Sofrada hem lezzet hem de pratiklik arıyorsanız: Dereotlu bakla yemeği

Herkese merhaba, bu hafta sizlere nasıl kolay bakla yapılıyor, onun tarifini vereceğim. Ben çoğunlukla pratik yemekler yapmayı seviyorum. Uzun süre beni uğraştırmayan, aynı zamanda da çok lezzetli olan… İşte pratik bakla tarifim!

Malzemeler

  • 1 kg bakla
  • 2 adet soğan
  • Dereotu
  • Yarım limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

1) Baklaları temizleyip ortadan 2 ye bölüp yarım sulu suda bekletiyoruz.

2) Soğanı küçük küçük doğrayıp tencerede yağı kızdırdıktan sonra tencereye döküyoruz.

3) Üzerine karabiber, tuz ve zerdeçalı ekliyoruz.

4) Baklaların suyunu süzdükten sonra tencereye onu da koyup 5 dk kavuruyor ve yarım su bardağı su ekliyoruz. Ve tencerenin ağzını kapatıyoruz. Yaklaşık 20 dk pişecek. Baklaların tadına bakarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Tencere suyunu iyice çekecek.

5) Dereotunu ince ince kıyıyoruz.

6) Baklaların üzerine dereotunu serpip servis yapıyoruz. Dilerseniz sarımsaklı yoğurt da dökebilirsiniz üzerine.

Afiyet olsun.

İlginizi çekebilir: Acı, ekşi, lezzetli, sağlıklı, vegan: Karşınızda yaprak sarma

Satenay Ünal
Onun hikayesi...Türkiye'nin seçkin üniversitelerinin birinde 'Uluslararası İlişkiler' okudu, 'Gazetecilik' yüksek lisansı yaptı. Doktora'ya başlamak için gün sayıyor. Çocukluğundan itibaren en büyük tutkusu yemek yapmak ... Devam