Yeşil mercimekli bulgur pilavı tarifi

Merhabalar, bu hafta size oldukça besleyici bir pilav tarifi vereceğim. Üstelik çok pratik. Yeşil mercimek içerdiği demir sayesinde oldukça faydalı bir besindir. Özellikle vegan besleniyorsanız olmazsa olmazlarınız arasında baş sırada yer almalıdır.

pilav

Malzemeler:

  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1) Pilav tenceresinin içerisine zeytinyağını döküp kızdırıp bulguru ekliyoruz. Yaklaşık 2-3 dk bulguru kavuruyoruz.
2) Üzerine haşlanmış yeşil mercimeği, tuzu ve suyu ekliyoruz. (Kısık ateşte)
3) Pilav suyunu çektiğinde servise hazır demektir.

Afiyet olsun! 🙂

Yazarın diğer yazıları için tıklayınız.

Satenay Ünal
Onun hikayesi...Türkiye'nin seçkin üniversitelerinin birinde 'Uluslararası İlişkiler' okudu, 'Gazetecilik' yüksek lisansı yaptı. Doktora'ya başlamak için gün sayıyor. Çocukluğundan itibaren en büyük tutkusu yemek yapmak ... Devam