X

Sağlıklı dönüşüm başlasın: Bir günlük raw food planı

Raw food beslenme planına aniden geçiş yapmamanız gerektiğinden bahsetmiştim. Bu nedenle size, ister adım adım geçiş planı olarak uygulayabileceğiniz, isterseniz de 1 günlük detoks olarak uygulayacağınız bir menü paylaşıyorum. Sıvı orucuna girmeden önce de bu menüyü uygulamanızı tavsiye ederim. Hem toksinlerinden arınacağınız, hem de kilo vereceğiniz şifa dolu süper bir menü. Şimdiden afiyet olsun.

Önce günlük rutininize her sabah uyandığınızda içmenizi istediğim bir iksirden başlayalım:

Malzemeler:

  • 1 bardak sıcak su,
  • 1-2 cm. rendelenmiş taze zencefil,
  • 1 adet limon suyu,
  • 1  tatlı kaşığı organik limon sirkesi.

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri sıcak suyun içine ekleyerek tüketin.

Kahvaltı: Yeşil mucize

Malzemeler:

  • 1 tutam ıspanak,
  • 2 adet salatalık,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 1 adet yeşil elma,
  • 1 adet kereviz sapı,
  • 1 adet kabak,
  • 1.5 cm. zencefil,
  • 1 adet limon,
  • 4-5 adet buz,
  • Yarım bardak su,
  • 1 tatlı kaşığı chia tohumu.

Hazırlanışı:

Chia tohumu dışındaki tüm malzemeleri blender’dan veya cold press juicer’dan geçirin. Sonrasında üzerine chia tohumunu serpiştirin.

Ara:  

2-3 adet limonlu kereviz sapı ve 4 adet ceviz tüketin.

Öğlen:  Pancarlı detoks salatası
  • 6 adet bebek pancar,
  • ½ bardak filizlenmiş yeşil mercimek,
  • 1 adet portakal,
  • Birer tutam maydanoz, kara lahana, marul , ıspanak (Dilediğiniz tüm yeşillikleri kullanabilirsiniz),
  • 3-4 yaprak nane ve fesleğen.

Sos için:

  • ½ bardak limon suyu,
  • ½ bardak portakal suyu,
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı veya avokado yağı,
  • 3 yemek kaşığı elma sirkesi,
  • ¼ tatlı kaşığı Himalaya tuzu ve karabiber.

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri karıştırın ve üzerine sosu dökün.

ARA: 2-3 adet keten ve chia tohumlu kraker ( Raw food da ekmek yerine kullanılır)

Malzemeler:

  • 2 saat suda bekletilmiş 1 bardak keten tohumu,
  • 2 saat suda bekletilmiş 3 yemek kaşığı chia tohumu,
  • 2 saat suda bekletilmiş 3 yemek kaşığı ay çekirdeği,
  • 2 saat suda bekletilmiş 3 yemek kaşığı kabak çekirdeği,
  • 1 kapya biber,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1/2 bardak kuru domates,
  • 2 yeşil soğan,
  • 1/4 bardak taze baharatlar (Biberiye, fesleğen, kekik),
  • 1/2 bardak maydanoz,
  • Himalaya tuzu ve karabiber.

Hazırlanışı:

Tohumlar dışında bütün malzemeleri mutfak robotundan geçirin. Keten tohumları 2 saat suda kaldıktan sonra jöle kıvamı alacaktır. Bu jeli bir süzgeç yardımıyla süzüp içebilirsiniz, harika bir probiyotiktir. Süzdüğünüz tohumları, robotta yaptığınız karışımla bir kapta elle karıştırın. Ardından bir spatula yardımıyla yağlı kağıt üstüne bu karışımı dikdörtgen şeklinde yayın. Tamamen kıtırlaşıncaya kadar 50 derecede 8 saat kurutun*. Kapalı bir kapta muhafaza edin. Tarifimiz 1 aya kadar dayanabilir.

*Kurutucu fırınınız yoksa, normal fırının kapağını hafif aralık bırakın, fanı açın ve 50 dereceye ayarlayın. Aynı işlevi görecektir.

Akşam : Avokadolu pesto soslu kabak

Malzemeler

3-4 adet spiralleştirilmiş kabak

Sos:

  • 1 olgun avokado,
  • 7-8 yaprak taze fesleğen,
  • 3 diş taze sarımsak,
  • 2 yemek kaşığı limon,
  • ½ yemek kaşığı pembe himalaya tuzu,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Karabiber.

Hazırlanışı:

3-4 adet kabağı; önce spiral doğrama aparatı ile spaghetti şekline getiriniz, ardından üzerine havlu kağıt koyup suyunu çekmesini bekleyiniz. Daha sonra sos için tüm malzemeleri blender’da karıştırınız. Suyunu verdikten sonra kabakları, blender’da karıştırmış olduğunuz sos ile karıştırınız.

İşte bu kadar basit. Afiyet olsun.

Not: Verdiğim tarifleri günde bir öğününüze dahil etmeniz bile vücudunuza canlı besin girmesini sağlamak açısından çok faydalıdır.

Dilşat Erdil: Sağlıklı Yaşam Danışmanı ve Bütünsel Bilinçaltı Değişim Uzmanı. Koç Üniversitesi İşletme Bölümü mezun olduktan sonra hayatını sağlıklı yaşam ve beslenmeye adamıştır. The BodyMind Institute’dan Nutritionist eğitimini aldıktan sonra Human Anatomy & Phsiology, The 90 Day Renewal Program sertifikalarını almıştır. Bir şeyi insanlar üzerinde uygulayabilmek adına önce işin mutfağına inmenin gerekli olduğunu düşünen Dilşat Erdil, raw akımın önde gelen isimlerinden olan David Wolfe’den Raw Nutrition eğitimi almış ve raw şeflik kurslarına katılmıştır. Kendi deneyimleri, aldığı eğitimler ve spor tutkunu kişiliği ile insanların hayatlarına dokunup onların hem fiziken hem ruhen hafiflemesinden mutlu oluyor. Dilşat Erdil, değişimin sadece fiziksel değil aynı zamanda bilinçaltı ve farkındalık ile birleşmesi gerektiğini düşünerek bütünsel değişim programını tasarlamıştır. Maslak’takı ofisinde birebir sağlık ve bilinçaltı seanslarını sürdürmektedir.

Yeni yıl hediyelerinin vazgeçilmezi Sosyopix ile anılarınızı ölümsüzleştirin

Sevdikleriniz için hediye seçmek bazen uzun uzun düşünmeyi gerektirir. Çünkü aslında aradığımız şey, sadece bir eşya değildir; bir duyguyu, bir anıyı, bir hatırlamayı karşı tarafa hissettirmektir. Tam da bu yüzden fotoğrafla kişiselleştirilmiş hediyeler, her zaman daha çok dokunur. Tek bir kare, bir gülüşün ardındaki hikayeyi yeniden canlandırır; yıllar önce çekilmiş bir fotoğraf bile açıldığında ilk günkü kadar sıcak hisseder. Sosyopix işte tam da bu noktada, o paha biçilmez anılarınızı estetik ve yaratıcı dokunuşlarla unutulmaz kılıyor.



Kişiselleştirilmiş takvimlerle zamanı anlamlandırmak

Yeni yıl, hayatımızda yeni sayfalar açmak demektir. Bu nedenle kişiselleştirilmiş takvimler, sadece günleri takip ettiğiniz bir araç olmaktan öteye geçer; umut ve güzellikle dolu bir yılın sembolü haline gelir. En güzel fotoğraflarınızla hazırlanan masa veya duvar takvimleri, sevdiklerinizin her gününe anlam katar. Her sayfa, sadece bir tarih değil, hatırlanan ve paylaşılan özel bir anı olarak kalır. Takvimi her çevirdiğinizde, geçmişin güzel anılarını hatırlamak ve geleceğe dair küçük bir mutluluk hissi yaşamak mümkündür. Bu küçük ama etkili detay, hediyenizi hem estetik hem de duygusal olarak unutulmaz kılar.



Anıların dokunulabilir hali: Fotoğraf baskıları



Bir zamanlar telefon ekranına sığdırdığınız, galeri arşivlerinizde kalan en mutlu kareleri bu yılbaşı yeniden keşfetmenin tam zamanı. Sosyopix fotoğraf baskıları, en özel anlarınızı sıcaklığını ve kalitesini koruyarak dilediğiniz formda hayat bulduruyor. İster yaz tatilinde o hiç bitmesin dediğiniz gün batımı karesini, ister kış tatilinde çekilmiş kar manzarasını seçin; retro tarzda ya da şık bir çerçeveyle hazırlatabilirsiniz.Çalışma masasında duran küçük bir fotoğraf, sizi kış tatilinin huzuruna veya yılın en güzel anılarına götürebilir. Bu yıl sevdiklerinize sadece bir hediye değil, birlikte paylaşılan özel anıları ve mutluluğu hediye edin.

Anıların estetik hali: Fotoğraf albümleri

Fotoğraf albümleri, her dönem popülerliğini koruyan ve hiçbir zaman değerini kaybetmeyen hediye seçeneklerinden biridir. Çünkü bir albüm, yalnızca fotoğrafları bir araya getirmez; aynı zamanda belirli bir dönemin, bir ilişkinin ya da bir yolculuğun hikayesini saklar. Sayfaları çevirdikçe hatırlanan detaylar, yeniden yaşanan duygular ve geçmişten gelen sıcaklık, bu hediyeyi zamansız bir klasik haline getirir.

Kişiye özel tasarlanan fotoğraf albümleri, hem estetik hem de duygusal yönüyle güçlü bir hediye seçeneği sunar. Kapak dokusundan sayfa düzenine, renk seçiminden yerleştirdiğiniz küçük notlara kadar tamamen size ait bir anlatım oluşturma fırsatı verir. Bu, sadece bir hediye değil; kendi elinizle hazırladığınız bir zaman kapsülüdür.



Anıları duvarlara taşıyan çerçeveler

Mutlu anıları saklamanın tek yolu albümlerde biriken fotoğraflar veya fotoğraf baskıları değildir; bazen evin en görünür köşesine yerleştirilen bir çerçeve de aynı etkiyi yaratır. Ölümsüzleştirilen anları çerçeveleyerek yaşam alanlarınıza sıcaklık ve derinlik katarken sevdiklerinizin her baktığında o ana yeniden dönmesini sağlar. Farklı boyut seçenekleri sayesinde ister küçük bir köşeyi canlandırabilir ister salonunuzun atmosferini değiştirebilirsiniz.  Duvarlara zarar vermeyen yapışkanlı çerçeveler ise kolay kullanımıyla, yalnızca bir dekor değil; her gün gülümseten bir anı sunar. 

Bi’kutu anı: Özel hediye kutularıyla yeni yıl coşkusu

Yeni yıl ruhunu tek bir kutuda toplamak istiyorsanız, özenle hazırlanmış hediye kutuları bunun için ideal bir çözüm sunar. İçerisinde not defterleri, yılbaşı ruhunu yansıtan kupalar, kokulu mumlar ve daha pek çok özel hediye, kutuyu açan kişinin yüzünde sıcak bir tebessüm bırakır. Böylece hediyeniz yalnızca bir kutu değil, birlikte paylaştığınız anıların sıcacık bir yansıması olur.

Siz de bu yıl, sıradanlığın dışına çıkarak sevdiklerinizin yüzünde unutulmaz bir gülümseme oluşturmak istiyorsanız, Sosyopix’in sunduğu bu kişiselleştirilmiş dünya tam size göre. Hatıralarınızı canlandırın ve onlara, her baktıklarında sizi hatırlatacak, zamana anlam katan dokunuşlar hediyeler sunmak isterseniz aradığınız her şey Sosyopix’te!





İlgili Makale