu okutup su sertliği ve deterjan yoğunluğunu makineye iletiyor, i-Dos ise her yıkamada doğru miktarı otomatik olarak ayarlıyor. Üstelik Siemens Home Connect uygulaması, deterjan seviyesini takip ederek deterjanınız tükenmeden önce size haber veriyor. Tek yapmanız gereken uygulamayı telefonunuza yüklemek ve çamaşır makinenizi uygulamaya bağlamak. 

stainRemoval teknolojisi: Zorlu lekelerle inatlaşmayı unutun 

Çay, yağ, makyaj, çikolata lekeleri… Gün içinde fark etmeden üzerinize bulaşan lekeler artık kâbus olmaktan çıkıyor. Siemens iQ500 çamaşır makinesi ile stainRemoval teknolojisi devreye giriyor. Tek bir dokunuşla çay, yağ, kozmetik veya günlük hayatta karşılaştığınız diğer zor lekeler için özel programları aktif edebilirsiniz. 

Siemens Home Connect uygulaması sayesinde daha fazla leke türünü ve bunlar için geliştirilmiş özel programları keşfetmek de mümkün. Yani sadece “lekeyi çıkar” demekle kalmıyor, sizin için en doğru yıkama programını da otomatik olarak öneriyor. Böylece hem lekelerle uğraşmak zorunda kalmıyor hem de giysilerinizin ömrünü koruyorsunuz. 

Artık çocuğunuza yemek yedirirken dökülen yemek lekeleri, kahve kazaları ya da mutfakta sıçrayan yağ lekeleri sizi endişelendirmiyor. stainRemoval, günlük hayatın getirdiği küçük sürprizlere karşı en güvenilir yardımcınız oluyor. 

Siemens iQ500 çamaşır ve kurutma makineleri, artık sadece kıyafetlerinizi temizleyen makineler değil; size zaman, konfor ve güven veren akıllı iş ortaklarınızdır. Ütüye harcadığınız vakti kendinize ayırın, lekelerle uğraşmayı unutun ve teknolojinin yaşam alanınıza uyumunun keyfini yaşayın.

*Bu yazı Siemens’in katkılarıyla hazırlanmıştır. 





İlgili Makale