X

Akçakoca lezzetleri: Akçakoca’da ne yemeli?

Gelelim seyahatlerde en önemsediğim konulardan birine…

Aslında turist olduktan sonra yurt içindeymişsin, yurt dışındaymışsın algı olarak pek fark etmiyor bana kalırsa. Şöyle ki, daha önce hiç görmediğin bir bölge ve kültürdeysen ve ilk kez keşfedeceğin çok şey varsa, sonuç olarak turistsin ve yörenin insanına ve doğasına yabancısın. Bu his benim için hep aynı…

Lezzet keşifleri de aynı bunun gibi. Gittiğin yerin mutfağı, oraya özelse ve yaşadığın yerde en fazla taklitlerini yiyebiliyorsan, keşif arzum aynı heyecanı yaşatıyor bana her neredeysem.

Akçakoca’da nitekim bir Karadeniz mutfağı olduğu ve ben yerinde bu lezzeti tatmadığım için, bakış açım bu şekilde oldu. Hele ki fonda yöresel manzara varsa. Şimdi gelelim bu lezzetlerin neler olduğuna:

Balık
Hamsi

Hani bir önceki Akçakoca yazımda limana gelmişseniz acıkmış olmanızı dilerim demiştim ya, heh şimdi o maddeyi açıklıyorum. Liman olması önemli -benim için- zira Karadeniz’in en meşhur lezzeti hamsiyi yiyecekseniz, bunu Karadeniz’i seyrederek yemelisiniz ki farkındalığınız maksimize olsun, ruhunuz huzur dolu olsun. Sonuçta Ankara’da da yesek hamsi buradan geliyor, değil mi? Ama öyle değil işte. Bunu yediğinizde daha iyi anlıyorsunuz. Ben ki kızartılmış, yağlı balık sevmem, burada tattığım an tam anlamıyla kendimden geçtim. Mutlaka deneyin siz de mevsimindeyseniz geldiğinizde.

Mısır ekmeği

Karadeniz’in meşhur ekmeği olan mısır ekmeğini de mutlaka tadın. Biz balığın yanında getirilen sıcacık ikramıyla yetinmedik, yöresel fırından ayriyeten de aldık. Bir de yöresel köy ekmeğinden. Onu da gitmişken deneyin. Sıcacık oh.

Pide
Akçakoca’nın meşhur Karadeniz pidesi

Buranın pidesi bir diğer meşhur lezzetlerdenmiş. Birisi Karadeniz Pidesi de dedikleri Trabzon Pidesi, bir diğeri karalahana ve pancar arası bir ot olduğu söylenen mancarlı pide. O hafta pazara gelmemiş olması nedeniyle “Mancarlı”yı tadamadıysak da, Karadeniz pidesini deneyebildik. Sevenleri belki kızabilir ama bana biraz uydurma geldi. Bir pizza düşününün, üzerinde pideye konulabilecek her türlü et ürünü, en üzerindeyse pizza süsü veren sucuk bulunmakta. Tatları karıştırmayı severim ama bu kadarı biraz fazla geldi.

Fındık helvası
Fındık helvası

Bunu kesssinlikle denemelisiniz! İçinde kavrulmuş fındık parçaları bulunan ve yediğinizde ağzınızda dağılan müthiş bir tat. Eğer evinize de götürmek isterseniz kent meydanında bulunan Fiskobirlik’te bulabilirsiniz. Ayrıca denize nazır sabah kahvaltısını da çok aşırı tavsiye ederim. Belki mıhlama da bulursunuz. Benim için de deneyin.

Afiyet olsun!

İlginizi çekebilir: Kıbrıs lezzetleri: Kıbrıs’ta ne yenir, ne içilir?

Gökçen Gökyer: Gökçen Gökyer - Gündüzleri bir Yüksek Şehir Plancısı, geceleri ise bir blogger, bir köşe yazarı. İYTE'de lisans, ODTÜ'de master, HafenCity Universitat'da Erasmus yaptı. Birçok ülke, birden fazla kıta gördü. Hayatta tat alınması gereken her şeyi itinayla araştırır, bulur, bulduğunu da duyurur; yazar.. Network kurmak ise temel hayat duruşudur. Senin de gelmen o yüzden önemlidir, beklerim: gokcengokyer.blogspot.com ;)

Akıllı bir dokunuşla birbirine bağlanan yıkama ve kurutma teknolojisi

Teknoloji hayatımızı kolaylaştırmak için var, ancak bazen karmaşık ayarlar ve sonsuz seçenekler arasında kaybolabiliyoruz. Özellikle evdeki temizlik rutinlerinde en vakit alan işlerden biri olan çamaşır ve kurutma süreci, doğru programı seçmekten kıyafetleri yerlerine yerleştirmeye kadar pek çok küçük ama süreklilikte yorucu karar anı içeriyor. Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi ise bu karar mekanizmasını tamamen üzerinizden alarak, teknolojinin keyfini sürmek isteyenlere gerçek bir dijital asistan deneyimi sunuyor.



Birbirini anlayan teknolojiler: intelligentDry

Siemens iQ700 serisinin en konforlu yanlarından biri, çamaşır ve kurutma makinesinin birbiriyle konuşabilmesi. intelligentDry teknolojisi sayesinde çamaşır makinesi, son programdaki çamaşır miktarı ve nem seviyesi gibi verileri analiz ediyor ve bu bilgileri doğrudan kurutma makinesine aktarıyor. Sonrasında en uygun kurutma programı otomatik olarak seçiliyor, süre ve sıcaklık en ideal seviyede ayarlanıyor.



Siz sadece çamaşırları makineye yerleştiriyorsunuz. Spor kıyafetleri, pamuklu tişörtler ya da hassas gömlekler… Hangi programın daha doğru olduğunu düşünmek zorunda kalmıyorsunuz. Çünkü teknoloji, yıkama verilerine göre karar veriyor. Bu da her seferinde aynı temiz sonuçlar anlamına geliyor. Ne fazla kurutulmuş sert kumaşlar ne de nemli kalmış çamaşırlar. Size sadece tertemiz ve tam kurumuş kıyafetlerinizi dolaba yerleştirmek kalıyor.



i-Dos ile her yıkamada doğru miktar, maksimum verim

Çoğu kişi çamaşır makinesine deterjan koyarken “Bir kapak daha eklesem mi?” diye düşünmüştür. Deterjanı az koyduğunuzda lekeler çıkmıyor, fazla koyduğumuzda ise hem çevreye zarar veriyor hem de kıyafetlerde durulama problemi yaşanabiliyor. i-Dos teknolojisi bu ikilemi tamamen ortadan kaldırıyor.

Akıllı sensörler, çamaşır miktarını, kirlilik derecesini ve suyun sertlik seviyesini analiz ederek gereken su ve deterjan miktarını otomatik olarak hesaplıyor. Üstelik Siemens Home Connect uygulaması üzerinden deterjan şişesinin barkodunu tarayarak kullandığınız deterjana göre optimize edebiliyorsunuz. Böylece her yıkamada maksimum performans elde ediliyor.

Günlük hayatın temposunda küçük gibi görünen bu detaylar, aslında büyük bir konfor alanı yaratıyor.



Kontrol her zaman cebinizde

Evden çıktınız ve makineyi çalıştırıp çalıştırmadığınızdan emin olamadınız. Ya da işten dönmeden önce çamaşırların yıkanıp kurutma için hazır olmasını istiyorsunuz. Siemens Home Connect uygulaması sayesinde makinenizle her an bağlantıda kalabiliyorsunuz.

Programları uzaktan başlatabilir, süreci anlık olarak takip edebilir ve ihtiyacınıza uygun yeni programları indirebilirsiniz. Sürekli güncellenen 20’den fazla akıllı programa birkaç adımda ulaşabilir, kıyafetlerinize en uygun seçeneği zahmetsizce belirleyebilirsiniz. Siemens Home Connect, teknolojiyi karmaşık bir yapı olmaktan çıkarıp günlük hayatınızın doğal bir parçası haline getiriyor.

Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi, sadece bir beyaz eşya değil; evdeki rutininizi hafifleten bir çözüm ortağı gibi çalışıyor. Sizin yerinize düşünen, analiz eden ve karar veren bir sistemle çamaşır yıkamak artık ekstra efor gerektiren bir iş olmaktan çıkıyor.

Tek dokunuşla birbirine bağlanan bu akıllı ikili, program seçme stresini ortadan kaldırırken her seferinde dengeli, özenli ve güvenilir sonuçlar sunuyor. Çünkü bazen gerçek konfor, hiçbir şeyi ikinci kez düşünmek zorunda kalmadığınız anlarda saklıdır.

*Bu yazı Siemens’in katkılarıyla hazırlanmıştır.





İlgili Makale