X

Food Fashionista Yeniköy’ün yenisi Sırçaçı 14’te

Yeniköy’ün yenisi Sırçaçı 14

Günlerin en güzeli havanın en güneşlisi ile birleşince  deymeyin Cumartesi’nin keyfine. İstikamet Yeniköy. Önce deniz havasını içimize çeke çeke yürüyüş, sonrasında Yeniköy’ün en yeni adresi Sırçacı 14’ü keşif.

Siparişlerimizi verdik, ben de o arada mekanın yaratıcısı İpek ve Özlem Hanım ile hemen sohbete koyuldum.

Bu iki tatlı genç kadın, mimarlık ve işletme eğitimlerinin ardından, Roma’da master yaparken tanışmışlar.

Malum, yurtdışında yaşadığınız sürede, memleketinizden biriyle tanışma süreniz hep kısacıktır. Hemen kaynaşırsınız, bazen sadece arkadaş olursunuz, bazen de dostluğunuzun ilk temellerini atarsınız. Bu ikili şanslılardan.

Hayat onları önce dost olmaya yönlendirmiş, yetmemiş hayallerinin de ortağı yapmış. Hep kendi işlerinin patronu olmayı arzularken, birinin yemek, birinin organizasyon merakı onları  Sırçacı 14 çatısı altında buluşturmuş ve ilk imzalarını atmışlar. Tabii ki uzun uğraşlar, denemeler, yanılmalar, arkadaşlarla ön testler derken, 23 Mayıs 2013’de Yeniköy’lülerle buluşmuşlar.

Gelelim detaylara;

Mekan;

  • Kadın eli değdiği her halinden belli 🙂
  • Oldukça ferah, eviniz gibi sıcak ve rahat

  • Ne çok küçük ne çok büyük, orta kıvamda, tam tadında
  • Masalar birbirine bitişik değil, sohbetiniz size saklı kalacak kadar mesafeli

Menü;

  • Menü  danışmanlığı Ömür Akkor tarafından yapılmış.
  • Karadeniz’den peynir, Urla’dan nar, Antep’ten kuru patlıcan, nar ekşisi, baharatlar ve Ayvalık’tan zeytinyağı ve siyah zeytin gibi birçok özel ürün mevsimler olarak yöresinden getiriliyormuş.
  • Sabah kahvaltısında lezzetli ekmekler, peynirler, yumurtalar, reçeller ve bir de Sırçacı 14’e özel fıstıklı katmer var. Hepsi test edildi, onaylandı.

  

  • Eggs Benedict konusunda birazcık hayal kırıklığı yaşadık, yorumlarımızı ilettik.
  • Akşam yemeği için önerileri ; Somon Sufle, Lazanya ve Kuzu İncik
  • Birbirinden meşhur kimlikleri ile en güvendikleri kokteyleri; Espresso ve kahlualı ‘George Clooney’; çilek, fesleğen ve frambuazlı ‘Julia Roberts’; yeşil elma ve fesleğenli ‘Miranda’ ve armut ve biberiyeli ‘Adriana’
George Clooney
  • Tatlı içinse; Toblerone tadında Cheesecake en ünlüsü, ama ben beyaz çikolatalı browni’yi daha çok sevdim.
Welcome kokteyli

Müzik, Organizasyon ve Konsept Partiler;

  • İpek ve Özlem Hanım’ın en iddialı olduğu konulardan biri.
  •  Çaldıkları müzikler, yaptıkları organizasyonlar, doğum günü partileri, baby showerlar ve konsept partilerden herkes çok mutlu.
  •  Özellikle konsept partilerini takip etmemizi şiddetle tavsiye ediyorlar.

Ve geliyoruz finale. Sorum kısa ve net: Şimdilerde neredeyse her gün yeni bir mekan açılıyor, bu trend aldı başını gidiyor. Peki sizce insanlar en çok, ne için buraya gelsin?

‘ Günün her vaktinin tadı ayrı, ama akşam 10’dan sonra güzel müzik dinleyip, güzel içkiler içip, güzel eğlenmenin tadı burada apayrı’

Sırçaçı 14, Yeniköy’ün en yeni mahallesi! Heyecanlı, hazır ve nazır bir şekilde sizi bekliyor.

Benden söylemesi, sizden gitmesi, görmesi,afiyetle yemesi, keyifle eğlenmesi!

 

 Yazarın diğer yazıları için tıklayınız. 

Merve Hatipoğlu: Ekonomi okuyup bundan hiç de keyif almadığımı anladığım anda,rotayı sevdiğimi düşüneceğim ‘markalar’ dünyasına çevirip Ingiletere’de yüksek lisansımı tamamlayıp, bu dünyaya adım attım. Şans o ki, yemek yemeye bayılan, yeni lezzetler keşfetmekten hoşlanan ben; ilk işimde ve devamında hep gıda ürünlerinin gelişim ve pazarlama stratejisini yapma şansına sahip olup, hobimi işime çevirmiş oldum.

Akıllı bir dokunuşla birbirine bağlanan yıkama ve kurutma teknolojisi

Teknoloji hayatımızı kolaylaştırmak için var, ancak bazen karmaşık ayarlar ve sonsuz seçenekler arasında kaybolabiliyoruz. Özellikle evdeki temizlik rutinlerinde en vakit alan işlerden biri olan çamaşır ve kurutma süreci, doğru programı seçmekten kıyafetleri yerlerine yerleştirmeye kadar pek çok küçük ama süreklilikte yorucu karar anı içeriyor. Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi ise bu karar mekanizmasını tamamen üzerinizden alarak, teknolojinin keyfini sürmek isteyenlere gerçek bir dijital asistan deneyimi sunuyor.



Birbirini anlayan teknolojiler: intelligentDry

Siemens iQ700 serisinin en konforlu yanlarından biri, çamaşır ve kurutma makinesinin birbiriyle konuşabilmesi. intelligentDry teknolojisi sayesinde çamaşır makinesi, son programdaki çamaşır miktarı ve nem seviyesi gibi verileri analiz ediyor ve bu bilgileri doğrudan kurutma makinesine aktarıyor. Sonrasında en uygun kurutma programı otomatik olarak seçiliyor, süre ve sıcaklık en ideal seviyede ayarlanıyor.

Siz sadece çamaşırları makineye yerleştiriyorsunuz. Spor kıyafetleri, pamuklu tişörtler ya da hassas gömlekler… Hangi programın daha doğru olduğunu düşünmek zorunda kalmıyorsunuz. Çünkü teknoloji, yıkama verilerine göre karar veriyor. Bu da her seferinde aynı temiz sonuçlar anlamına geliyor. Ne fazla kurutulmuş sert kumaşlar ne de nemli kalmış çamaşırlar. Size sadece tertemiz ve tam kurumuş kıyafetlerinizi dolaba yerleştirmek kalıyor.

i-Dos ile her yıkamada doğru miktar, maksimum verim

Çoğu kişi çamaşır makinesine deterjan koyarken “Bir kapak daha eklesem mi?” diye düşünmüştür. Deterjanı az koyduğunuzda lekeler çıkmıyor, fazla koyduğumuzda ise hem çevreye zarar veriyor hem de kıyafetlerde durulama problemi yaşanabiliyor. i-Dos teknolojisi bu ikilemi tamamen ortadan kaldırıyor.

Akıllı sensörler, çamaşır miktarını, kirlilik derecesini ve suyun sertlik seviyesini analiz ederek gereken su ve deterjan miktarını otomatik olarak hesaplıyor. Üstelik Siemens Home Connect uygulaması üzerinden deterjan şişesinin barkodunu tarayarak kullandığınız deterjana göre optimize edebiliyorsunuz. Böylece her yıkamada maksimum performans elde ediliyor.

Günlük hayatın temposunda küçük gibi görünen bu detaylar, aslında büyük bir konfor alanı yaratıyor.



Kontrol her zaman cebinizde

Evden çıktınız ve makineyi çalıştırıp çalıştırmadığınızdan emin olamadınız. Ya da işten dönmeden önce çamaşırların yıkanıp kurutma için hazır olmasını istiyorsunuz. Siemens Home Connect uygulaması sayesinde makinenizle her an bağlantıda kalabiliyorsunuz.

Programları uzaktan başlatabilir, süreci anlık olarak takip edebilir ve ihtiyacınıza uygun yeni programları indirebilirsiniz. Sürekli güncellenen 20’den fazla akıllı programa birkaç adımda ulaşabilir, kıyafetlerinize en uygun seçeneği zahmetsizce belirleyebilirsiniz. Siemens Home Connect, teknolojiyi karmaşık bir yapı olmaktan çıkarıp günlük hayatınızın doğal bir parçası haline getiriyor.

Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi, sadece bir beyaz eşya değil; evdeki rutininizi hafifleten bir çözüm ortağı gibi çalışıyor. Sizin yerinize düşünen, analiz eden ve karar veren bir sistemle çamaşır yıkamak artık ekstra efor gerektiren bir iş olmaktan çıkıyor.

Tek dokunuşla birbirine bağlanan bu akıllı ikili, program seçme stresini ortadan kaldırırken her seferinde dengeli, özenli ve güvenilir sonuçlar sunuyor. Çünkü bazen gerçek konfor, hiçbir şeyi ikinci kez düşünmek zorunda kalmadığınız anlarda saklıdır.

*Bu yazı Siemens’in katkılarıyla hazırlanmıştır.





İlgili Makale