X

Vegan beslenmede en sık yapılan 5 hata

Vegan beslenme, son zamanlarda ilgi çekici bir konu haline geldi, şüphesiz. İklim krizi, etik duruş, sağlık ile ilgili sıklıkla vegan beslenmeye geçiş yapan pek çok kişiyle karşılaşıyorum. Gelin bu yeni duyulan ama aslında hiç de yabancısı olmadığımız beslenme şekline geçerken sık yapılan hatalardan bahsedelim. Gözlemlerim sonucunda sıklıkla yapılan hatalar şunlar: 

1. Birden aşırı posa yüklemesi yapmak

Posa yani lif bitkisel gıdalarda oldukça iyi bir miktarda bulunur. Ancak, birden yüksek posalı gıdalara geçmek aşırı gaz problemine neden olabilir. Yavaş yavaş geçişler bu aşamada oldukça önemli. Örneğin, birden kuru bakliyatlara yönelmek aşırı gaza neden olabilir. Kuru bakliyatlar gibi yüksek posalı grupları beslenmeye yavaş yavaş almakta yarar var.

2. Unlu mamüllere aşırı yönelim

Hayvansalları çıkardığınızda geriye kalanlarla artık daha fazla bileşim yapacaksınız:) Ama, bu aşamada makarna, beyaz unlu yiyecekler, paketli içeriklerden uzak durmanızı öneririm.

Planlama yapmak en önemli kısım, bunları ben de yaşadım. Yalnız değilsiniz. Bilinçlenmezsek dışarıda kolaylıkla bulabileceğimiz yiyeceklerden fast food veya makarnaya yönelebiliriz. Bunun önüne doğru beslenme planını öğrenerek geçebiliriz.

Pratik öneriler:

  • 5 pratik ve sağlıklı vegan sandviç tarifi için tıklayın.

3. Yetersiz besin alma

Doğru alışkanlıklar da kazansak eksik besin alımları ile istenmeyen problemler ortaya çıkıyor. Yukarıdaki maddedeki ”Günlük vegan beslenme planı” yazısını incelemenizi öneririm. Yazıda, hangi gruptan ne kadar alınması gerektiği özetle anlatılıyor.

Kısaca sağlıklı bir yetişkinin ortalama tüketim ölçüleri şunlardır:

  • 3 ve 3 ölçüden fazla meyve
  • 5 ve 5 ölçüden fazla sebze
  • 3 ve 3 ölçüden fazla tahıl
  • 3 ve 3 ölçüden fazla kuru bakliyat
  • 2 ve 2 ölçüden fazla tohumlular

Özel durumlarınız varsa beslenme planınız için beslene ve diyet uzmanınıza danışınız.

4. B12 vitamini takviyesi alımına dikkat etmeme

B12 vitamini topraktaki bakteriler aracılığıyla sağlanır. Vücudumuz üretmez. Hayvanlara da insanlara da takviye verilmesi gerekiyor. Bu nedenle dil altı B12’lerden almayı ihmal edilmemelidir. Sonrasında ciddi sıkıntılar çıkabilir. Vegan beslenmede sadece B12 vitamini alınması şartı var. Almamakta ısrarcı olanlarla da olabiliyor. 12 yıldır B12 takviyesi almamış bir vegan ile karşılaştım, kendisi danışanım olarak geldi ve tablo feciydi. Lütfen ihmal etmeyin.

5. Kendinizi psikolojik yönden geliştirin

Sadece iyi beslenmek yetmiyor, kendinizi geliştirmenizi öneririm. Beslenme alışkanlığınız ile ilgili donanımlar da edinmelisiniz. Vegan beslenme, hala insanlara yabancı gelen bir beslenme şekli. Çeşitli zorluklarla karşılaşmanız muhtemel, bunlara her zaman hazırlıklı olun derim.

Kevser Başkara: 10 yıla yakındır %100 vegan yaşayan Kevser Başkara, Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Lisans Programını, Cornell University Plant Based Nutrition, American College of Lifestyle Medicine programlarından mezun olmuştur. Türkiye’de bireysel vegan beslenme ve yaşam danışmanlığı, kurumsal beslenme danışmanlığı hizmetlerinin yanısıra vegan marka danışmanlıkları vermektedir. Bitki Temelli Beslenme’yi Beslenmenin Geleceği adlı ders ile ilk kez devlet üniversitesi müfredatına eklemiştir. Bitki Temelli Beslenme, Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Hedeflerinin 17’de 12’sine çözüm üretmektedir. Bütünsel sağlığın önemine tüm eğitimlerinde ve hizmetlerinde vurgu yapan Başkara, International Vegan Society (England) Plant Based Health Professionals (England) üyesidir.

Akıllı bir dokunuşla birbirine bağlanan yıkama ve kurutma teknolojisi

Teknoloji hayatımızı kolaylaştırmak için var, ancak bazen karmaşık ayarlar ve sonsuz seçenekler arasında kaybolabiliyoruz. Özellikle evdeki temizlik rutinlerinde en vakit alan işlerden biri olan çamaşır ve kurutma süreci, doğru programı seçmekten kıyafetleri yerlerine yerleştirmeye kadar pek çok küçük ama süreklilikte yorucu karar anı içeriyor. Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi ise bu karar mekanizmasını tamamen üzerinizden alarak, teknolojinin keyfini sürmek isteyenlere gerçek bir dijital asistan deneyimi sunuyor.



Birbirini anlayan teknolojiler: intelligentDry

Siemens iQ700 serisinin en konforlu yanlarından biri, çamaşır ve kurutma makinesinin birbiriyle konuşabilmesi. intelligentDry teknolojisi sayesinde çamaşır makinesi, son programdaki çamaşır miktarı ve nem seviyesi gibi verileri analiz ediyor ve bu bilgileri doğrudan kurutma makinesine aktarıyor. Sonrasında en uygun kurutma programı otomatik olarak seçiliyor, süre ve sıcaklık en ideal seviyede ayarlanıyor.

Siz sadece çamaşırları makineye yerleştiriyorsunuz. Spor kıyafetleri, pamuklu tişörtler ya da hassas gömlekler… Hangi programın daha doğru olduğunu düşünmek zorunda kalmıyorsunuz. Çünkü teknoloji, yıkama verilerine göre karar veriyor. Bu da her seferinde aynı temiz sonuçlar anlamına geliyor. Ne fazla kurutulmuş sert kumaşlar ne de nemli kalmış çamaşırlar. Size sadece tertemiz ve tam kurumuş kıyafetlerinizi dolaba yerleştirmek kalıyor.



i-Dos ile her yıkamada doğru miktar, maksimum verim

Çoğu kişi çamaşır makinesine deterjan koyarken “Bir kapak daha eklesem mi?” diye düşünmüştür. Deterjanı az koyduğunuzda lekeler çıkmıyor, fazla koyduğumuzda ise hem çevreye zarar veriyor hem de kıyafetlerde durulama problemi yaşanabiliyor. i-Dos teknolojisi bu ikilemi tamamen ortadan kaldırıyor.

Akıllı sensörler, çamaşır miktarını, kirlilik derecesini ve suyun sertlik seviyesini analiz ederek gereken su ve deterjan miktarını otomatik olarak hesaplıyor. Üstelik Siemens Home Connect uygulaması üzerinden deterjan şişesinin barkodunu tarayarak kullandığınız deterjana göre optimize edebiliyorsunuz. Böylece her yıkamada maksimum performans elde ediliyor.

Günlük hayatın temposunda küçük gibi görünen bu detaylar, aslında büyük bir konfor alanı yaratıyor.



Kontrol her zaman cebinizde

Evden çıktınız ve makineyi çalıştırıp çalıştırmadığınızdan emin olamadınız. Ya da işten dönmeden önce çamaşırların yıkanıp kurutma için hazır olmasını istiyorsunuz. Siemens Home Connect uygulaması sayesinde makinenizle her an bağlantıda kalabiliyorsunuz.

Programları uzaktan başlatabilir, süreci anlık olarak takip edebilir ve ihtiyacınıza uygun yeni programları indirebilirsiniz. Sürekli güncellenen 20’den fazla akıllı programa birkaç adımda ulaşabilir, kıyafetlerinize en uygun seçeneği zahmetsizce belirleyebilirsiniz. Siemens Home Connect, teknolojiyi karmaşık bir yapı olmaktan çıkarıp günlük hayatınızın doğal bir parçası haline getiriyor.

Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi, sadece bir beyaz eşya değil; evdeki rutininizi hafifleten bir çözüm ortağı gibi çalışıyor. Sizin yerinize düşünen, analiz eden ve karar veren bir sistemle çamaşır yıkamak artık ekstra efor gerektiren bir iş olmaktan çıkıyor.

Tek dokunuşla birbirine bağlanan bu akıllı ikili, program seçme stresini ortadan kaldırırken her seferinde dengeli, özenli ve güvenilir sonuçlar sunuyor. Çünkü bazen gerçek konfor, hiçbir şeyi ikinci kez düşünmek zorunda kalmadığınız anlarda saklıdır.

*Bu yazı Siemens’in katkılarıyla hazırlanmıştır.





İlgili Makale