Çay saati için fit alternatif: Şekersiz limonlu kek

Bahar geldi, havalar güzelleşti, dışarıda arkadaşlarınızla hoş sohbetli bir çay saati yapıyorsunuz. “Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım” diyorsunuz, ama yaz yaklaşıyor, aynı zamanda formunuzu da korumak istiyorsunuz. O zaman bel ve karın bölgemizi yağlandıran rafine şekerden uzak duralım! Size şekersiz fit bir kek tarifi gelsin, hem yapması çok kolay hem de oldukça sağlıklı. 

Şekersiz limonlu kek

Malzemeler:

  • 1 çay bardağı pekmez
  • 3 limon kabuğu rendesi
  • 2 limon suyu
  • 20 gr hindistan cevizi yağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 3 su bardağı tam buğday unu
  • 1 talı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz

Yapılışı:

  • Yumurtayı ve pekmezi köpürene kadar çırpın,
  • Limonları rendeleyin ve suyunu sıkın, karışıma ekleyin,
  • Yağı, yoğurdu ve vanilyayı ekleyin ve mikserle karıştırın,
  • Unu ve diğer tüm katı malzemeleri ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra kaba ekleyin hepsini bir arada karıştırın,
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yağlanmış kek kalıbında 50-55 dakika boyunca pişirin.

Afiyet olsun!

 

İlginizi çekebilir: D vitamini deposu mantarı neden daha fazla tüketmeliyiz?

Melisa Darmar
İstanbul’da doğdum. Küçüklüğümden beri hedefim olan Koç Okulunda okumayı; ilköğretimden üniversite hayatımı kapsayacak şekilde hiç bırakmadım. Eğitimim ile paralel olan, 10 yaşımda başladığım “voleybol” ... Devam