X
    Kategoriler: EXPLORE UP

Food Fashionista, en yeni steak house Toro’da!

Food Fashionista, en yeni steak house Toro’da

Anadolu yakası keşiflerimiz devam ediyor. Hele bu sefer, turnayı tam gözünden vurdum diyebilirim.

Düşünün ki, Çengelköy sahilindesiniz. Denize sıfır, emrinize amade boğaz manzarası eşliğinde püfür püfür esen masanızda yerinizi almışssınız…Normalde bunun arkasından ‘balıklarınızı bekliyorsunuz’ derdim; zira deniz kenarında yemek demek, genellikle balık lokantasındasınız  demek… Ama bu sefer durum farklı. Anadolu yakasının en güzel, en tarihi sahilinde artık yepyeni bir etçimiz, diğer bir deyimle  steak houseumuz var: Toro Steak House!

 

Şefimiz, işletmecimiz, mekanın ortağı olan Mahir Çelik, ailesindeki 6 kardeşin en büyüğü. 15 yaşında Erzurum’dan İstanbul’a tek başına göç edip, kendini mutfaklarda buluyor. Yıllar yılları kovalarken, bitmek bilmeyen çalışkanlığı, hırsı, azmi ve sebatı onu önce İstanbul’un en güzel mutfaklarında şefliğe, ardından Yunanistan’daki ünlü restoranların başına, oradan tekrar yuvaya dönüşe; danışmanlıklar, yeni mekanlar kurma derken, 40 yaşında kendi mekanını yaratmaya getiriyor. Mutluluğunu, keyfini, merakını görmemenize imkan yok. Şef kıyafeti ile tek tek müşterileriyle ilgileniyor, ne yiyecekleri konusunda fikir verip, takip ediyor…

Food Fashionista, en yeni steak house Toro’da

Mahir Şef, her gün sabahın 6’sında gidip bizzat seçtiği, akabinde 28 gün dinlendirdiği özel etlerinden seçti, biz de yedik. Önce çiftlik salatamız geldi. Bildiğiniz çiftlik salatalarından farkını hemen anlıyorsunuz. Çünkü kullanılan limon sosu, tuza yatırılan özel bir işlemden geçtiği için salatada fark ediliyor. Hatta sos biraz daha fazla olsa daha da güzel olurdu. Beraberinde et füme, lokum (en kıymetli etlerden), hamburger (köfte hastası bir insan olduğumdan) ve tam bayılmamıza ramak kalmışken bir de kuzu pirzola geliyor…

 

Hepsi için kefilim. Yumuşaklığı, yağı, pişme kıvamı tam damağınızın aradığı gibi... Etlerin yanında arzu ederseniz sadece(!) patates kızartması geliyor. Bana sorarsanız, sakın es geçmeyin. Çünkü  o da özel bir işlemden geçirilip, hazırlanıyor (öğrendim ki nişastası azaltılıyormuş) ve cips çıtırlığında  sunuluyor.

Tatlı konusunda da yeriniz kalırsa; çikolata severler için Çikolatalı Terin, hafif birşeyler olsun, ağzımız tatlansın derseniz dondurma (Movenpick) veya Ramazan’a özel hazırlanan güllaç tercih edebilirsiniz. Yakın zamanda İmam Çağdaş’ın meşhur havuç dilim baklavası da menüde yerini alıyor olacakmış.

Food Fashionista, en yeni steak house Toro’da

Özetle, Toro Steak House’un, lezzetinin yanında onu diğer etçilerden ayıran 2 tane alametifarikası var diyebilirim;

  • Lokasyonu / denize sıfır olması,
  • Mahir Şef’in müşterilerine birebir verdiği özen, kıymet.

Unutmadan ekleyeyim;

  • Avrupa yakasından gelecekler için; Suada iskelesinden ücretsiz tekne servisleri mevcut.
  • Arzu ederseniz İftar keyifinizi, Ramazan’a özel ayrı menülerini seçerek de yapabilirsiniz (çorba, iftariyelik, karışık et ve tatlı)
  • Kasap kısmından et alışverişinizi de yapmanız mümkün.

Anadolu yakasının bu yeni adresini en kısa zamanda denemenizi  şiddetle önerir, Mahir Şef’e benden de selam söylemeyi unutmayın isterim!

Sevgiler…

Food Fashionista, en yeni steak house Toro’da

Yazarın diğer yazıları için tıklayın.

Merve Hatipoğlu: Ekonomi okuyup bundan hiç de keyif almadığımı anladığım anda,rotayı sevdiğimi düşüneceğim ‘markalar’ dünyasına çevirip Ingiletere’de yüksek lisansımı tamamlayıp, bu dünyaya adım attım. Şans o ki, yemek yemeye bayılan, yeni lezzetler keşfetmekten hoşlanan ben; ilk işimde ve devamında hep gıda ürünlerinin gelişim ve pazarlama stratejisini yapma şansına sahip olup, hobimi işime çevirmiş oldum.

Akıllı bir dokunuşla birbirine bağlanan yıkama ve kurutma teknolojisi

Teknoloji hayatımızı kolaylaştırmak için var, ancak bazen karmaşık ayarlar ve sonsuz seçenekler arasında kaybolabiliyoruz. Özellikle evdeki temizlik rutinlerinde en vakit alan işlerden biri olan çamaşır ve kurutma süreci, doğru programı seçmekten kıyafetleri yerlerine yerleştirmeye kadar pek çok küçük ama süreklilikte yorucu karar anı içeriyor. Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi ise bu karar mekanizmasını tamamen üzerinizden alarak, teknolojinin keyfini sürmek isteyenlere gerçek bir dijital asistan deneyimi sunuyor.



Birbirini anlayan teknolojiler: intelligentDry

Siemens iQ700 serisinin en konforlu yanlarından biri, çamaşır ve kurutma makinesinin birbiriyle konuşabilmesi. intelligentDry teknolojisi sayesinde çamaşır makinesi, son programdaki çamaşır miktarı ve nem seviyesi gibi verileri analiz ediyor ve bu bilgileri doğrudan kurutma makinesine aktarıyor. Sonrasında en uygun kurutma programı otomatik olarak seçiliyor, süre ve sıcaklık en ideal seviyede ayarlanıyor.



Siz sadece çamaşırları makineye yerleştiriyorsunuz. Spor kıyafetleri, pamuklu tişörtler ya da hassas gömlekler… Hangi programın daha doğru olduğunu düşünmek zorunda kalmıyorsunuz. Çünkü teknoloji, yıkama verilerine göre karar veriyor. Bu da her seferinde aynı temiz sonuçlar anlamına geliyor. Ne fazla kurutulmuş sert kumaşlar ne de nemli kalmış çamaşırlar. Size sadece tertemiz ve tam kurumuş kıyafetlerinizi dolaba yerleştirmek kalıyor.



i-Dos ile her yıkamada doğru miktar, maksimum verim

Çoğu kişi çamaşır makinesine deterjan koyarken “Bir kapak daha eklesem mi?” diye düşünmüştür. Deterjanı az koyduğunuzda lekeler çıkmıyor, fazla koyduğumuzda ise hem çevreye zarar veriyor hem de kıyafetlerde durulama problemi yaşanabiliyor. i-Dos teknolojisi bu ikilemi tamamen ortadan kaldırıyor.

Akıllı sensörler, çamaşır miktarını, kirlilik derecesini ve suyun sertlik seviyesini analiz ederek gereken su ve deterjan miktarını otomatik olarak hesaplıyor. Üstelik Siemens Home Connect uygulaması üzerinden deterjan şişesinin barkodunu tarayarak kullandığınız deterjana göre optimize edebiliyorsunuz. Böylece her yıkamada maksimum performans elde ediliyor.

Günlük hayatın temposunda küçük gibi görünen bu detaylar, aslında büyük bir konfor alanı yaratıyor.



Kontrol her zaman cebinizde

Evden çıktınız ve makineyi çalıştırıp çalıştırmadığınızdan emin olamadınız. Ya da işten dönmeden önce çamaşırların yıkanıp kurutma için hazır olmasını istiyorsunuz. Siemens Home Connect uygulaması sayesinde makinenizle her an bağlantıda kalabiliyorsunuz.

Programları uzaktan başlatabilir, süreci anlık olarak takip edebilir ve ihtiyacınıza uygun yeni programları indirebilirsiniz. Sürekli güncellenen 20’den fazla akıllı programa birkaç adımda ulaşabilir, kıyafetlerinize en uygun seçeneği zahmetsizce belirleyebilirsiniz. Siemens Home Connect, teknolojiyi karmaşık bir yapı olmaktan çıkarıp günlük hayatınızın doğal bir parçası haline getiriyor.

Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi, sadece bir beyaz eşya değil; evdeki rutininizi hafifleten bir çözüm ortağı gibi çalışıyor. Sizin yerinize düşünen, analiz eden ve karar veren bir sistemle çamaşır yıkamak artık ekstra efor gerektiren bir iş olmaktan çıkıyor.

Tek dokunuşla birbirine bağlanan bu akıllı ikili, program seçme stresini ortadan kaldırırken her seferinde dengeli, özenli ve güvenilir sonuçlar sunuyor. Çünkü bazen gerçek konfor, hiçbir şeyi ikinci kez düşünmek zorunda kalmadığınız anlarda saklıdır.

*Bu yazı Siemens’in katkılarıyla hazırlanmıştır.





İlgili Makale