X

İftar sofralarınızı tatlandırın: 5 sağlıklı ve pratik tatlı tarifi

Ramazanın ayının kendine has ritüelleri olup, pide, hurma, güllaç gibi besinlerin daha fazla tüketildiği bir zaman dilimidir. Özellikle de gün boyu aç kalan kişiler için iftar sonrası tatlı tüketimi de vazgeçilmez olabiliyor. Son zamanlarda beyaz şeker tüketimi yerine geçebilecek doğal tatlandırıcıların artması ile Ramazan ayında da sağlıklı tatlıları tercih etmek mümkün. Böylece gün boyu açlık sonrası, iftar akabinde şekerli ve hamurlu tatlılar yerine, meyve, kuru meyve ve/veya bal, pekmez gibi doğal tatlandırıcılar ile hazırlanmış tatlıların tercih edilmesi ile hem kalori alımı dengelenmiş, hem de kan şekeri ve insülin hormon dengesi sağlanmış oluyor.

Bugünkü yazımda sizlere favori tatlı tariflerini derledim. Şimdiden sağlıklı bir Ramazan ayı geçirmeniz dileğiyle…

1. Hurmalı toplar

  • 10 adet kuru hurma
  • 1/2 bardak yulaf ezmesi
  • 1,5 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • 1/2 su bardağı çiğ badem

Hepsini rondodan geçirin. Ceviz büyüklüğünde toplar haline getirin. Hindistan cevizine bulayıp dolapta bekleterek tüketebilirsiniz. Hurma aynı zamanda lif içeriği ile kabızlık gibi sindirim problemlerini de engelleyecektir.

2. Şekersiz güllaç

  • 1 adet güllaç yaprağı
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 bardak süt
  • 2 yemek kaşığı fındık/ ceviz/ badem içi

Sütü ılıtın, içerisine balı ekleyerek iyice karıştırın. Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde sütle ıslatın, üzerine bol fındık/ ceviz/ badem için serpin ve dolapta bekleterek tüketebilirsiniz.

3. Tahinli kurabiye

  • 1 bardak tahin
  • 1 bardak yulaf
  • 1,5 bardak kuru hurma

Hurmaların çekirdeklerini çıkardıktan sonra 15 dakika kaynatılmış suda bekletin. Rondodan geçirin. Yulafı ekleyin. Tahini ekleyerek rondodan geçirmeye devam edin. İstediğiniz büyüklükte şekillendirerek, önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.

4. İrmikli muhallebi 

  • 1 lt süt
  • 3 yemek kaşığı irmik
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1/2 paket bitter çikolata (40 gr)
  • 3 yemek kaşığı bal

Sütün içerisine irmik ve kakaoyu ekleyerek pişirin. Ateşten aldıktan sonra çikolata ve balı ekleyip iyice karıştırın. Servis kaselerine alarak üzerini Hindistan cevizi tozu ile süsleyip dolapta bekleterek tüketebilirsiniz.

5. Brownie 

  • 1 çay bardağı fındık içi
  • 3 yumurta
  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
  • 1 su bardağı kuru hurma
  • 1 bardak süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • Üzerine sos olarak 4 yemek kaşığı bal + 4 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı + 1 yemek kaşığı kakao

Fındıklar rondodan un haline gelinceye kadar geçirilir. Yumurtalar iyice çırpılır, erimiş Hindistan cevizi yağı eklenir, spatula yardımı ile karıştırılır. Hurmaların çekirdekleri çıkarılır, kakao ve sütle pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blender’dan geçirilir. Yumurta ile karıştırılır. Üzerine fındık unu eklenir ve spatula yardımı ile hepsi birbirine karıştırılır. 180 derece, önceden ısıtılmış fırında 15×15 boyutundaki bir tepside 25 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra sosu için gerekli tüm malzemeler karıştırılıp üzerine dökülerek servis edilir.

İlginizi çekebilir: Ramazan ayında beslenmenizde dikkat etmeniz gereken 6 madde

Diyetisyen Müge Bozok: 2008 yılında Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden başarı ile mezun oldu. Türkiye’nin ilk Tıp Merkezi İntermed’de kariyerine başladı, bu merkezde çeşitli branşlarda doktorlar ile hastalıklarda beslenme tedavisi, sağlıklı beslenme, obezite tedavisi, adölesan çağı beslenme eğitimleri, hamile ve emzirme döneminde beslenme gibi birçok alanda çalıştı. 2011 - 2017 yılları arasında Prof. Dr. Osman Müftüoğlu’nun kurucusu olduğu Yaşasın Hayat! Kliniğinde mesleğine devam etti. Diyetisyenlik mesleğinin yanı sıra sağlıklı yaşamın yapıtaşları olan beslenmenin ve egzersizin vazgeçilmez olduğunu düşünerek, uluslararası çeşitli eğitimlerden geçerek profesyonel olarak pilates eğitmeni oldu. 4 senelik profesyonel pilates eğitmenliğinin yanı sıra çok sevdiği yoga seanslarının ileri seviyesine giderek çeşitli yoga eğitimlerinde katılıp “Yoga Alliance” sertifikasını almaya hak kazandı. 2017 yılında ise mesleki bilgi ve tecrübesiyle danışanlarına ve öğrencilerine daha kapsamlı hizmet verebilmek için “Revita” isimli kendi beslenme danışmanlık ve pilates - yoga stüdyosu yaşam merkezini kurmuştur.

Akıllı bir dokunuşla birbirine bağlanan yıkama ve kurutma teknolojisi

Teknoloji hayatımızı kolaylaştırmak için var, ancak bazen karmaşık ayarlar ve sonsuz seçenekler arasında kaybolabiliyoruz. Özellikle evdeki temizlik rutinlerinde en vakit alan işlerden biri olan çamaşır ve kurutma süreci, doğru programı seçmekten kıyafetleri yerlerine yerleştirmeye kadar pek çok küçük ama süreklilikte yorucu karar anı içeriyor. Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi ise bu karar mekanizmasını tamamen üzerinizden alarak, teknolojinin keyfini sürmek isteyenlere gerçek bir dijital asistan deneyimi sunuyor.



Birbirini anlayan teknolojiler: intelligentDry

Siemens iQ700 serisinin en konforlu yanlarından biri, çamaşır ve kurutma makinesinin birbiriyle konuşabilmesi. intelligentDry teknolojisi sayesinde çamaşır makinesi, son programdaki çamaşır miktarı ve nem seviyesi gibi verileri analiz ediyor ve bu bilgileri doğrudan kurutma makinesine aktarıyor. Sonrasında en uygun kurutma programı otomatik olarak seçiliyor, süre ve sıcaklık en ideal seviyede ayarlanıyor.

Siz sadece çamaşırları makineye yerleştiriyorsunuz. Spor kıyafetleri, pamuklu tişörtler ya da hassas gömlekler… Hangi programın daha doğru olduğunu düşünmek zorunda kalmıyorsunuz. Çünkü teknoloji, yıkama verilerine göre karar veriyor. Bu da her seferinde aynı temiz sonuçlar anlamına geliyor. Ne fazla kurutulmuş sert kumaşlar ne de nemli kalmış çamaşırlar. Size sadece tertemiz ve tam kurumuş kıyafetlerinizi dolaba yerleştirmek kalıyor.



i-Dos ile her yıkamada doğru miktar, maksimum verim

Çoğu kişi çamaşır makinesine deterjan koyarken “Bir kapak daha eklesem mi?” diye düşünmüştür. Deterjanı az koyduğunuzda lekeler çıkmıyor, fazla koyduğumuzda ise hem çevreye zarar veriyor hem de kıyafetlerde durulama problemi yaşanabiliyor. i-Dos teknolojisi bu ikilemi tamamen ortadan kaldırıyor.

Akıllı sensörler, çamaşır miktarını, kirlilik derecesini ve suyun sertlik seviyesini analiz ederek gereken su ve deterjan miktarını otomatik olarak hesaplıyor. Üstelik Siemens Home Connect uygulaması üzerinden deterjan şişesinin barkodunu tarayarak kullandığınız deterjana göre optimize edebiliyorsunuz. Böylece her yıkamada maksimum performans elde ediliyor.

Günlük hayatın temposunda küçük gibi görünen bu detaylar, aslında büyük bir konfor alanı yaratıyor.



Kontrol her zaman cebinizde

Evden çıktınız ve makineyi çalıştırıp çalıştırmadığınızdan emin olamadınız. Ya da işten dönmeden önce çamaşırların yıkanıp kurutma için hazır olmasını istiyorsunuz. Siemens Home Connect uygulaması sayesinde makinenizle her an bağlantıda kalabiliyorsunuz.

Programları uzaktan başlatabilir, süreci anlık olarak takip edebilir ve ihtiyacınıza uygun yeni programları indirebilirsiniz. Sürekli güncellenen 20’den fazla akıllı programa birkaç adımda ulaşabilir, kıyafetlerinize en uygun seçeneği zahmetsizce belirleyebilirsiniz. Siemens Home Connect, teknolojiyi karmaşık bir yapı olmaktan çıkarıp günlük hayatınızın doğal bir parçası haline getiriyor.

Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi, sadece bir beyaz eşya değil; evdeki rutininizi hafifleten bir çözüm ortağı gibi çalışıyor. Sizin yerinize düşünen, analiz eden ve karar veren bir sistemle çamaşır yıkamak artık ekstra efor gerektiren bir iş olmaktan çıkıyor.

Tek dokunuşla birbirine bağlanan bu akıllı ikili, program seçme stresini ortadan kaldırırken her seferinde dengeli, özenli ve güvenilir sonuçlar sunuyor. Çünkü bazen gerçek konfor, hiçbir şeyi ikinci kez düşünmek zorunda kalmadığınız anlarda saklıdır.

*Bu yazı Siemens’in katkılarıyla hazırlanmıştır.





İlgili Makale