X

Antep fıstığının sağlığımızı geliştiren 7 etkisi

Çoğumuzun severek tükettiği Antep fıstığının içerdiği besin ögelerini ve sağlığımıza olan faydalarını öğrendiğinizde en az benim kadar şaşıracaksınız. Bu kadar lezzetli bir besin nasıl bu kadar çok vitamin ve mineral içeriğine sahip olabilir ki? Bunların yanı sıra antioksidan içeriği açısından da zengin ve tüm bunlarla beraber diğer kuru yemişlerle karşılaştırıldığında kalori içeriği daha düşük, protein içeriği daha yüksektir.

Antep fıstığının içerdiği vitamin ve mineralleri sıralayacak olursak: Fosfor, potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum, manganez, çinko, bakır, sodyum ve selenyum mineralleri ile A vitamini, K vitamini, C vitamini, E vitamini, B6 vitamini, tiamin, riboflavin, niasin, folat, pantotenik asit, kolin ve betain gibi temel vitaminlerini içeren uzunca bir liste ile karşılaşıyoruz. Vitamin ve minerallere ilaveten oleik asit ve antioksidanlar gibi iyi bir tekli-doymamış yağ asidi kaynağıdırlar.

Antep fıstığının bu zengin içeriği sağlığımıza nasıl etki ediyor, birlikte alt başlıklar altında inceleyelim:

1. Kalp sağlığına etkileri

Antep fıstığının en önemli sağlık faydalarından ilki gün boyu vücudumuza kan pompalayan kalbimize dost bir kuru yemiş olmasıdır. Antep fıstığının kalp sağlığına etkileri ile ilgili yapılan araştırmalar gösteriyor ki düzenli tüketimde kötü kolesterol olarak adlandırdığımız LDL kolesterol seviyesini düşürmekte, iyi kolesterol olarak adlandırdığımız HDL kolesterol seviyesini artırmaktadır. Bu etkisi içerdiği antioksidanlar, fitosteroller, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitlerinden kaynaklanmaktadır.

2. Cilt sağlığı

Antep fıstığı içerdiği faydalı yağ asitleri ve vitaminleri sayesinde cilt kuruluğunun giderilmesine yardımcı olur.

3. Ağırlık yönetimi

Diyet yapan kişilerin ilk tercihi haline gelebilecek etkisi: Diğer kuru yemişlerin aynı miktarına göre daha düşük kalori ve daha yüksek protein içeriği sebebiyle kilo kaybı için yardımcıdır.

4. Sindirim sitemine etkileri

Antep fıstığının diğer sağlık yararlarından biri de, gıdaların pürüzsüz sindirilmesine yardımcı olan iyi bir diyet lifi kaynağı olmasıdır. 30 gram Antep fıstığı yaklaşık 3 gram diyet lifi içerir ve sindirim sisteminin en iyi şekilde çalışmasına yardımcı olur. Antep fıstığının sert kabuğunun altındaki ince zar bağırsaklarımızda yaşayan faydalı (probiyotik) bakteriler için besin kaynağıdır. Bu özelliği ile de bağırsak sağlığının korunup geliştirilmesi için çok önemlidir.

5. Antioksidan özellikleri

Antep fıstığının kabuklarının bile önemli miktarda antioksidan içerdiği görülmüştür. Antioksidanlar, hücresel metabolizmadan sonra vücutta oluşan serbest radikalleri etkisiz hale getirip kanser ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini düşürür.

6. Diyabet kontrolü

Antep fıstığının sağlığa önemli etkilerinden biri, diyabetin kontrolünde işlev görmeleridir. Diyabetli kişilerde, yüksek kan şekeri, proteinlere bağlanarak onları kullanılamaz hale getirir (glikasyon). Antep fıstığında bulunan antioksidanlar, glikasyon sürecini azaltarak diyabetin kontrol edilmesine yardımcı olurlar.

7. Demir emilmesi

Antep fıstığı yüksek bakır içeriğine sahiptir, bu da demirin vücuda diğer besin kaynaklarından daha fazla emilmesine yardımcı olur. Kansızlığı olan kişilerin de Antep fıstığı tüketmesi bu durumun giderilmesine yardımcı olacaktır.

İnci Beyza Yürekli: Diyetisyen İnci Beyza Yürekli, İstanbul’da doğdu. Tam burslu olarak girdiği İstanbul Arel Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden 2015 yılında “Yüksek Onur Öğrencisi” olarak mezun oldu. Lisans eğitimi boyunca beslenme bilimleri ile ilgili birçok seminer, kongre ve sempozyuma katıldı. Bağcılar Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Diyet Aktif Diyet Danışmanlık Merkezi, Dr. Sadi Konuk Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Büyük Çekmece Devlet Hastanesi, Güngören Ana Çocuk Sağlığı ve Aile Planlaması Merkezi ve Galatasaray Spor Kulübü’nde stajlarını tamamladı. Çocuk ve adölesanlara yönelik beslenme eğitimleri verdi. Aynı zamanda Pera Medya bünyesinde bulunan bugunbugece.com adlı sitede “Yemek Kültürü” adlı köşesinde yazılar yazdı. Üniversiteden mezun olduktan sonra Bağdat Caddesi ve Nişantaşı’nda özel bir diyet danışmanlık merkezinde çalışmaya başladı. 2016 yılında bomontiada‘da yer alan disiplinler ötesi inovasyon platformu ATÖLYE bünyesinde Alfa Beslenme ve Diyet Danışmanlık Merkezi’ni kurdu. Ayrıca 2014 yılından beri Türkiye Eğitim Gönüllüleri Vakfı’nda gönüllü olarak faaliyetlerde bulunmaktadır. http://alfabeslenme.com/

Akıllı bir dokunuşla birbirine bağlanan yıkama ve kurutma teknolojisi

Teknoloji hayatımızı kolaylaştırmak için var, ancak bazen karmaşık ayarlar ve sonsuz seçenekler arasında kaybolabiliyoruz. Özellikle evdeki temizlik rutinlerinde en vakit alan işlerden biri olan çamaşır ve kurutma süreci, doğru programı seçmekten kıyafetleri yerlerine yerleştirmeye kadar pek çok küçük ama süreklilikte yorucu karar anı içeriyor. Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi ise bu karar mekanizmasını tamamen üzerinizden alarak, teknolojinin keyfini sürmek isteyenlere gerçek bir dijital asistan deneyimi sunuyor.



Birbirini anlayan teknolojiler: intelligentDry

Siemens iQ700 serisinin en konforlu yanlarından biri, çamaşır ve kurutma makinesinin birbiriyle konuşabilmesi. intelligentDry teknolojisi sayesinde çamaşır makinesi, son programdaki çamaşır miktarı ve nem seviyesi gibi verileri analiz ediyor ve bu bilgileri doğrudan kurutma makinesine aktarıyor. Sonrasında en uygun kurutma programı otomatik olarak seçiliyor, süre ve sıcaklık en ideal seviyede ayarlanıyor.

Siz sadece çamaşırları makineye yerleştiriyorsunuz. Spor kıyafetleri, pamuklu tişörtler ya da hassas gömlekler… Hangi programın daha doğru olduğunu düşünmek zorunda kalmıyorsunuz. Çünkü teknoloji, yıkama verilerine göre karar veriyor. Bu da her seferinde aynı temiz sonuçlar anlamına geliyor. Ne fazla kurutulmuş sert kumaşlar ne de nemli kalmış çamaşırlar. Size sadece tertemiz ve tam kurumuş kıyafetlerinizi dolaba yerleştirmek kalıyor.



i-Dos ile her yıkamada doğru miktar, maksimum verim

Çoğu kişi çamaşır makinesine deterjan koyarken “Bir kapak daha eklesem mi?” diye düşünmüştür. Deterjanı az koyduğunuzda lekeler çıkmıyor, fazla koyduğumuzda ise hem çevreye zarar veriyor hem de kıyafetlerde durulama problemi yaşanabiliyor. i-Dos teknolojisi bu ikilemi tamamen ortadan kaldırıyor.

Akıllı sensörler, çamaşır miktarını, kirlilik derecesini ve suyun sertlik seviyesini analiz ederek gereken su ve deterjan miktarını otomatik olarak hesaplıyor. Üstelik Siemens Home Connect uygulaması üzerinden deterjan şişesinin barkodunu tarayarak kullandığınız deterjana göre optimize edebiliyorsunuz. Böylece her yıkamada maksimum performans elde ediliyor.

Günlük hayatın temposunda küçük gibi görünen bu detaylar, aslında büyük bir konfor alanı yaratıyor.



Kontrol her zaman cebinizde

Evden çıktınız ve makineyi çalıştırıp çalıştırmadığınızdan emin olamadınız. Ya da işten dönmeden önce çamaşırların yıkanıp kurutma için hazır olmasını istiyorsunuz. Siemens Home Connect uygulaması sayesinde makinenizle her an bağlantıda kalabiliyorsunuz.

Programları uzaktan başlatabilir, süreci anlık olarak takip edebilir ve ihtiyacınıza uygun yeni programları indirebilirsiniz. Sürekli güncellenen 20’den fazla akıllı programa birkaç adımda ulaşabilir, kıyafetlerinize en uygun seçeneği zahmetsizce belirleyebilirsiniz. Siemens Home Connect, teknolojiyi karmaşık bir yapı olmaktan çıkarıp günlük hayatınızın doğal bir parçası haline getiriyor.

Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi, sadece bir beyaz eşya değil; evdeki rutininizi hafifleten bir çözüm ortağı gibi çalışıyor. Sizin yerinize düşünen, analiz eden ve karar veren bir sistemle çamaşır yıkamak artık ekstra efor gerektiren bir iş olmaktan çıkıyor.

Tek dokunuşla birbirine bağlanan bu akıllı ikili, program seçme stresini ortadan kaldırırken her seferinde dengeli, özenli ve güvenilir sonuçlar sunuyor. Çünkü bazen gerçek konfor, hiçbir şeyi ikinci kez düşünmek zorunda kalmadığınız anlarda saklıdır.

*Bu yazı Siemens’in katkılarıyla hazırlanmıştır.





İlgili Makale