X

Ekmeğinizi kendiniz yapın: Birbirinden lezzetli ve pratik 2 ekmek tarifi

Sağlıklı beslenmeyle ilgili herkesin kafasında birçok soru ve yanlış algı olabiliyor. Bu algılardan bir tanesi de ekmeğin kilo almaya sebep olduğu… Ekmek tüketimi 8 bin yıl öncesine dayanıyor. Kültürümüzde de ekmeğin yeri kesinlikle çok ayrı. Bu sebeple ekmeği hayatımızdan tamamen çıkarmak veya yasaklar koymak yerine, beslenme düzenimizde daha temiz içerikli ekmeklere yer verebiliriz.

Keten tohumlu tam buğday ekmeği… 

Klasik ekmek olarak bildiğimiz beyaz ekmek çok yüksek miktarda basit karbonhidrat içerirken; buğdayın sadece endosperm kısmından üretildiği için içerisinde çok az miktarda lif bulunur. Lif oranı az olan besinlerin de kan şekerini hızlıca yükselttiği ve kilo almamıza sebep olduğunu belirteyim. Çok az miktarda lif içeren beyaz ekmek yerine buğdayın ruşeym ve kepeği de kullanılarak üretilen tam tahıllı bol lifli ekmekleri tercih etmeliyiz. Tabii ki her besinde olduğu gibi tam tahıllı ekmekte de porsiyona dikkat etmemiz gerekir. Porsiyon kontrolü yapıldığı sürece günlük karbonhidrat ihtiyacımızın önemli bir kısmını tam tahıllı ekmeklerden rahatlıkla karşılayabiliriz. Bol lifli yapısı sayesinde tam tahıllı ekmekler kan şekerimizi hızlıca yükseltmez, böylece uzun süre tok kalmamızı sağlar.

İçeriğinin temiz olduğunu düşündüğüm birçok tam tahıllı ekmek markası olmasına rağmen hiçbir şeyin fırınınızdan çıkan o nefis ekmek kokusu kadar keyif vermeyeceğini garanti ediyorum. Ben de çoğunlukla ekmeğimi kendim yapmaya çalışıyorum. Yazımda sizler için 2 tane çok pratik tam buğday ekmek tarifimi derledim. Umarım dener ve o harika ekmek kokusunun müptelası olursunuz. Şimdiden afiyet olsun.

Keten tohumlu tam buğday ekmeği

Malzemeler:

  • 500 gr tam buğday unu (kıvama göre 100 gr. daha sonradan ekleyebilirsiniz)
  • 1 paket kuru maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı keten tohumu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz 

Yapılışı: 

  • Öncelikle suyu, sütü, yağı, mayayı ve tuzu bir kapta karıştırıyoruz.
  • Daha sonra unumuza sıvı karışımı ve keten tohumunu ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz (Ben yoğururken yaklaşık 100 gr kadar daha un ekledim).
  • Hamurun üstünü bir bezle kapatıp oda sıcaklığında yaklaşık yarım saat bekletiyoruz.
  • Kabaran hamuru borcama alıyoruz. 200 derece fırında yaklaşık 15 dk pişiriyoruz.
Evinizde zeytinli cevizli tam buğday ekmeğinizi de yapabilirsiniz.
Zeytinli cevizli tam buğday ekmek

Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık su
  • 4 su bardağı tam buğday unu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çimdik tuz
  • Yarım paket toz maya
  • 20-25 adet doğranmış zeytin
  • 1 avuç dövülmüş ceviz
  • 1 adet yumurta sarısı

Yapılışı:

  • Tüm malzemeleri karıştırıyoruz, hamurumuzu yoğuruyoruz.
  • 1 saat mayalandırdıktan sonra ceviz boyutundan biraz büyük bezeler yapıp fırın tepsisine dizdikten sonra 30 dk kabarmasını bekliyoruz.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 30-35 dk pişiriyoruz.

 

İlginizi çekebilir: Saatlerce tok kalma garantili: Avokadolu sabahlar

Nareg İşler: İstanbul Teknik Üniversitesi’nde Kimya Mühendisliği son sınıf öğrencisiyim. Sağlıklı beslenme ve pozitif yaşamla yakından ilgileniyorum. İnsanları sağlıklı beslenme konusunda bilinçlendirmeyi ve motive etmeyi amaçladığım @itsahealthydiary adlı bir Instagram hesabım var. Bu hesaptan sağlıklı öğün alternatifleri, pratik ve sağlıklı tarifler paylaşıyorum. Mezun olduktan sonra da bu amaç doğrultusunda kariyerimi şekillendirmek istiyorum.

Dyson Airwrap Co-anda2x™’ya geçmek için 5 geçerli sebep

Sabah aynanın karşısında saçlarla geçirilen birkaç dakika, aslında günün enerjisini ve ruh halini belirliyor. Günün keyifli anlarından biri olan saç şekillendirme ritüeli, doğru araçlarla birleştiğinde tüm günün enerjisini pozitif yönde değiştirebilir. 



Dyson saç şekillendirme ürünleri hayatımıza girdiğinden beri saçlarımızı istediğimiz şekle sokmamıza yardımcı oluyor hem de bunu yaparken ısı hasarından koruyor. Şimdi ise saç şekillendirmenin bir adım ötesine geçerek bambaşka bir deneyim sunuyor. Dyson Airwrap Co-anda2x™ iki kat daha fazla hava basıncı yaratıyor. Böylece saç kurutma ve şekillendirme süresi neredeyse yarıya düşüyor.               

1. Farklı başlık seçenekleriyle hem günlük kullanımda hem özel günlerde kullanım imkanı

Saç şekillendirme artık tek bir forma sığdırılmıyor. Yeni Airwrap, sahip olduğu başlık çeşitliliği ile güzellik anlayışına farklı bir boyut getiriyor. İster hacimli bukleler, ister pürüzsüz düz fönler, ister doğal dalgalar olsun; her saç tipi ve ruh hali için bir çözüm sunuluyor.

Dyson Airwrap Co-anda2x™  modeliyle, sadece başlık değiştirerek, kuaför kalitesinde sonuçları ev konforuna taşıyarak herkesin kendi stilini özgürce yansıtması hedefleniyor.

2. Düz-dalgalı saçlar ve bukleli saçlar için farklı setler

Dyson, yeni  Airwrap Co-anda2x™   imodeliyle kullanıcı deneyimini bir adım daha ileri taşıyor. Artık herkesin saç şekline göre tasarlanmış bir başlık setine sahip olması mümkün.

  • Kıvırcık ve Bukleli Saçlar için farklı  bir set ve Düz veya Dalgalı Saçlar için farklı bir set sunuluyor.
  • Bu sayede, farklı saç şekillerine sahip insanların farklı ihtiyaçları karşılanırken hiçbir zaman kullanmayacak başlıklar elinize dolanmıyor.      

3. Kullanım alışkanlıklarınızı hatırlıyor

Dyson’ın teknolojik üstünlüğü, ürünün kullanım alışkanlıklarını hatırlama yeteneği ile pekişiyor. Bluetooth bağlantısı sayesinde kullanıcılar, saç şeklini, uzunluğunu ve şekillendirme tercihlerini uygulamaya kaydedebiliyor.

Bu özellik, Airwrap’ın sıcaklık ve hava akışını, kullanıcının ihtiyaçlarına göre ayarlamasını sağlıyor. Başlık değiştirildiğinde ise o başlıkla ilgili yapılan ayarı hatırlıyor. Bu kişiselleştirme, cihazın çok daha pratik bir şekilde kullanılmasının önünü açıyor.

4. Yeni nesil motor,daha hızlı sonuçlar

Modern yaşamın temposunda her dakika değerli. Dyson Airwrap Co-anda2x™ , yenilenen motor teknolojisiyle bu zamanı size geri kazandırıyor. Artık saç kurutmak ya da şekillendirmek uzun bir hazırlık süreci olmaktan çıkıyor; güçlü hava akışı sayesinde saçlar daha kısa sürede kuruyor, daha hızlı şekilleniyor. İster belirgin bukleler, ister dalgalı ve düz modeller elde etmek daha kolay. 

5. Teknoloji ve güzelliğin buluşma noktası

Dyson Airwrap Co-anda2x™  sadece bir saç şekillendirici değil; teknolojinin zarafetle buluştuğu yeni bir güzellik anlayışı sunuyor. Her detayı, kendinizi en iyi hissettiğiniz anlara eşlik etmek için tasarlandı. Hızlı, kişisel ve etkili… Çünkü Dyson’a göre güzellik; bir kalıba sığmak değil, kendi en iyi halinizi bulmakla başlıyor.

*Bu yazı Dyson’ın katkılarıyla hazırlanmıştır.

İlgili Makale