Türkiye’nin kültür, sanat ve eğlence destinasyonu olan İstanbul gastronomi yüzünü her geçen gün zenginleştiriyor. Dinamik yapısı ve farklı katmanlarıyla her kültürden insana hitap eden bu büyüleyici şehir, enfes lezzet deneyimi arayanlar için benzersiz fırsatlar sunuyor. Genişleyen yeme-içme sahnesi, İstanbul’un kusursuz silüetiyl birleşince andan keyif almama ihtimali ortadan kalkıyor. Boğaz’ın büyüleyici manzarasına karşı konumlanan veya arka sokaklarda gizlenerek kendi içinde harika bir dünya sunan en yeni lezzet duraklarını sizler için derledik. Modern fine-dining deneyiminden hızlı kahve yanı atıştırmalıklarına kadar aradığınız her şeyi İstanbul’un en yeni mekanları listemizde bulabilirsiniz.

Sentez Restaurant

Tarihi Yarımada’nın çok kültürlü yapısıyla tam bir harmoni yaklayan Sentez Restaurant, adından da anlaşıldığı üzere odağına sentez kavramını alıyor. Büyüleyici bir dokunun tam göbeğinde nitelikli servisiyle dikkat çekerken özellikle damak zevkine odaklanan yabancı misafirlere hizmet veriyor. Kaliteli yemek deneyimini zenginleştirerek modern Anadolu lezzetlerin yeni bir yorumla tekrar tabaklayan mekan, mistik atmosferi ve sıra dışı manzarasıyla tüm duyulara hitap ediyor. Şef Fatih Anıl Demirci’nin şekillendirdiği menü Anadolu ve Akdeniz mutfağının en özgün lezzetlerini sentezleyerek geçmişten günümüze körü menüler çıkarıyor.

Adres: Binbirdirek, Dr. Şevki Bey Sk. No: 2-6, 34122 Fatih/İstanbul

Telefon: (0212) 699 88 88

Mori Yaki

Etiler’in son dönemde açılan en nitelikli restoranlarından olan Mori Yaki, Uzak Doğu Mutfağı ve kokteyl bar konseptlerini bir araya getiriyor. Hareketli bölgenin dinamizmine ayak uyduran yapısı sushi deneyimini zenginleştiriyor. Enfes ve çok çeşitli taze sushilerin yanında servis edilen imza koktyller burayı hem sohbet etmek hem eğlenmek için elverişli hale getiriyor. Cuma ve Cumartesi günleri belirli saatlerden sonra DJ etkinlikleri ile Japon usulü bir kulübe dönüşüyor. Odağında kaliteli içki ve yemek olan bar arayanlar müşterilere hitap ediyor.

Adres: FSM Mah. Atatürk Cd. No:9/4 Armutlu, 34470 Sarıyer/İstanbul

Telefon: 0533 036 16 97

Taste by Thomas Bühner

Haliç Kıyısı’nda konumlanan Ailee İstanbul içindeki Taste by Thomas Bühner, göz alıcı dekorasyonu ve modern tasarımıyla kentin en dikkat çeken yeni isimlerinden biri. Lüks otel konseptinin bir parçası olarak konumlanan restoran, zengin menüsünün yanı sıra kültür, sanat ve sosyalleşme üçgenindeki ideal lokasyonuyla kentliyle bağ kuruyor. Üç Müchelin yıldızlı şef Thomas Bühner imzalı menüde, fine-dining tarzı yemeklerin en üst düzey versiyonu sunuluyor. Harika bir manzara eşliğinde İstanbul manzarasının tadını çıkarırken derin lezzet katmanlarına sahip denemek isteyen ziyaretçilere hitap ediyor.

Adres: Camiikebir, Taşkızak Tersanesi Caddesi No:11-19, 34437 Beyoğlu/İstanbul

Telefon: (0212) 393 11 00

Mathilda’s Etiler

Kadıköy’deki şubesinden sonra Etiler’e de renk katmaya gelen Mathilda’s Etiler, şehrin son dönemde en beğenilen kokteyl barlarından biri. Özellikle söz konusu iş çıkışı bir şeyler içmek ve kaliteli aperitifler tüketek olduğunda öne çıkan bu dinamik mekan, ziyaretçilerine oldukça keyifli bir atmosfer sunuyor. Ödüllü barmenlerin kuruculuğunda şekillenen bu işletme yüksek deneyimli ekibiyle oldukça özel kokteyller hazırlıyor. Yanında servis ettiği hafif ve lezzetli atıştırmalıkları, şık ortam ile birleştiğinde unutulmaz bir deneyim vaat ediyor.

Adres: Etiler, Dilhayat Sk. No:18, 34337 Beşiktaş/İstanbul

Telefon: 0533 382 62 00

Kebapçı Beko İstanbul

Tarihi mahallenin en yeni mekanlarından olan Kebapçı Beko, 1957’den beri Adıyaman’da hizmet veren ünlü bir kebapçının İstanbul’daki ilk şubesi. Bu özelliğiyle yeni olmasına rağmen fazlasıyla gedikli ve eski olduğu söylenebilir. Bembeyaz sıvalı duvarları ve soft renkleriyle bir kebapçıdan çok yazlık Bodrum mekanı gibi görünüyor. Modern ve şık atmosferinde geleneksel lezzetlerin en iyi halini sunuyor. Ayrıca klasik mezeleri, çiğ köfte ve içli köfte tabakları, yenilikçi tarifleriyle ilgi çekiyor. Mekanın bir de oldukça görkemli bir bar bölümü bulunuyor.

Adres: Fatih Sultan Mehmet, Atatürk Cd. no:1, 34470 Sarıyer/İstanbul

Telefon: 0535 018 72 24

Mondaine De Pariso

Aliee İstanbul’un bir diğer yeni isimlerinden olan Mondaine De Pariso, oldukça sofistike ve farklı bir yapıya sahip. Haliç kıyısındaki manzaralı konumuyla etkileyici bir deneyim sunarken gastronomide lüks ve kaliteyi birleştiriyor. Paris şıklığını yansıtan bir atmosferde iyi vakit geçirmek ve şef ellerinden çıkma tadım menülerini denemek isteyenlere hitap ediyor. İstanbul’un göbeğinde Paris merakı yaratan mekan, kalabalık gruplar için ayrı alanlar sunuyor ve özel aydınlatmalarıyla kaliteden ödün vermiyor. Mekanda haftanın belirli günlerinde jazz performansları, canlı müzik etkinlikleri ve sahne showları da düzenleniyor.

Adres: Camiikebir, Taşkızak Tersanesi Caddesi No:11-19, 34437 Beyoğlu/İstanbul

Telefon: 0501 810 82 26

Topaz İstanbul

Şehrin kalbinin attığı Beyoğlu’nda konumlanan Topaz İstanbul, çağdaş Anadolu mutfağından esinlenen sentez tarifleriyle dikkat çekiyor. Panoramik manzarasıyla ünlü restoran, aslında 2007 yılında Türk mutfağının ilk fine dining temsilcisi olarak açılmıştı. Yakın zamanda yeni yerine taşındıktan sonra kentin en yeni eskilerinden biri olarak tekrar ilgi çekmeye başladı. Modern gereksinimlere yanıt veren ortamı, genişletilmiş mekanı ve zengin menüsüyle tam anlamıyla lezzet odaklı bir deneyim sunuyor.

Adres: Ömer Avni, İnönü Cd. No:42, 34437 Beyoğlu/İstanbul

Telefon: 0531 329 41 11

Kiff İstanbul

Bebek’in geç kahvaltıdan akşam eğlencesine kadar farklılaşan ihtiyaçlarına yanıt veren Kiff, en az içinde bulunduğu semt kadar renkli ve enerjik. Birçok farklı damak zevkine hitap eden özel menü seçkisiyle dikkat çeken mekan, Bebek Sahili’nin hemen karşı sokağında yer alıyor. Fransız bistro konseptinden esinlenen iç mekanda, geniş bir bar kısmı ve ile uzun koridorlar boyunca sıralanan rahat oturma birimleri yer alıyor. Modern atmosferi ve dinamik enerjisi ile gün ortası partilerinin ve akşam eğlencelerinin en ideal adreslerinden birine dönüşüyor.

Adres: Bebek, Küçük Bebek Cd. No: 12D, 34342 Beşiktaş/İstanbul

Telefon: 0542 409 54 33

Jash Saloon

“Dolapdere’de “Bir İstanbul Masalı” küllerinden yeniden doğuyor” konseptiyle açılan Jash Saloon; kültür, sanat, tarih ve müzik ile leziz tarifleri eşleştiren bir mekan. Bu zengin konseptiyle misafirlerine oldukça doyurucu dakikalar yaşatıyor. Bölgenin çok kültürlü yapısından etkilenen konsepti hem iç mekanda hem menüde hissediliyor. Ermeni mezeleri, deniz ürünleri ve Balkan tariflerinin yeni bir yorumla sunulduğu geniş menü Türk Sanat Musikisi veya eski 45’likler ile eşleşiyor. Böylece müzik eşliğinde keyifli sohbet etmek ve uzun sohbetler yapmak isteyen misafirler için ideal bir seçenek oluyor.

Adres: Bozkurt, Dolapdere Cd. No:179, 34360 Şişli/İstanbul

Telefon: 0544 425 24 48

İlginizi çekebilir: İstanbul’un en iyi ilk buluşma mekanları