Bütün sahillerin beach club olmasından, lahmacunun fiyatından, şemsiye, şezlong için sıra beklemekten sıkılanlar için bildiğimiz ama uzun süredir yabancı turistlere terk ettiğimiz bir önerimiz var: Antalya.
İlgili yazı: Burası Endonezya değil, Antalya!
Bu güzel şehrin en güzel zamanıdır sonbahar ayları. Deniz hala sıcaktır, hava artık boğmaz, kültür gezileri için Üç Kapılar, Kesik ve Yivli Minareleri, Aspendos, Phaselis, Karain Mağarası gibi nice kültür mirası gezilmeyi bekler. GastroClub olarak bizler de Antalya’da keşfe çıktık ve şehrin ‘en gurme’ restoranlarını sizin için seçtik. İşte Top 5:
Seraser Restaurant: En ‘Fine Dining’ Restaurant
Antalya’nın tarihi Kaleiçi bölgesinde bulunan, tarihi bir konağın içinde ve Antalya’nın ilk ve tek ‘fine dining’ restoranı burası. Bahçesine girerken sanki Miami’deki Versace House’a girer gibi hissettik. Peyzaj ve bahçe mimarisi hem romantik hem de otantik bir güzellik katmış buradaki 300 yıllık konağa. Seraser Restaurant ise işte bu konakta, bu harika bahçede yer alıyor. Karşılama ve servis 10 numara. Menüde ise dünya mutfağının önde gelen lezzetlerinin yanı sıra, sushi ve ev yapımı İtalyan makarnaları da bulunuyor. Seraser Restaurant enternasyonal mutfağı geleneksel motiflerle harmanlayarak size kusursuz bir lezzet deneyimi yaşatmayı amaçlıyor. Birbirinden özel lezzetlerin bulunduğu menüde Dalya’nın mavi yengecini, Santorini usulü ahtapotu, Provans usulü midye çorbasını, tatlı seçiminiz için ise güllü taş kadayıfını öneririz. Antalya’da gördüğümüz en iyi ve en geniş şarap menüsüne de sahip Seraser Restaurant’da yemeğinizi mutlaka Antalya bölgesine ait bir lokal şarapla tatlandırmanızı öneriyoruz.
Pio: En İyi Gastro Bar & Bistro
Antalya’nın hem en iyi barı, hem de en iyi bistrosu Pio diyoruz! İsmi, İspanyolcada cıvıltı anlamına geliyor. Kale içinde, Latin Amerika’nın sokak lezzetleri ve Akdeniz mutfağını füzyonlayan, iştah açıcı, zevkli ve cıvıl cıvıl sunumları bir arada bulabileceğiniz cezbedici bir lezzet noktası burası. Akdenizli köklerine sadık olmakla birlikte dekorasyonunda endüstriyel tarzda hafif bir Londra Shoreditch dokunuşuna da sahip. Pio’nun barı yetenekli seramik sanatçıları tarafından hazırlanan el yapımı seramiklerle, duvarlar ise Brezilyalı ve Türk grafiti sanatçılarının özenle hazırladığı grafiti çalışmalarıyla süslenmiş. Menüye gelince, GastroClub olarak, soğan reçeli ve krutonlar ile servis edilen fümelenmiş ördek göğsü, trüflü midye şiş, baklava hamuruna sarılı ördek roll ve ızgara bıldırcını özellikle öneriyoruz! Tatlı için ise Churros ve Peru usulü süt reçeli pudingini denemeden Pio’dan ayrılmayın deriz! Latin funk, funky jazz, groovy & soulfull house, afro funk ve lounge müzik servisinin yapıldığı Pio; ‘Dışarı çıkalım, harika lezzetleri paylaşalım, süper kokteyller içelim, iyi müzik dinleyelim’ diyenler için en doğru mekan.
Club Arma: En iyi ‘Balık Restoranı’
Club Arma’da balığınızı, ayaklarınızın altında hissedeceğiniz Antalya yat limanı ve karşınızdaki görkemli Bey Dağları’nın manzarası eşliğinde yiyorsunuz. Sanki tüm Akdeniz’i kucaklayan panoraması ile gündüzü ayrı, gecesi ayrı güzel bir Antalya klasiği Club Arma. Burası sadece Antalyalıların değil, pek çok turistin de ilk tercih ettiği balık restoranı olmuş. Nedeni sadece manzarası değil; mutfağının ne kadar başarılı olduğunu, deniz ürünlerinin her türlüsünden Club Arma spesiyallerine uzanan menüsüne bakınca anlıyorsunuz! GastroClub olarak Club Arma’nın vazgeçilmezleri arasında olan ızgara kalamar ve leziz mezelerinden tatmadan Antalya’dan ayrılmamanızı tavsiye ediyoruz.
Turgay Et: En iyi ‘Et Restoranı’
Dünyanın en lezzetli etlerinin ve pişirme tekniklerinin kullanıldığı Arjantin mutfağını tatmak için binlerce kilometre yol katetmenize gerek yok. Antalya’da son dönemde ‘et restoranı’ denince ilk akla gelen isim olan Turgay Et Lokantası, size bu eşsiz mutfağı tatma fırsatı sunuyor. Torosların doğal ortamında yetişen sağlıklı hayvanlardan alınan etler, orijinal Arjantin ve Amerikan restoranlarına özel pişirme teknikleriyle birleşerek; farklı bir sunum, en az katkı maddesi ve maksimum ustalık ile masanıza geliyor. GastroClub olarak sizin için seçtiklerimiz arasında Dallas steak, patlıcanlı çorba ve keşkek bulunuyor. Menüde ayrıca ara sıcak olarak ızgara sucuk, sosis ve çöp şiş, füme peynir çeşitleri, masaların yanında hazırlanan salatalar bulunuyor. Yemeğin sonunda gelen blok çikolatayla misafirlerine eşsiz bir lezzet deneyimi yaşatıyor.
Il Vicino Pizzeria: En İyi ‘İtalyan’
Antalya’daki tek gerçek İtalyan pizzacısı Il Vicino. Şefi Floransalı Alessandro Paoletti. Antalya Tuvana Hotel’in sahibi Özgür Tankut, Floransa’ya tatile gittiğinde tanışmıs Alessandro ile ve pizzalarına bayılmış. ‘Ben bunu Antalya’da yapmak istiyorum’ demiş, allem edip kallem edip, sonunda Alessandro’yu Antalya’ya taşınmaya ve Il Vicino’nun şefi olmaya ikna etmiş. İşte Il Vicino’nun hikayesi 3 yıl önce böyle başlıyor. Şu anda ise şehrin en iyi İtalyanı olmuş durumda. Harika bahçesi ve ağız sulandıran menüsü ile sadece yerli ve yabancı turistlerin değil, tüm Antalyalı beyaz yakalıların da gözdesi olmuş durumda. GastroClub olarak önerimiz etin ve peynirin muhteşem uyumu olan Bistecca Pizza. Acı sevenler için Bomba, mozzarella ve pesto karışımını sevenlere Genovese’yi öneriyoruz. Tabii ki arkasından bir Tiramisu yemeden bu restorandan kalkmayın deriz!