Sağlıklı tarifler: 15 dakikalık pırasa yemeği

pirasa (3)
Pırasa yemeği

Bu hafta da sağlıklı ve besleyici, ancak hepsinden önemlisi pratik bir tarifle karşınızdayım. 15 dakika içinde hazırlayabileceğiniz ve oldukça az malzeme gerektiren bu pırasa yemeğiyle,  lezzetli ve doyurucu bir öğün geçirebilirsiniz. 

Malzemeler:

  • 5 dal pırasa
  • Kırmızı soğan
  • Zeytinyağı

Süslemek için:

  • Kırmızı biber
  • Yeşil soğan
  • Kuş üzümü

Hazırlanışı:

1. 5 dal pırasayı ve kırmızı soğanı doğradıktan sonra zeytinyağıyla kızgın tavanın içerisine atıp 3-4 dakika kavuruyoruz.

pirasa

2. Daha sonra yarım çay bardağı su koyup tuzunu attıktan sonra, tavanın ağzını kapatıyoruz.

pirasa (1)

3. Yaklaşık 5-6 dakika, pırasalar yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakıyoruz.

pirasa (2)

4. Pişen pırasaları bir tabağa aldıktan sonra  üzerini yeşil soğan, kırmızı biber ve kuş üzümü ile süslüyoruz.

Afiyet olsun!

 

Yazarın diğer sağlıklı ve pratik tariflerine buradan ulaşabilirsiniz. 

 

Satenay Ünal
Onun hikayesi...Türkiye'nin seçkin üniversitelerinin birinde 'Uluslararası İlişkiler' okudu, 'Gazetecilik' yüksek lisansı yaptı. Doktora'ya başlamak için gün sayıyor. Çocukluğundan itibaren en büyük tutkusu yemek yapmak ... Devam