X

Mucize besin: Kuşkonmaz

Eski çağlardan kalma bir mızrağı anımsatan bir sebzedir kendisi. Ben de onu hastalıklarla savaşan bir mızrak olarak adlandırıyorum; zira tarihi mızrak kadar eskilere dayanıyor. Nisan, mayıs ve haziran aylarında yetişen bu şifalı sebzeyi  taze ve çiğ olarak tüketebilirsiniz. İsmi Yunanca kökenli ve “filizlenmek, tomurcuklanmak” anlamına geliyor. En yaygın bilinen türü yeşil renkte olanı. Beyin kıvrımlarınızı biraz zorlayın, zihninizde yer etmiş bir sebze. Tamam! Doğru cevap: ’’kuşkonmaz’’.

İşte bu mızrak kadar eski, hastalıklara karşı mızrak kadar güçlü mucize sebzenin inanılmaz faydaları.

Besin deposu

Kuşkonmaz; lif, folat, vitamin A, C, E ve K hem de kromun çok iyi kaynaklarındandır. Krom insülinin taşıma yeteneğini artıran eser bir mineral olduğundan sağlığınız için çok önemli bir işlevi var. İnsülinin ana görevi kandaki şekeri (glikozu) hücrelerin içine taşımaktır. Krom eksikliği vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi üretebilmesi için gerekli glikozu kullanma yeteneğini bozar ve insülin ihtiyacını yükseltir. Bu yüzden kuşkanmaz, şeker hastalığına iyi gelir.

Savaşçı

Kuşkonmaz, tıpkı avokado, lahana ve brüksel lahanası gibi, glutatyon seviyelerini destekleyen bir sebzedir. Glutatyon, güçlü bir antioksidandır. Vücudun tüm organ ve dokularını serbest radikallerin neden olacağı zararlı etkilere karşı korurken aynı zamanda da detoksifikasyon yapar. Kuşkonmaz kemik, göğüs, kolon, larinks ve akciğer kanserleri gibi bazı kanser türlerinden korunmaya yardımcı olur.

Anti-aging

Kuşkonmaz, hücrelere zarar veren serbest radikalleri nötralize etme kabiliyeti en üst düzeylerde olan meyve ve sebzeler arasındadır. Yani antioksidanlarla doludur. Yapılan ön araştırmalara göre, bu antioksidanların da yardımıyla, yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olabiliyor.

Bu lezzetli sebzenin diğer anti-aging özelliği ise beynimizdeki bilişsel gerilemeyle mücadele etmesidir. Kuşkonmazın içerisindeki folat vitamini B12 vitamini ile birlikte çalışır. En iyi B12 kaynakları ise; et, balık, kümes hayvanları ve süt ürünleridir. Kuşkonmazı balıkla birlikte tüketirseniz bio-yararlığı artar.

Ödem atıcı

Kuşkonmaz; amino asit olan ve doğal idrar söktürücü olarak çalışan asparajin yönünden oldukça zengindir. Sadece vücuttaki fazla suyu dışarı atmaz aynı zamanda fazla tuzun da vücuttan atılmasını sağlar. Özellikle hipertansiyon, kalp-damar hastalıkları olanlar ve ödemden muzdarip olanlar için birebirdir.

Selin Şahin: Araştırmayı, içimdeki öğrenme ateşini hep canlı tutmayı, okumayı, kalemimi kağıtla buluşturmayı ve yeni şeyler öğrenmeyi kendine görev edinmiş bir diyetisyenim. Psikoloji, felsefe, moda, spor, farklı tatlar, doğa ve hayvanlar ise ilgi alanlarım arasında. Üretmeyi ve üretim deviniminin içinde yer almayı seviyorum. Üniversite eğitimimden sonra sektörün önde gelen sağlık gruplarından birinde stajımı tamamladım. "Leptin Direnci ve İnsülin" alanında yazdığım tezimle mezun oldum. Şu anda ofisimde sağlıklı beslenme ve diyet danışmanlığı yapıyorum.

Akıllı bir dokunuşla birbirine bağlanan yıkama ve kurutma teknolojisi

Teknoloji hayatımızı kolaylaştırmak için var, ancak bazen karmaşık ayarlar ve sonsuz seçenekler arasında kaybolabiliyoruz. Özellikle evdeki temizlik rutinlerinde en vakit alan işlerden biri olan çamaşır ve kurutma süreci, doğru programı seçmekten kıyafetleri yerlerine yerleştirmeye kadar pek çok küçük ama süreklilikte yorucu karar anı içeriyor. Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi ise bu karar mekanizmasını tamamen üzerinizden alarak, teknolojinin keyfini sürmek isteyenlere gerçek bir dijital asistan deneyimi sunuyor.



Birbirini anlayan teknolojiler: intelligentDry

Siemens iQ700 serisinin en konforlu yanlarından biri, çamaşır ve kurutma makinesinin birbiriyle konuşabilmesi. intelligentDry teknolojisi sayesinde çamaşır makinesi, son programdaki çamaşır miktarı ve nem seviyesi gibi verileri analiz ediyor ve bu bilgileri doğrudan kurutma makinesine aktarıyor. Sonrasında en uygun kurutma programı otomatik olarak seçiliyor, süre ve sıcaklık en ideal seviyede ayarlanıyor.

Siz sadece çamaşırları makineye yerleştiriyorsunuz. Spor kıyafetleri, pamuklu tişörtler ya da hassas gömlekler… Hangi programın daha doğru olduğunu düşünmek zorunda kalmıyorsunuz. Çünkü teknoloji, yıkama verilerine göre karar veriyor. Bu da her seferinde aynı temiz sonuçlar anlamına geliyor. Ne fazla kurutulmuş sert kumaşlar ne de nemli kalmış çamaşırlar. Size sadece tertemiz ve tam kurumuş kıyafetlerinizi dolaba yerleştirmek kalıyor.



i-Dos ile her yıkamada doğru miktar, maksimum verim

Çoğu kişi çamaşır makinesine deterjan koyarken “Bir kapak daha eklesem mi?” diye düşünmüştür. Deterjanı az koyduğunuzda lekeler çıkmıyor, fazla koyduğumuzda ise hem çevreye zarar veriyor hem de kıyafetlerde durulama problemi yaşanabiliyor. i-Dos teknolojisi bu ikilemi tamamen ortadan kaldırıyor.

Akıllı sensörler, çamaşır miktarını, kirlilik derecesini ve suyun sertlik seviyesini analiz ederek gereken su ve deterjan miktarını otomatik olarak hesaplıyor. Üstelik Siemens Home Connect uygulaması üzerinden deterjan şişesinin barkodunu tarayarak kullandığınız deterjana göre optimize edebiliyorsunuz. Böylece her yıkamada maksimum performans elde ediliyor.

Günlük hayatın temposunda küçük gibi görünen bu detaylar, aslında büyük bir konfor alanı yaratıyor.



Kontrol her zaman cebinizde

Evden çıktınız ve makineyi çalıştırıp çalıştırmadığınızdan emin olamadınız. Ya da işten dönmeden önce çamaşırların yıkanıp kurutma için hazır olmasını istiyorsunuz. Siemens Home Connect uygulaması sayesinde makinenizle her an bağlantıda kalabiliyorsunuz.

Programları uzaktan başlatabilir, süreci anlık olarak takip edebilir ve ihtiyacınıza uygun yeni programları indirebilirsiniz. Sürekli güncellenen 20’den fazla akıllı programa birkaç adımda ulaşabilir, kıyafetlerinize en uygun seçeneği zahmetsizce belirleyebilirsiniz. Siemens Home Connect, teknolojiyi karmaşık bir yapı olmaktan çıkarıp günlük hayatınızın doğal bir parçası haline getiriyor.

Siemens iQ700 çamaşır ve kurutma makinesi, sadece bir beyaz eşya değil; evdeki rutininizi hafifleten bir çözüm ortağı gibi çalışıyor. Sizin yerinize düşünen, analiz eden ve karar veren bir sistemle çamaşır yıkamak artık ekstra efor gerektiren bir iş olmaktan çıkıyor.

Tek dokunuşla birbirine bağlanan bu akıllı ikili, program seçme stresini ortadan kaldırırken her seferinde dengeli, özenli ve güvenilir sonuçlar sunuyor. Çünkü bazen gerçek konfor, hiçbir şeyi ikinci kez düşünmek zorunda kalmadığınız anlarda saklıdır.

*Bu yazı Siemens’in katkılarıyla hazırlanmıştır.





İlgili Makale